Ar tādu slimību kā gastrīts starp atļautajiem ēdieniem ir arī kotlets. Vienīgais, ka šīs ēdienreizes lietošana pārtikā ir atļauta tikai tad, ja slimība ir ārpus saasināšanās fāzes.
Ir paredzēti konkrēti kotletes izgatavošanas noteikumi, ar kuriem jūs nevarat piesargāties no tā, ka gļotādas bojājumi var radīt papildu ievainojumus. To būtība ir šāda:
- Gaļai, kas paredzēta ēdiena pagatavošanai, jābūt šķebinošām šķirnēm( teļa gaļa, liellopa gaļa, vistas vai truši);
- Maltās gaļas sāļi tiek ieņemti diezgan mazā daudzumā, un pipari un citas garšvielas ir stingri aizliegtas;
- Sagatavojiet pārtiku, jo šai slimībai cepti ēdieni nav ieteicami.
Lielākā daļa uztura receptes par gastrītu balstās uz faktu, ka ēdiens ir pagatavots pārim, bet to garša no tā praktiski nemainās, un bieži tikai kļūst labāk. Un glikozes traucējumus nevar uzklāt.Šeit un kotletes, pagatavoti bez grauzdēšanas, ir viens no daudzajiem ieteicamajiem šīs slimības ēdieniem.
Gatavojot pāris gastrītu, jūs varat ne tikai no gaļas, bet arī no liesas jūras vai upes zivīm, jo visi tauki ir stingri aizliegti.Šim ēdienkartei visatbilstošākie būs tādi kā menca, pollaka, līdakas.
Turklāt, gastrīta atbrīvošanas laikā, lai pagatavotu šo gardo un barojošo ēdienu, varat izmantot cepeškrāsnī cepšanas metodi. Viņš arī atrada daudz pozitīvu atgriezenisko saiti.
Tvaika kotletes sagatavošana ar
gastrītu. Viņiem ar tauku bāzi jābūt ar zemu tauku saturu. Visbiežāk šim ēdienam tiek ņemta vistas. Tas tiek pagriezts 2 reizes gaļas mašīnā, lai pagatavotu gaļas maisu. Pēc tam pie tā pievieno olu un piena mērcētas biezpiena šķēles. Ir labi pievienot rīvētu burkānu un smalki sagrieztus zaļumus dillēm vai pētersīļiem.
Visas šīs piedevas kotleta malā padara produktu vieglāk sagremojamu kuņģī, ko ietekmē gastrīts. Sāls ir pievienota ļoti maz, un garšvielas ir pilnībā izslēgtas. No iegūtās masas nelieli pirksti tiek veidoti ar neapstrādātām rokām un izkārtoti tvaikā, kur tie tiek gatavoti.
Kad ēdiens ir gatavs, to var atdzist, lai neizraisītu termisku kaitējumu vājinātajai gļotādai. Jūs to varat pasniegt ar plānu kartupeļu biezeni. Papildus gaļas un zivju malto gaļu var sagatavot kotlets pacientiem ar gastrītu un dārzeņiem vai sastāvdaļu, piemēram, biešu-zivju vai kartupeļu, kombināciju.