Zoals u weet, vertegenwoordigen veel niet hun dagelijkse dieet zonder bakkerijproducten. Bij pancreatitis zijn veel producten echter onderhevig aan ernstige beperkingen en voor een goede gezondheid is het belangrijk om het strengste dieet te volgen. Maar wat te doen aan degenen die aan een dergelijke ziekte lijden en is het bij pancreatitis toegestaan om brood of koekjes in uw dieet op te nemen?
Ongetwijfeld, zelfs met zo'n ernstige ziekte, hoef je brood niet helemaal te weigeren. Het zal alleen nodig zijn om het te vervangen door broodkruimels, die kunnen worden gebakken in de oven of gewoon gedroogd, vers brood in kleine stukjes snijden en een paar dagen blijven staan. Opgemerkt moet worden dat crackers met pancreatitis bijna zonder beperkingen kunnen worden gegeten, en daaraan gerechten kunnen toevoegen. Het belangrijkste is om ze zonder specerijen en smaakmakers te koken - terwijl ze niet minder lekker zijn en de pancreas absoluut niet zullen beschadigen.
Het is het beste om gedroogd zwart brood met pancreatitis te hebben, het wordt aanbevolen om de blanken volledig te verlaten. Wat belangrijk is, koekje is ook het beste om het exclusieve zwarte brood te koken - in dit geval zullen ze beter door de maag worden opgenomen.
Niet minder relevant voor pancreatitisbroden, die vaak veel meer stoffen bevatten dan zwart brood, maar tegelijkertijd "gemakkelijk" zijn voor het maag-darmkanaal. Daarnaast bevatten broden, zoals koekjes, een minimale hoeveelheid calorieën en kun je ze dus eten zonder bang te hoeven zijn om beter te worden of je maag te beschadigen.
Desgewenst kunt u brood en crackers wisselen, waardoor u het voedsel in pancreatitis kunt diversifiëren en aanvullen met verse gerechten. Het is belangrijk om alleen te begrijpen dat het in dit geval erg belangrijk is om alleen hoogwaardige producten te kopen die geen schadelijke onzuiverheden, kruiden en additieven bevatten. Dat is de reden waarom diegenen die last hebben van pancreatitis en tegelijkertijd geen brood kunnen weigeren, het is het beste om een geschikte broodbakmachine te krijgen, waarmee ze koekjes kunnen maken van echt nuttige en natuurlijke producten, die niet de geringste twijfel vormen.
Natuurlijk kun je bijna niet zonder brood, maar bij pancreatitis moeten de gebruikelijke broden en broodjes worden vervangen door brood en broodkruimels. Wat betreft de laatste, is het het beste om zwart brood te gebruiken voor hun productie. Dankzij dit zal dergelijk voedsel geen enkele schade aanrichten bij pancreatitis en zelfs andersom, het zal niet alleen nuttig zijn voor de maag, maar ook voor de alvleesklier.
Welk ander brood kan ik hebben voor pancreatitis?
In de schappen van winkels valt onlangs veel gesorteerd brood. Dit bakken interesseert niet alleen in een ongewone soort, maar ook met een verleidelijke geur. Om veel, zo niet alle merken te proberen, zijn niet alleen gezonde mensen op zoek, maar ook belast met chronische ziekten. Laten we proberen het brood te sorteren.
Niet alleen "Borodino" of "Bran" verwijst naar de variëteit, maar ook veel soorten gebakken met kaas of fruit. De meest voorkomende zijn:
- met plantenzaden( sesam, zonnebloem, pompoen, etc.);
- met moeren;
- pompoen, met tomaten;
- knoflook, kaneel, saffraan, etc.
Bovendien is de verkoop door velen geliefd sinds het pitabrood uit de Sovjettijd. En ook verscheen onlangs, ciabattas en polenta en nog veel meer.
Roggebrood
Dit soort bakken wordt gekenmerkt door een rijke smaak en een zware textuur. Na het drogen wordt het te hard en ruw. Dat het gebruik van roggebrood bij pancreatitis geen schade aanricht, is het beter om het volledig te verlaten tijdens de periode van exacerbatie. Tijdens het herstel kunt u een kleine hoeveelheid koekjes eten, die worden bevochtigd met zwakke ongezoete thee of een losse bouillon. Roggekoekjes zijn gemakkelijker te verteren dan vers gebakken deeg en moeten worden bevochtigd om het slokdarmslijmvlies en de maag te beschermen. / P & gt;
Brood met zemelen
Bran-rassen bevatten harde deeltjes. Ze kunnen de wanden van de maag beschadigen. Daarom moet de variëteit aan grove korrels niet worden gegeten tot herstel. Sommige mensen met brood met zemelen bij pancreatitis kunnen pijn veroorzaken, zelfs tijdens herstel. Behandel daarom dergelijke baksels met de nodige voorzichtigheid.
Volkorenbrood
Een ras dat hele granen of zaden bevat, kan ook de slijmvliezen beschadigen. Daarom is er zo'n volkorenbrood met pancreatitis ook mogelijk nadat de acute fase van de ziekte is verstreken.
Broodjes gebakken met de toevoeging van pruimen of gedroogde abrikozen zijn strikt gecontra-indiceerd voor mensen die pancreatitis hebben. Dit geldt niet alleen voor de acute periode, maar ook voor de tijd van aanhoudende verbeteringen.
Crackers met pancreatitis
Gearomatiseerde crackers zijn voor veel mensen een favoriete traktatie. Maar er zijn ze allebei bij acute pancreatitis en tijdens herstel wordt dit niet aanbevolen. Crackers bevatten veel chemicaliën die de productie van enzymen bevorderen. Dit is ten strengste verboden in geval van exacerbaties. In de periode van verbetering is het ook beter om de milt te bewaren en niet op dit gerecht te leunen.