Diēta pankreatīts pacientiem, kas rodas sakarā ar nekontrolētu patēriņam pārāk taukaini pārtikas, tai ir jāsastāv no pārtikas bagāta ar olbaltumvielām, piemēram, liesas zivis, piena produktus un liesas gaļas.
No piena produktiem ar pankreatītu dzert visu, izņemot krējuma, krējumu un traukiem, pamatojoties uz to, ka piesātināto tauku. Siers ir kontrindicēts paasinājuma stadijā.Sviestu pievieno vienīgi gatavām maltītēm un ne vairāk kā 20 gramiem dienā.Tajā pašā laikā viņi ievēro patēriņa normas, ēdiena gatavošanas noteikumus un diētu.
Piena pankreatīts
Pacientiem slikti transportēšanas piena, tas ir ieteicams izmantot piena zupas un graudaugi, želejas un želejas. Pacienti, kas panes pienu labi, to var dzert mazās mērcēs no 0,25 līdz 0,5 tases siltā formā.Ar caureju vai zarnu pietūkumu piens nekavējoties tiek izslēgts no uztura.
sūkalu
sūkalu - produkts, ko iegūst, gatavojot biezpiena vai siera. Serums ir gandrīz nav tauku, bet tā ir bagāta ar vērtīgu olbaltumvielu, viegli sagremojams piena cukuru, vitamīnus un minerālvielām, padarot to par neatņemamu pamatpreču pārtikas pankreatītu.Ārstēšanai pankreatīta
maisījumu sūkalas un griķu. Griķiem vajadzētu būt pirms sasmalcināšanas. Vakarā 1 glāze sūkalu sedz 2 ēdamkarotes.karotes iegūto griķu miltu. No rīta garnīšu vietā tiek patērēta griķu pietūkums.
Piena produkti pankreatīts
Cilvēki apgrūtināts ar pankreatītu, atļauts ēst piena produktus: maigs siers un biezpiens, acidophilus un bifidok, kefīrs un jogurts, jogurts un fermentēti cep pienu. Tās ir viegli sagremojamas un absorbējas organismā.Turklāt šie ēdieni dod iespēju papildināt olbaltumvielu, to saņemot no pārtikas ar zemu tauku saturu.
Šie ar probiotikām saistīti produkti ir galvenie diētas elementi. Uztura vērtība fermentētas pārtikas produktiem, kas pacientiem ar pankreatītu dēļ vairākiem faktoriem. Tās izraisa apetīti, stiprina kuņģa-zarnu trakta motoru un sekrēcijas funkciju. Pateicoties pienskābes klātbūtnei, fosfors un kalcijs labāk uzsūcas.
Piena produkti - īpašnieki dzīvo baktēriju zarnās palīdzēs atjaunot labvēlīgo mikroorganismu līdzsvaru, tādējādi palīdzot novērst iekaisuma procesu, kas rodas pankreatīta laikā.Tas ir viegli iesakņoties zarnas veselīgas baktērijas - antagonisti pretīgs mikroflora droši apspiest svarīgo darbību patogēno mikroorganismu.
Pacientiem jānodrošina, ka skābie piena produkti tiek vājināti, svaigi pagatavoti.
Piena putra ar
pankreatīts Ja pankreatītu ir iespējams pagatavot ne tikai noderīga, bet arī gardas putras un zupas. Paasinājuma periodā ir nepieciešams atturēties no šo pienu pagatavošanas. Trešajā dienā, pacientam būtu jāiekļauj uzturā šķidra biezeni haoss, pievienojot atšķaidītu pienu. Piena tauku saturs nedrīkst pārsniegt 2,5%.Piens tiek atšķaidīts ar ūdeni vienādās daļās. Varat sasmērēt rīsus, auzu vai griķu biezputru. Nākamajā dienā, uzlabojot stāvokli, jūs varat pagatavot trauku uz piena, neatšķaidot to. Lai pienu pareizi pagatavotu biezputras biezputru, ir jāizmazgā griķi vai rīsi. Tad vārīt krupi uz ūdens, līdz vārīti. Noskalo un pievieno pienu, sāli un cukuru. Atkārtoti ielieciet ugunī.Kad produkts uzvāra, izslēdziet to. Nevirsiet to.
Piena zupa ar
pankreatītu Lai sagatavotu piena zupas diētu, jums ir veikt puslitru zema tauku satura pienu, pusi tasi rīsu, tējkaroti cukura, tējkaroti sviesta, sāli pēc garšas un glāzi ūdens. Pēc tam, kad rīsi ir labi mazgāti, tas tiek pārnests uz pannu. Pievienojiet glāzi ūdens un sāls. Uzpeld, kamēr tā nav vārīta. Tad ņem sietu un sasmalcina kopā ar buljonu. Piens tiek vārīts atsevišķā traukā.Karsts piens tiek ielejams iztīrītajos rīsos. Viņi nodod eļļu un cukuru. Atkal paliek uguns. Pēc vārīšanās nekavējoties izslēdziet. Nevirsiet to. Blīvums pārtikas būtu salīdzināms ar konsekvenci smagā krējuma. Pankreatīts pacientiem nav ieteicams ļaunprātīgu sāls, bet sāls daudzumu traukā būtu minimāla.
Pat ar pankreatītu, jūs varat sagatavot piena zupu ar dārzeņiem. Tas paņem glāzi ūdens, pusi litru piena ar zemu tauku saturu, 200 gramus kartupeļu un ziedkāpostu, 50 gramus burkānu, sviestu un sāli pēc garšas. Burkāni sagriezti smalki vai berzēt uz režģa. Pēc neliela ūdens daudzuma to vajadzētu pagatavot sviestā.Burkāni un mizoti un smalki sagriezti kartupeļi tiek sūtīti uz vāroša ūdens katliņa. Krāsu ziedkāposti iedala mazās ziedkopās un arī jāuzklāj pannā.Dažas minūtes pirms gatavības pievienot karstu vārītu pienu un nedaudz sāls.