Iedereen is al lang bekend dat de komkommers worden beschouwd als een dieetproduct, vaak gebruikt in vele diëten. Maar ondanks deze hun eigendom, maar sommige mensen twijfelen of het mogelijk is om komkommers te eten met pancreatitis en of ze schadelijk zijn voor de alvleesklier.
Kan komkommers pancreatitis?
Komkommers behoren tot de groenten, zeer rijk aan vitaminen en mineralen. Zo bevatten zij vitamine A, B, E, C, ijzer, zink, kalium, calcium, jodium en anderen, dat de toestand van pancreas gunstig beïnvloeden door het stimuleren van de werking en het voorkomen ontstekingsprocessen mucosa.
Het feit dat komkommers zijn 95% water, het laat zien dat deze groenten nooit kan worden gecontra-indiceerd voor pancreatitis, overtuigden sommige patiënten, uit te sluiten van het menu. Bij komkommer dieet tijdens de behandeling van pancreatitis is nuttig voor 7-10 dagen tot en met 8 kg verse komkommers eten, met niets dan water, niet meer nodig om te eten.
Verse komkommers met pancreatitis en kan worden aangemoedigd om te eten, want ze zijn prachtig lossen de alvleesklier, te herstellen na een aantal onregelmatigheden in de activiteiten van dit orgaan van het spijsverteringsstelsel. Indien nodig, het lossen van de alvleesklier, is het de moeite waard een paar dagen om komkommer dieet houden.
Als pancreatitis raadzaam om regelmatig te eten komkommer puree, die zo rijk aan vezels, heeft een licht kalmerend effect op het slijmvlies van de alvleesklier. Komkommers pancreatitis kunnen vullen met olie in deze ziekte, die wordt toegevoegd aan salades van deze groenten.
We moeten echter niet vergeten dat een groot aantal opgegeten komkommers zijn niet erg nuttig voor het organisme, want samen met de schadelijke stoffen die zij in staat zijn voor het spoelen van de nuttige, wat leidt tot uitputting van het lichaam. Dus het belangrijkste ding - niet overdrijven met het gebruik van verse groenten. Bijzonder nuttig geachte komkommer bitter dat zeer onaangename smaak.
Door dergelijke eigenschappen van verse komkommers als kalmerende, anti-inflammatoire en reinigende werking, zijn zij in de voeding door voedingsdeskundigen aanbevolen alvleesklierontsteking. Het is raadzaam om gewoon eten salades op hetzelfde moment, waardoor het voor een tijdje in de koelkast als gesneden komkommers de neiging om hun voedingsstoffen verliezen.
Gepekelde komkommers en tomaten met pancreatitis
Voor velen van ons is het de gewoonte, de uitgaande "roots" in de kindertijd: een tafel, vooral in de winter, moet letterlijk barsten met lekkernijen, de voorbereidingen in de vorm van augurken en tomaten. Echter, patiënten met pancreatitis moet uw dieet te herzien en op te geven deze "goodies".En in de acute vorm van de ziekte, of chronische, het maakt niet uit.
verbod augurken en tomaten met pancreatitis, ondanks de duidelijke voordelen van verse groenten, als gevolg van het voorschrijven spaties. Het feit dat de ingrediënten in het behoud consumptie van die pathologieën van de alvleesklier is niet alleen onwenselijk maar ook gevaarlijk.
Deze componenten omvatten:
- azijnzuur of azijn;
- citroenzuur;
- overmaat zouttoevoeging;
- kruiden: zwarte peper, laurier;
- knoflook, mierikswortelwortel.
U kunt echter niet bijzonder boos zijn. Immers, zelfs helemaal gezond persoon pickles en tomaten niet nuttig zijn, omdat in dergelijke groenten worden opgeslagen vitaminen, mineralen en sporenelementen. Ze vallen eenvoudig in het kookproces. Dergelijke groente oogsten kan alleen optreden op de traditionele feestelijke tafel, omdat hun regelmatig gebruik is niet een gezonde levensstijl.