Vaak, van mensen die om hun gezondheid geven, hoor je de vraag of er wormen in kippeneieren kunnen zijn. Ja, deze parasitaire wormen zijn niet alleen bij dieren, maar ook bij pluimvee. Ze vergiftigen niet alleen de organismen van de leghennen, maar maken het ook voor een persoon onmogelijk om producten van hen te consumeren, omdat ze verschillende vogelorgels beïnvloeden. Het gevaar is dat de zieke leghen zeer snel alle vogels in het huishouden met wormen infecteert. Larven van wormen zijn niet alleen te vinden in het vlees en de lever van een kip, maar ook in de eieren. De dreiging van deze vogelziekte voor een persoon kan ontstaan wanneer hij besmet voedsel eet en rauwe kippeneieren eet.
Het is gemakkelijk om te zien dat een vogel is besmet met wormen. De belangrijkste symptomen van de ziekte manifesteren zich zeer snel: de leghen verliest haar eetlust en haar uiterlijk verslechtert. Op elk forum over pluimveehouderij kunt u de foto's van zieke dieren zien om de kenmerken van de vogel weer te geven die aan de dierenarts moet worden getoond en met de behandeling te beginnen. Als dit niet gebeurt, verliest de vogel zijn immuniteit en krijgt hij meer gevaarlijke infecties. Hoewel therapeutische antiparasitaire maatregelen duren, is het absoluut niet aan te raden om kippeneieren en andere vleesproducten te eten, zelfs in goed gaar vlees, omdat ze een risico van infectie met wormen kunnen vormen.
Hoewel sommigen beweren dat de wormen niet worden overgedragen op mensen en de bedreigingen niet representeren, omdat ze niet kunnen overleven in hun spijsverteringstelsel, is deze mening niet helemaal waar. Ja, er is geen direct gevaar van wormen in kippeneieren, omdat ze zich in volwassen wormen alleen in het lichaam van een vogel kunnen ontwikkelen. Maar bij mensen beginnen de larven van deze parasieten door het lichaam te migreren en komen op de meest onverwachte plaatsen naar buiten. Het is nogal gevaarlijk voor mensen om zo'n ziekte van de vogel met ascariasis te hebben.
Ganzen zijn ook kwetsbaar voor helminth-infecties en kunnen worden geïnfecteerd. Het proces van ontwikkeling in de helmachtige invasie van ganzen gebeurt op dezelfde manier als bij kippen. Ten eerste komen parasietencysten in het spijsverteringsstelsel van de vogel terecht en worden daarin gefixeerd. Verder groeit er een volwassene uit die in staat is tot snelle reproductie. De larven van parasieten kunnen niet alleen de eieren, maar ook de lever en het vlees aantasten, dus er is een product van de zieke individuen totdat hun volledige herstel onmogelijk is. Het wordt ook aanbevolen om tijdens het koken een zorgvuldige warmtebehandeling toe te passen.