Mensen die lijden aan pancreatitis kunnen niet alle zuivelproducten in hun dieet opnemen, ze zijn beter af in het stadium van exacerbatie van de ziekte.
Acidophilin is een speciaal zuur-melkproduct gemaakt met de toevoeging van een acidophilus staaf. Deze bacteriën hebben een breed bacteriedodend effect, verlichten de darmen van schadelijke micro-organismen en verbeteren zo de spijsvertering. Drinken met de inhoud van deze bacteriën is een soort gestremde melk, heeft een sterke consistentie en aangename smaak.
Mensen die lijden aan pancreatitis wordt tijdens de exacerbatieperiode niet aangeraden om dit drankje te drinken. Maar tijdens de remissie van pancreatitis is acidophilus in kleine hoeveelheden toegestaan. Opgemerkt moet worden dat als de patiënt bijkomende ziekten heeft, bijvoorbeeld gastritis met hoge zuurgraad, maagzweer, dan moet het gebruik van deze drank worden weggegooid. Acidophilin is zeer nuttig voor mensen die lijden aan chronische darmaandoeningen, leverziekten en tuberculose.
Het is de moeite waard eraan te denken dat een therapeutisch dieet voor chronische pancreatitis ook zou moeten bestaan uit zuivelproducten met een vetgehalte van niet meer dan 2,5%.We hebben het over de periode van remissie, in het stadium van verergering, in het algemeen, wordt het aanbevolen om vloeibare puree te gebruiken die gekookt is op water verdund met water.
"Sneeuwbal" met pancreatitis
"Sneeuwbal" is een zuurdrankdrank gemaakt van gepasteuriseerde melk, met een speciale starter. Deze drank is erg handig voor mensen met chronische darmziekten, het vernietigt pathogene micro-organismen en verbetert de spijsvertering. Opgemerkt moet worden dat de drank kan worden geproduceerd, zowel met de toevoeging van suiker, en zonder. Het heeft een homogene, viskeuze consistentie en aangename smaak.
Tijdens de exacerbatie van pancreatitis wordt "Sneeuwbal" niet aanbevolen voor gebruik. Tijdens de periode van remissie, is de drank toegestaan in kleine doses, maar het moet een vetgehalte hebben van niet meer dan 2,5%.Dit product is erg handig voor mensen die lijden aan obesitas, diabetes en hart- en vaatziekten.