Su gastrito pasunkėjimu svarbu prisiminti, kad galite vartoti tik tam tikrus maisto produktus. Dauguma kasdienių patiekalų laikomi pavojingais gleivinei, skrandžio sienelėms ir visam virškinamojo trakto pavidale. Taip pat reikia prisiminti, kad reikia sumažinti vartojamų maisto produktų skaičių ir dalintis jų kasdieniais maitinimais keliomis dalimis: nuo 6-8 dienos.
Yra maisto produktai, kurie stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą.Žmonės, kuriems yra ūminis gastritas, turėtų laikytis jų vartojimo taisyklių.Maistui, kuris stipriai neleidžia gaminti sulčių, yra: geriamasis vanduo, mineralinis vanduo, arbata( ne stiprus), varškė, cukrus ir kt. Galite valgyti visus aukščiau išvardytus atvejus, tik pacientas turi lengvą ligos formą.
Silpna liaukų veikla skrandžio sulčių gamyboje taip pat gali sukelti riebalus. Tačiau turime prisiminti, kad riebalų turintis maistas yra labai ilgai virškinamas, o tai reiškia, kad ilgą laiką jis lieka į skrandį.Tai ypač pasakytina apie sudėtingus riebalus. Riebalinių maisto produktų vartojimas gastrito pasunkėjimo laikotarpiu nerekomenduojamas, nes tai gali padidinti ligos aktyvumą.Iš riebalų leidžiama naudoti tik augalinį aliejų, bet ne daugiau kaip 2 šaukštus per dieną.
Tokį maisto produktų rinkinį galima valgyti gastrito paūmėjimo laikotarpiu. Toks maistas tinka tiek žmonėms, sergantiems ūminiu gastritu, tiek aukštu rūgštingumu, tiek žemu.
Stiprūs dirginantieji tiek skrandžio gleivinei, tiek skrandžio sulčių gaminančioms liaukoms yra: alkoholis, gėrimai su dideliu kiekiu dujų, kavos, sūrūs indai, mėsos sultiniai.
Siekiant pagerinti skrandžio veikimą, naudojant ūminį gastritą, jį galima vartoti kartu su tankiu skystu maistu. Pavyzdžiui, tokį patiekalą, kaip ir kauliuką, geriau naudoti vandenį tik po kelių valandų.
Jūs negalite valgyti maisto, derindami juos su kitais. Pavyzdžiui, nevalgykite tiek varškės, tiek bulvių tuo pačiu metu. Per keletą mėnesių po to, kai gastritas pasunkėjo, geriausia nevalgyti tokio maisto kaip slyvos.
Vartojant bet kokį maistą, verta prisiminti, kad ilgiausias skrandis ir kūnas kaip visuma pašalina riebalus, tad pašalinimo greitis yra baltymai. Angliavandeniai yra greičiausiai.
Mažas rūgštingumas
Paprastai gastrito paūmėjimo pradžioje maistas labai sumažėja. Tikslas yra sumažinti uždegimą, kuris atsirado dėl paūmėjimo.
Po kelių dienų, o paūmėjimas sustoja, porai gali būti naudojama arbata, vanduo, krekeriai, omeletai. Taip pat leidžiama valgyti minkštą mėsą, mažai riebalų žuvis, kotletas, virti.
Laikykitės šios dietos turėtų būti maždaug tris savaites. Dieta mažina uždegimą, taigi ir gastrito pasunkėjimą.Po to, kai skausmas sumažėja, galite palaipsniui pereiti į įprastos dietos produktus, laikydamasis maistinės vertės apskaičiavimo taisyklių.
Po pagerinimo galite pradėti valgyti mėsos sultinius, marinatus. Norint nepateikti priežastys, dėl kurių atsiranda ūminė gastrito forma, prieš valgį gerkite citrinų sulčių stiklinę.
Po pilno atsigavimo galite naudoti receptus, kuriuose yra keptų patiekalų, bet nenaudojant kepimo. Jūs taip pat galite pridėti prie dietos gėrimų, kurie padidina skrandžio sulčių sekreciją.Tai apima: koumiss, kvass. Tačiau reikia prisiminti, kad pernelyg didelis šių gėrimų suvartojimas gali padidinti dujų gamybą.
Jūs negalite valgyti patiekalų, kurių sudėtyje yra aštraus, taip pat šviežios duonos, riebios mėsos, pieno produktų, skaidulų.
Po to, kai yra galimybė padidinti dietą, galite pridėti arbatą ir jogurtą į savo kasdienę mitybą.
Po 2-3 mėnesių ir jūsų skrandis tinkamai funkcionuos, galite išplėsti savo mitybą, beveik visi galės valgyti. Jūs negalite valgyti tokių produktų: rūkytos mėsos, mėsos ir žuvies su dideliu riebalų kiekiu.
Esant ligos paūmėjimui, būtina stebėti mitybos proporcingumą net ir po to, kai skrandis visiškai atsigauna. Vakarienei būtina, kad ne daugiau kaip 20% viso valgio su maistu per dieną.
Didelis arba normalus rūgštingumas
Pirmas kelias dienas turi laikytis griežtos dietos. Jis bus toks pat kaip ir su ūmaus mažo rūgštingumo gastritu.
Tačiau vis dar yra skirtumas. Geriausia naudoti daugiau pieno produktų, ypač nenugriebto pieno. Jis gali sumažinti aukštą rūgštingumo lygį skrandyje, sustiprinant gastritą.
Kai kuriais atvejais pienas gali būti netinkamas dėl individualios netolerancijos. Pavyzdžiui, jei skrandis nesiplečia pieno produktų, todėl susidaro dujos ir viduriavimas.Šiuo atveju galite valgyti pieną maišant jį su kitu skysčiu. Pavyzdžiui, galite gerti arbatą su pienu. Jei šis metodas nepadeda sumažinti rūgštingumo, tada galite naudoti gleivinę sriubas.
Galite naudoti šį gliukozės sriubos receptą: įpilkite 25 gramų miltų ar grūdų 600 mililitrų vandens, tada įdėkite masę į ugnį ir virkite kol kol kas nepakils 300 mililitrų.Po to, naudojant sietą, gautą masę sumaišoma su virinto vištienos kiaušiniu. Taip pat galima pridėti grietinėlės arba sviesto - apie 15 gramų.
Gastrito paūmėjimo metu galite naudoti kapotų grūdų, mėsos suflių, grietinėlės, pieno, mažai riebalų rūgščių, arbatos su pienu ar grietine, rausvą klubą su cukrumi.
Mityba turėtų sudaryti kuo daugiau baltymų.Produktai, kurių sudėtyje yra baltymų, yra būtini norint atstatyti skrandžio sieneles, nes baltymai yra jų "statybinė medžiaga".Kiaušinis geriausiai tinka baltymams. Kiaušinėlė yra gerai absorbuojama kūno.
Negalite valgyti šviežios duonos. Vietoj to galite naudoti krekerių, kuriuos galima džiovinti orkaitėje.
Svarbi dietos sudedamoji dalis yra saulėgrąžų aliejus.Ūminiu gastritu dažnai būtina, kad maistas būtų normalus. Tai yra geriausias saulėgrąžų aliejus.
Jūs negalite valgyti marinuotų produktų, druskos, maisto produktų, kurių sudėtyje yra aštrių pagardų, turtingų sriubų iš mėsos ar žuvies. Jūs negalite gerti alkoholio.