Heel vaak in raden van de traditionele geneeskunde recepten te vinden, waarin de kool met een maagzweer en wordt gebruikt als een geneesmiddel, en als onderdeel van het dieet voeding. Nuttige eigenschappen van deze kruisbloemige kweek worden verklaard door de aanwezigheid van vitamine U, die littekens van beschadigd slijmvlies versnelt. Echter, artsen zeggen dat in periodes van verergering kool maagzweer heeft niet alleen geen positieve effecten, maar ook aanzienlijk vertraagt het genezingsproces omdat deze zich bevindt in ruwe celstof irriteert de slijmvliezen. Daarom kan het alleen tijdens remissie worden gebruikt, en alleen in stoofpot of in gekookte vorm. Verse, gebeitst, gebeitst of gezouten kool is gecontra-indiceerd in elk stadium van de ziekte, en zelfs wanneer de uitgesproken symptomatologie verdwijnt. De enige uitzondering is sap, dat zowel uit verse bladeren als uit gebeitst kan worden geperst. Het behoudt alle gunstige eigenschappen van vitamine U, maar minimaliseert de hoeveelheid vezels.
Wat is handig voor bloemkool met een maagzweer?
In tegenstelling tot kool, bloemkool ulcus is meer de voorkeur omdat het een fijne celstructuur, het bevat een veel kleinere grove vezels en veel van verteerbaar eiwit verbindingen. Dat is waarom het veel beter wordt waargenomen door de maag en het slijm niet irriteert. Het wordt aanbevolen om te gebruiken bij ziekten van het maagdarmkanaal en omvatten in de dagelijkse voeding voor preventie, met inbegrip van kankerformaties. U kunt zowel vers geperst sap( op een lege maag voor 100 ml) als bloemkwasten in gekookt of gestoofd gebruiken. Beperking is alleen mogelijk in geval van individuele intolerantie of wanneer allergische reacties optreden.
Is het mogelijk om broccoli in een maagzweer op te nemen?
Aangezien broccoli een ondersoort van bloemkool is, is het gebruik ervan met een maagzweer ook zeer acceptabel. Gekookt en gestoomd kan het worden gebruikt in de composities van soepen-puree of eten als een apart gerecht. Echter, met een verhoogde zuurgraad kan rauwe broccoli de pH van de maag aanzienlijk verhogen, dus het moet noodzakelijkerwijs thermisch worden behandeld. Voor preventieve doeleinden kunt u vers geperst sap of scheuten gebruiken die rijk zijn aan sulforafaan - dit is een natuurlijk antibioticum dat geen schade aanricht. Tegelijkertijd remt de groei van schadelijke micro-organismen, inclusief de onderliggende oorzaak van erosie bacterie Helicobacter pylori.
Broccoli ulcus is een volledige vervanging van de witte variëteit die tijdens exacerbaties wordt volledig geëlimineerd uit het dieet.
Voordelen en nadelen van zuurkool met maagzweer
De waarde van zuurkool is preventieve eigenschappen. Het sap is verzadigd met S-methylmethionine( vitamine U), dat op een andere manier de antiulcer-stof wordt genoemd. Wanneer het lichaam zijn tekort onderzoekt, ontwikkelt zich een gevaarlijke aanleg voor de vorming van erosieve foci in de maag.
Echter, met acute maagzweerziekte, kan zuurkool niet worden geconsumeerd. Alleen wanneer pathologie retraites en beweegt in remissie, en geen bewijs van verhoogde zuurgraad, kan sap worden gebruikt, die 100 ml te drinken voor de maaltijd. Het verbetert het werk van het spijsverteringskanaal, creëert een gunstige omgeving voor nuttige flora en onderdrukt pathogene bacteriën.
Wanneer wordt gestoofde kool gebruikt voor maagzweren?
producten Boter en gekookte kool maagzweer, maar niet zo veel verhoogt de zuurgraad, als ruwe bladeren, maar niettemin aanzienlijk verbetert de maag secretie. Daarom moet het bij exacerbaties volledig worden uitgesloten van het dieet.
Wanneer de ziekte niet veroorzaakt moeilijkheden, d.w.z. overgaat in remissie, kool kan worden gebruikt in de samenstelling van groentestoofpot en als garnering van mager vlees zoals gekookte rundvlees.
Laminaria maagzweer
Gastroenterol beweren dat medicamenteuze behandeling van maagzweren wordt effectiever als ingevoerd in de patiënt dieet voedingsmiddelen met grote hoeveelheden zink. Dit is het kenmerk van zeekool. Tijdens perioden van exacerbatie kan het echter niet worden gegeten. Ten eerste verhoogt de zuurgraad, en ten tweede, het zwelt in de maag dan veroorzaakt extra belasting op de beschadigde wand. Sommige bronnen raden het gebruik van een poeder van gedroogde kelp, maar het is beter om te overleggen met uw arts.