Wormen van broodjes en sushi, kunnen er wormen van hen zijn, is het waar dat helminthiases verschijnen, kan ik besmet raken?

click fraud protection

In de moderne wereld is sushi het meest trendy gerecht uit de fastfood-serie onder jongeren. Nu zijn er bijna elke hoek sushi-bars waar je tijdens de lunch snel en gemakkelijk kunt eten of 's avonds een leuke avond kunt doorbrengen met smakelijke en nuttige broodjes.

Sinds het begin van de jaren tachtig beginnen broodjes en sushi aan populariteit toe te nemen en zijn nu in bijna alle landen gebruikelijk. Vanwege wat ze nuttig worden geacht? Deze Japanse gerechten zijn dieetvoeding vanwege hun lage calorische samenstelling en alle nuttige eigenschappen van vis.

Kunnen de rollen enig kwaad doen? Het enige en belangrijkste probleem is dat van hen en het land wormen zijn!

Kunnen wormen van rollen en sushi zijn? Ja, want het onderscheidende kenmerk van de gerechten is dat rauwe vis wordt gebruikt voor hun bereiding. Het is bekend dat 80-90% van zowel zee- als zoetwatervissen besmet zijn met wormen. Veel van de wormen veroorzaken onherstelbare schade aan de gezondheid. Vrijwel alle wormen sterven met de juiste warmtebehandeling, maar zoals hierboven al vermeld, worden volgens alle regels voor de bereiding van rollen alleen rauwe vis gebruikt.

Kunnen wormen wormen vormen?

Ze gebruiken vaak zeevis. Daarom is het de moeite waard om te benadrukken welke vissen het vaakst door helminten worden aangetast. Zij zijn vertegenwoordigers van de familie van zalm, baars, kabeljauw en haring. Het is ook de moeite waard om dergelijke zeedieren op te merken als garnalen, inktvis, inktvis, omdat ze ook worden gebruikt voor de bereiding van rollen en vaak drager zijn van wormen.

Is het mogelijk om wormen uit wormen te krijgen, en wat zijn de meest gevonden wormen op rollen? Meestal in het land zijn er ziekteverwekkers van dergelijke ziekten:

1. Diphyllobothriasis. De veroorzaker van helminthiasis is breed. In het menselijk lichaam zit vast in de dunne darm, waar de worm jarenlang kan leven( tot 20 jaar en meer).U kunt geïnfecteerd raken wanneer u op rollen zoals vis, snoekbaars, vertegenwoordigers van de familie van zalmachtigen enz.;
2. Opisthorchiasis. Ziekteverwekkers - hepatische trematode, of zoals ze worden genoemd, de leverbot( Siberian fluke).Ze beïnvloeden de lever en galwegen, evenals de galblaas en de alvleesklier. Infectie treedt op bij het gebruik van vis voor het koken van sushi, die behoort tot de familie van karper( voorn, crucian carp, brasem, rudd en andere vertegenwoordigers);
3. Clonorhoz. Geroepen door de Chinese toeval. Aanvankelijk wordt de ziekte gekenmerkt door de aanwezigheid van allergische manifestaties. Latere wormen beïnvloeden het hepatobiliaire systeem( lever, pancreas en galwegen).Infectie vindt plaats door dezelfde vis op rollen, zoals bij opisthorchiasis;
4. Metagonome. De veroorzaker is de intestinale trematode. Het beïnvloedt de dunne darm van een persoon, die op zijn beurt wordt gekenmerkt door dyspeptische manifestaties. Je kunt geïnfecteerd raken als het land een vis bevat die is geïnfecteerd met wormen, zoals forel, crucian carp en anderen;
5. Nanophytaemia. Het wordt veroorzaakt door een worm uit de groep van aaltjes( zalmvinnen).In de darmen komen, het tast zijn slijmvliezen aan en veroorzaakt verstoringen aan de kant van het spijsverteringsstelsel. Je kunt geïnfecteerd raken door rollen met zalmvis te gebruiken.

aan de hoofdgroep van de symptomen van de aanwezigheid van parasieten in het lichaam van dit type zijn:

• intoxicatie symptomen - zwakte, koorts, verlies van eetlust, gewichtsverlies;

• aandoeningen van het GI - diarree of constipatie( hetzij als afwisseling), misselijkheid, braken( enkelvoudig of herhaald), buikpijn, bij voorkeur in de navel, flatulentie, vergroting van de lever of milt, enz.;
• -aandoeningen van het zenuwstelsel - algemene malaise, slaapstoornissen, prikkelbaarheid, constante vermoeidheid, hoofdpijn, enz.;
• allergische reacties - huiduitslag en jeuk van de huid, zijn er manifestaties van het type van astma, allergische rhinitis, en ga zo maar door.

Dit zijn de meest voorkomende manifestaties, maar er kunnen ook andere zijn, omdat helminten elke orgaan kunnen beïnvloeden.

Klopt het dat wormen op de grond verschijnen en hoe je dit kunt voorkomen?

De beste manier om infectie met wormen via rollen en sushi te voorkomen, is eenvoudigweg het verwijderen van uw voedsel uit dergelijke voedingsmiddelen. Maar als je jezelf zo'n gerecht niet kunt ontzeggen, dan moet je de volgende aanbevelingen volgen:

1. Vergeet niet wasabi en gember, die om een ​​reden op rollen worden geserveerd. Allen zijn eraan gewend te geloven dat dit specerijen zijn die de smaak van sushi benadrukken en onthullen. Maar heel weinig mensen weten dat ze een antimicrobieel effect hebben en helpen het lichaam tegen wormen te beschermen;
2. Er zijn verschillende varianten van rollen, waaronder niet rauwe vis. Er zijn ook sushi met vlees, groente en andere vullingen, hoewel dit niet langer een origineel gerecht is;
3. Het is ook veilig om sushi thuis te koken, omdat je in dit geval zelfstandig de vis zult kiezen en zijn warmtebehandeling zult uitvoeren, waardoor hij niet in wormen wordt bewaard. Of het is mogelijk om gerookte of licht gezouten vis te gebruiken. Dit zal je voldoende beschermen tegen infectie met wormen.

Daarom moeten liefhebbers van sushi voorzichtig zijn met dit gerecht. Eet ze niet vaker dan een of twee keer per week, anders kunnen ongewenste gasten verschijnen van je favoriete rollen - wormen.