In 50 van de 100 gevallen ondervraagde mensen is gebleken dat de diagnose van chronische gastroduodenitis het dieet helpt om de belasting van het maag-darmkanaal te verminderen en de meest gunstige voorwaarden voor een medische behandeling. Tijdens de acute fase krijgt de patiënt in de begindagen dieet nummer 1 voorgeschreven, vervolgens worden aflaten gemaakt en wordt tabel nr. 5 voorgeschreven. Over hoe serieus de patiënt alle regels zal behandelen, hangt de duur van de remissie af.
Alvorens kenmerken van voeding bij chronische gastroduodenitis, is het zinvol om kennis te maken met de algemene aanbevelingen, die elke patiënt ontvangt, verwijzend naar een gastro-enteroloog tijdens acute ziekte:
- Zorg voor frequente en kleinere maaltijden. Er zijn vijf tot zes keer per dag in kleine porties. Het belangrijkste is om geen lange pauzes tussen de maaltijden toe te staan.
- Ik zal het moeten proberen, tegelijkertijd eten en gedurende lange tijd op voedsel kauwen. Correct gekozen ritme helpt het ritme van de beweeglijkheid van het maag-darmkanaal te herstellen.
- volgende punt - het voedsel tijdens de behandeling van chronische gastroduodenitis niet irriteert het slijmvlies wand of de chemische samenstelling of vaste consistentie of hoge temperaturen. Daarom is het noodzakelijk om uit te sluiten van de dieetproducten die de productie van maagsap stimuleren. Eet niet bij chronische gastroduodenitis vlees en vis bouillon, pittige kruiden, gezouten en gerookte lekkernijen, gefrituurd voedsel, drinken koffie, zwarte thee, moet je helemaal geven alcohol en sigaretten.
- Om mechanische schade aan het slijmvlies te voorkomen, is het vermeldenswaardig dat groenten en fruit met grove vezels moeten worden gebruikt. Alle gerechten worden gestoomd, alle producten fijngemaakt, gemalen in een vleesmolen wordt volkoren gemalen in een koffiemolen, plantaardige rooster.
- Het juiste dieet voor chronische gastroduodenitis bestaat uit gerechten die in een strikt warme vorm worden geserveerd. Je kunt niet veel koud eten( ijs), veel heter( direct van de plaat).
- Het is raadzaam om producten met een hoge voedingswaarde op te nemen in het dieet van de patiënt, zodat deze de energiekosten van het organisme kunnen compenseren.
- Tijdens acute voedsel van de patiënt kan worden bereikt in een dag ziekenhuis, in zijn dieet bij chronische gastroduodenitis is strikt een zacht karakter.
- De duur van het dieet is strikt beperkt. Het kan niet eeuwig blijven, het maximaal toegestane - per maand, dan moet je geleidelijk aan terug te keren naar normale voeding, de conventionele kookmethodes, maar de pas en te misbruiken schadelijke gastronomische excessen nog steeds niet de moeite waard.
Nutrition in chronische gastroduodenitis in de derde fase van remissie
Als het acute stadium afgewisseld met langdurige remissie, gediagnosticeerd met chronische gastroduodenitis, voeding tijdens de remissie is anders dan de stroomvoorziening tijdens een exacerbatie. Bij afwezigheid van uitgesproken symptomen van grote beperkingen mag niet worden ingevoerd. In dit geval is de taak van therapeutische voeding enigszins anders - het zal noodzakelijk zijn om de productie van zoutzuur te beheersen. Bijvoorbeeld, die met het maagsap wordt geproduceerd in kleine hoeveelheden, gastro-enterologen adviseren met betrekking tot de functie van zuurproductie te trainen en op te nemen in het dieet sokogonnym producten( koel vlees, vis en champignons bouillon, veel vers fruit en groenten, zout haring, pre-geweektin water).
Voor mensen met een verhoogde zuurgraad raden artsen juist aan om sodische producten uit het dieet te verwijderen. Welke voeding voor chronische gastroduodenitis is noodzakelijk in elk specifiek geval, alleen de arts kan het vertellen.
Wat kan ik eten met chronische gastroduodenitis?
Wanneer een patiënt chronische gastroduodenitis heeft, moet het voedsel in evenwicht zijn en zeer voedzaam. Het doel is niet om af te vallen, maar om het slijmvlies van het maag-darmkanaal te herstellen.
In de voeding zijn toegestaan:
- Mager vlees
- Oud brood.
- Zuivelproducten( zure room, room, cottage-melk).
- eieren.
- Soeppuree, gemaakt van groenten.
- Eerste gerechten van granen scrolled in een koffiemolen.
- Pasta.
- Fruit en bessen( uitzonderlijk zoet).
- Groente- en vruchtensappen, groene thee, afkooksel van dogrose in plaats van zwarte thee.
Bij het verleggen van chronische gastroduodenitis kunt u het dieetmenu uitbreiden met de volgende producten:
- Dieetworst, vleespastei, gelei-vis.
- Tomaten.
- Zuur-melkproducten. Plantaardige oliën voor het bereiden van salades.
- Soepen gemaakt met magere vlees en vis( vlees en vis hoeven niet te malen).
- Naast gepaarde gerechten, ovenschotels en stoofschotels, groenteschotels.
- Gebakken appels, zoet fruit, watermeloenen.
- Honing, pastille en marmelade.
Als u tijdens de remissie de beperkingen niet naleeft, zal de acute fase waarschijnlijk weer komen. Daarom moet een dieet met chronische gastroduodenitis in de fase van remissie nog steeds voorzichtig zijn.