Diēta ar pankreatīta slimību tiek nozīmēta vismaz 1,5 mēnešus. Tas ir saistīts ar faktu, ka aizkuņģa dziedzeris ilgu laiku atgūst no uzbrukuma.
Ir nepieciešams ēst uzturvielu, tas ir, ēd mazas porcijas vismaz 5-6 reizes dienā.Ar šo pārtikas iegūšanas metodi būs nedaudz samazināts ķermeņa svars. Bet pēc atveseļošanās svaru atgriezīsies normālā stāvoklī.
Slimības laikā lietderīgi samazināt ogļhidrātu vai cukuru saturošu pārtikas daudzumu.Šajā sarakstā ietilpst:
- miltu ēdieni, piemēram, makaroni vai konditorejas izstrādājumi;
- saldie ēdieni, ieskaitot visus desertus, saldumus un medus.
Turklāt, ja pankreatīts nav nepieciešams ēst ēdienus, kas spēj palielināt gremošanas sistēmas sulu sekrēciju.Šajā sarakstā iekļauti:
- gaļas buljoni;
- dārzeņu novārījumi.
Ir arī labāk noņemt taukus no diētas.
Gadījumā, ja cilvēks cieš no stipra sāpēm, jālieto pilnīga atturēšanās no ēšanas.Ārstnieciskajam izsalkumam jāpievieno ūdens uzņemšana, bet ne auksts un paliekošs. Un arī ir iespējams dzert nesaldinātu vāju tēju vai suņu šķēles buljonu.
Uzdodot jautājumu: kas ir noderīgs aizkuņģa dziedzerim, kāda veida pārtika ir noderīga? - vispirms ir jāpaļaujas uz labklājību. Ja smagas sāpes nemudina cilvēku, kas cieš no pankreatīta, tad jūs varat ēst ēdienu ar lielu olbaltumvielu saturu. To var vārīt:
- zivis;
- putns;
- liellopu gaļa.
Turklāt ir labāk noņemt piesātinātos buljonus un vārīt gaļu vāra labi. Varat arī ēst beztauku un beztauku biezpienu.
atļauts produktus par
pankreatīta sarakstā atļauto produktu hroniskas slimības, aizkuņģa dziedzera ietver:
- maize( vēlams šķēlēs un žāvēti);
- zupas dārzeņu vai vistas buljonā, arī ar tām varēsiet ēst vermicellus vai graudaugus;
- gaļas ēdieni no liesās gaļas - kotletes, tvaicēti kotletes vai gaļas suflē, kartupeļu biezeni, ruļļi;
- zivis - vārītas vai tvaicētas( ceptas zivis nav vēlamas pat laikā, kad tās ir bojātas);
- olas - jāiekļauj vārītas vai jēru olas;
- visi piena produkti( izņemot ļoti saldo) - biezpiens, jogurts, piens, siers;
- tauki ierobežotā daudzumā - augu un dzīvnieku eļļas;
- dārzeņi - biezenis vai vārītas( bietes, cukini, burkāni, ķirbji, kartupeļi), ceptiem dārzeņiem jāierobežo vai jāizslēdz;
- pasta un graudaugi - formā putras vai zupa( kas ir piemērota rīsi, auzu, krējums kviešu, griķu un visu makaronu veidu);
- augļi - labāk izvēlēties šķirnes, kurām nav spēcīga salduma vai skābes( jūs varat cept augļus);
- saldie ēdieni - kompoti vai želeja ar zemu cukura saturu;
- dzērieni - vāja tēja, zāļu tējas vai mežrozīšu augļi( alkohols ir stingri aizliegta un kafijas jūs varat dzert ar pankreatīta ļoti atšķaidītā veidā nedaudz podslaschaya).
Kas ir hronisks pankreatīts?
Šī parauga izvēle hroniskai aizkuņģa dziedzera slimībai nav stingri jāievēro. Varat mainīt vietas brokastīs vai pusdienās. Pārtikas daudzumam jābūt saistītam ar vispārējo veselības stāvokli. Ja tas ir labi, tad jūs varat ēst nedaudz vairāk. Pirms gulētiešanas ir atļauts pievienot vēl vienu ēdienu. Tas sastāv no glāze nefermentēta skāba piena vai rūgušpiena.
Visās hroniskā pankreatīta stadijās nav ļoti labi panesamas:
- Produkti no pilnpiena. Tas var būt kā piena zupas un graudaugi, un dzērieni ar dabīgā govs piena pievienošanu.Šis noderīgais produkts var izraisīt cilvēkus, kas cieš no pankreatīta cilvēkiem, gan pastiprinātu gāzu veidošanos, gan šķidrumu izkārnījumos.
- nepieciešams, lai ierobežotu patēriņa svaigu augļu un dārzeņu, kā arī sulas šo augu veicināt gremošanas sistēmas darbību un nedod rūpēties par iekaisuši liesa.
- Attiecībā uz populāriem japāņu virtuves ēdieniem suši mājās ir pilnīgi pieņemams. Ir vairāki ierobežojumi: zivs suši nedrīkst marinēt, bet vārīt. Tas pats attiecas uz dārzeņiem. Wasabi un sojas mērces lietošana ir stingri aizliegta.
Ko vajadzētu ēst akūtas pankreatīta un paasinājumu gadījumos?
Ja paasinājumu rašanās pirmajās divās vai trīs dienās pacients tiek izrakstīts pilns bads. Ir nepieciešams uzturēt ķermeni, izmantojot mazu devu, izmantojot biežu siltu dzērienu vai pilinātāju, kas satur sāļus un glikozi.
Sākot ar trešo dienu, jūs varat sākt ēst pārtiku ar zemu kaloriju saturu bez garšvielām un garšvielām ar akūtu pankreatītu. Būtībā tā ir zupas. Izvēlni var sekot, nepalielinot pārtikas daudzumu, aizstājot produktus ar līdzīgiem produktiem.
No trešās dienas:
- 1 ēdienreizes. Putru uz ūdens( mannas putras vai rīsi) - 100 g, cepta ābele - 100 g, tēja bez cukura.
- 2 uztveršana. Biezpiena dārzeņi( kartupeļi vai burkāni) - 100 g, vārīta vistas gaļa vai zivis - 100 g, savvaļas rožu buljona ar 1 tējkaroti cukura.
- 3 uztveršana. Buljoni no dārzeņiem - 150 g, vārītas zivis -40g, kartupeļu biezeni( bez sviestā un piena) - 150g.
- 4 ēdienu uzņemšana. Mazu tauku saturs, noslaukts biezpiens - 100 grami, tēja ar 1 karoti cukura.
- 5 uztveršana.1 glāze rūgušpiena vai kefīra.
Sākot no 6-7 dienām, jūs varat pārsūtīt pacientu uz parasto uzturu, kas jāievēro 1,5-2 mēnešus.
Cilvēka galvenais mērķis atgūties ir vēlme pats sagatavot uztura ēdienus. Ja jums ir nepieciešams ēst satvērēju, tad to vajadzētu žāvēt pats sevi, nevis nopirkt veikalā.Tas pats noteikums attiecas uz želejām vai kisselēm. Jūs nevarat pagatavot pārtiku pacientiem ar pankreatītu cilvēkam, vienkārši ielejot vārītos koncentrātus no paciņām un atverot kārbas, jo visi koncentrāti satur ķīmiskas piedevas, kas uzlabo gremošanas trakta darbību.