Di ETA( tabula) №1 gastrīts - tas ir viens no piecpadsmit, efektīvas un plaši izmanto praksē, diētām, Dr Pevzner izstrādājusi. Diēta 1 parādās ne tikai vēdera un divpadsmitpirkstu zarnas slimību saasināšanās laikā, bet arī visā nākamajā dzīvē.It īpaši hroniska gastrīta gadījumā.
Pacientu diētas pamatā visi ir vienādi pazīstami visiem produktiem. Tomēr uzturs neietver stipru kuņģa patogēnu, stipri sagremojamu, neapstrādātu un pikantu pārtikas izmantošanu. Galvenais uzturs sastāv no ēdieniem, kas ir konsistencē šķidri, kas nepaplašina un nepaātina hidrolīzes procesu. Pevsner
balstīta diētu un ikdienas kaloriju
ikdienas kaloriju daudzums patērē pacientam, pieturēties pie uztura numuru 1, ir aptuveni 2800-3000 kcal. Tie ir šādi:
- proteīni( dzīvnieku vai dārzeņu) - 100 g;
- tauki - 100 gr.(dārzeņu ne mazāk kā 30%);
- ogļhidrāti - 400 gr.
Ideālā gadījumā gastrīta pacientam mazās porcijās vajadzētu ēst daļēji( 4-6 reizes dienā).1. tabulā izslēgts karstais un pārāk aukstais ēdiens. Visiem produktiem jābūt sasildītiem līdz vidējai temperatūrai, bez pārmērībām.
ieteicams patēriņš
produkti ietver produktus, kas ir atļauts izmantot gastrīta:
- zupas dažādu veidu;( piens, dārzeņi un tā tālāk).
- skābie piena produkti( biezpiens, ne skābs kefirs, krējums utt.);
- dārzeņi( burkāni, bietes, kartupeļi, kāpostu krāsa);
- kviešu maize( izņemot svaigu mīklas izstrādājumu);
- mazu tauku šķirņu gaļa, tvaicēta vai vārīta;
- zivis vārītas vai sautētas bez liela daudzuma sāls un garšvielu pievienošanas;
- ola vārīta ar mīksto vārīti;
- biezputra no rīsiem, griķiem, manna un auzu pārslu;
- jebkura bez skābā augļa un ogas( var cepēt).
Arī kā deserts varat izmantot cepumu vai cepumu cepumu. Diēta № 1a ar gastrītu ļauj ēst kausētu vai nesālītu sviestu. Gatavu maltīti var piepildīt ar rafinētu augu eļļu.
Gastrīts var dzert vāju tēju vai kafiju, siltu zema tauku satura pienu, sūkalas, sulas vai augļu dzērieni ar zemu cukura saturu.Īpaši noderīga būs rožu gūžas novākšana, atšķaidīta ar vārītu ūdeni.
Kurus produktus man vajadzētu izvairīties?
terapija galda №1 Pevsner vai diēta gastrīta, ierobežo izmantošanu dažu veidu produktiem, kas uzlabo sekrēciju kuņģa-zarnu traktā, kairinājumu gļotādu, kā arī lai novērstu normālu gremošanu.
Tātad, saskaņā ar stingru aizliegumu kritums:
- piena produkti ar augstu skābumu( skābs kefirs);
- ēdieni no pērļu miežu, miežu vai labības graudiem;
- ēdieni no pupiņām, zirņiem, lēcām uc;
- cietās augu kultūras, kas bagātas ar šķiedrvielām( redīsi, baltie kāposti utt.);
- svaigi( īpaši karsti) konditorejas izstrādājumi, kūkas, rullīši, cupcakes;
- visu veidu marinēti un marinēti produkti, konservi utt.;
- sēnes.
Kad lieto, lai ārstētu gastrītu tabulas №1 izvairīties sāļš, rūgts aromatizēti vai smaržīgos piparus un citas garšvielas ēdieniem. Saskaņā ar kategorisku aizliegumu krīt Sinepes, mārrutki nodilis, kā arī dažādas mērces, kečupi un citi.
paraugs izvēlne dienu
diēta numurs 1a gastrīta var ietvert šādus ikdienas ēdienkarti:
- Brokastis: 1-2 vārītas olas, sviestmaizi baltā maize un sviests, tēja diezgan vāja.
- Pusdienas: zupa, putra auzu, apdarinātas ar sviestu vai pāris burgeri, maize, buljons no gurniem vai nesaldinātu tēju.
- Uzkodas: sautētas vai vārītas zivis, maize. Alternatīvi, jūs varat izvēlēties piena zupu. Dzērieni: kompots vai vāja tēja.
- Vakariņas: ne skābā želejā vai rīsu pudiņā.
Tāpat ar gastrītu, pusstundu pirms miega, jums ir atļauts dzert glāzi ar zemu tauku saturu un nedaudz uzsildītu pienu.