Tā kā pankreatīts ir aizkuņģa dziedzera gļotādas iekaisuma slimība, kad tā pastiprinās, pacienti ir spiesti ievērot diētu, kas atvieglo simptomu parādīšanos. Turklāt pareizi izvēlētie produkti var pilnībā izārstēt šo slimību.
Vai man ir tomāti ar pankreatītu?
Ne visi pacienti ar pankreatītu zina, vai pankreatīts var būt tomāti vai tomātu sula. Lielākā daļa dietologu piekrīt viedoklim, ka tomātus var ēst pankreatītu, jo tie satur delikātu šķiedru, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu kopumā un jo īpaši aizkuņģa dziedzeri. Arī tomāti ir noderīgi pankreatīts, jo šķiedra ļauj noņemt ķermeņa holesterīnu, kas ir ārkārtīgi svarīgi veselīgam aizkuņģa dziedzera stāvoklim.
Ar pankreatītu joprojām nevar ēst zaļus, nenobriedušus tomātus, kas satur daudz toksīnu. Tie neizbēgami noved pie traucējumiem gremošanas sistēmas darbībā, galvenokārt tādēļ, ka tie apgrūtina gremošanu, nododot tiem ievērojamu slodzi.
Svaiga tomātu sula ir dziedinošs dzēriens pankreatīts, jo tas veicina aizkuņģa dziedzera stimulāciju. Ar pankreatītu tomātu sula var sajaukt ar ķirbi un burkānu, kas palielina atgūšanas iespējas.
Svaigi tomāti var ēst ar augu eļļu, pievienojot to, gatavojot dārzeņu salātus. Augsto tomātu sastāvā ir C vitamīns, proteīni, ciete, šķiedrvielas, minerālvielas, kā arī pektīnvielas. Tomātiem ir tādi vitamīni - B grupa, folijskābe un nikotīnskābes, K vitamīns, tādēļ, ārstējot pankreatītu, izmantojot šo dabīgo produktu, jūs varat arī būtiski nostiprināt visu ķermeni.
Neskatoties uz tomātu un sulas pozitīvo ietekmi uz aizkuņģa dziedzerī, tomēr, palielinot pankreatītu, ir absolūti nepieciešams izslēgt šo dārzeņu no pacienta uztura izvēlnes. Ja pankreatīts, ja slimības paasinājumu nav, varat dzert 200 ml tomātu sulas bez sāls. Arī noderīgi ir sautēti tomāti, gatavojot ēdienu, kas bieži pievieno burkānus un cukīni.
Nelielais tomātu un tomātu sulas patēriņš pankreatīdā atjaunos aizkuņģa dziedzera funkcijas traucējumus, novēršot visus gļotādas iekaisuma procesus.
Tomātu pasta ar pankreatītu
Par svaigu tomātu lietošanu pankreatīta gadījumā dietologi vēl nav vienojušies. Tomēr ir skaidrs, ka, gatavojot ēdienus, jūs nevarat izmantot rūpnieciskās ražošanas produktus. Tas attiecas arī uz tomātu pastas.
Daudziem var būt jautājums: "Kāpēc?".Atbilde, kā vienmēr, ir vienkārša. Makaronu ražošanā tiek plaši izmantotas krāsvielas, konservanti, biezinātāji( modificēts ciete), garšvielas, ieskaitot sāli, un tas ļoti negatīvi ietekmē aizkuņģa dziedzera darbību.Šī "recepte" pat nav attālināti atgādina veselīgu un veselīgu pārtiku.
Ja ilgstoši nav pankreatīta uzbrukumu, jūs varat pakāpeniski ieviest tomātu pastas, taču vienmēr to gatavo mājās. Jūs varat izmantot šādu recepti.
Ir nepieciešams uzņemt 2-3 kg svaigu nobriežu tomātu, mazgāt. Sagrieziet gabaliņos un izejiet caur sulu spiedi. Iegūto sulu( bez ādas un sēklām) ielej kastē un novieto lēni ugunī.Brew būs ilgs laiks, 4-5 stundas, līdz sula sabiezēsies. Pēc tam to ielej tvertnēs, kuras iepriekš bija sterilizētas. Velciet vākus.
Pateicoties garšvielu, garšvielu, sāls trūkumam, šo tomātu pasta ar pankreatītu dažkārt var ēst.