Voeding met alvleesklier pancreatitis

click fraud protection

pancreatitis - ontsteking van de alvleesklier, die zich in de acute en chronische vorm. In deze ziekte volledig ontwricht het normale spijsverteringsproces voor het herstel en het voorkomen van exacerbaties ontstekingsproces vereist dieet. Vermogen pancreatitis pancreas heeft zijn eigen eigenaardigheden, elke patiënt met dit probleem is om te weten over hen.

alvleesklier - het lichaam functioneert,wat kan leiden tot fatale gevolgen voor het hele organisme. Due alvleesklier voedsel gegeten door mensen, veranderde de eenvoudige aansluiting van voedingsstoffen die nodig zijn voor de normale werking van het menselijk lichaam. Ook produceert dit lichaam een ​​hormoon - insuline, wat nodig is voor het normale koolhydraatmetabolisme.

Belangrijk! Ontdek ons ​​artikel over de symptomen en de behandeling van jet pancreatitis.

Als pancreatitis in de alvleesklier functioneren schendingen plaatsvinden, glad uit de tekens die kunnen worden via de voeding. Speciale maaltijden nodig hebben als gevolg van de volgende veranderingen in de normale spijsvertering:

• het milieu van de dunne darm te veranderen, wordt het zuur, waardoor de patiënt voelt zich vaak brandend maagzuur en een branderig gevoel in de darm;
• pancreatitis enzymen ophopen in de alvleesklier, waardoor de patiënt vaak ongemak na de maaltijd;
• accumuleert giftige stoffen die allergische reacties kunnen veroorzaken, het lichaam vergiftigen;
• als gevolg van schendingen van de insuline kan problemen in de urinewegen te ervaren.

Belangrijk! Lees met ons over de symptomen van pancreatitis bij vrouwen.

Complex behandeling is gericht op het oplossen van deze problemen, goed gekozen dieet - een van de belangrijkste aspecten van de therapie. Mensen met deze ziekte moeten hun hele leven een goed dieet volgen, wat exacerbaties helpt voorkomen.

Belangrijk! exacte dieet dient met uw arts na het onderzoek worden besproken, in elk geval van de ziekte kunnen enkele nuances.

Principles dieet

pancreatitis gaat vaak gepaard met andere afwijkingen, of kunnen hun ontwikkeling op gang, dus het dieet in deze ziekte zo gemakkelijk mogelijk te maken. Patiënten moeten strikt toezien op de benodigde hoeveelheid eiwit, het niveau van consumptie van koolhydraten en vetten. Bij exacerbaties wordt voedsel geselecteerd met inachtneming van verhoogde zuurgraad in de darm.

Het dieet moet te allen tijde in acht worden genomen, het is een van de belangrijkste aspecten van de behandeling. Bij pancreatitis moet u kleine porties eten, maar vaak. Een dergelijk dieet helpt niet last van de maag-darmkanaal, en wordt aanbevolen voor vele ziekten van het spijsverteringsstelsel.

Belangrijk! Wilt u weten of u een watermeloen bij pancreatitis kunt eten, lees dan hier.

Dit dieet is ook geschikt voor de toevoer van pancreatitis de alvleesklier bij kinderen, maar in ieder geval moet je altijd rekening houden met de individuele kenmerken van de ziekte.

Belangrijk! Pancreatitis bij kinderen: Symptomen en behandeling van ziekten worden in detail beschreven in ons artikel.

Wat kan ik eten?

Over het algemeen moeten patiënten met chronische pancreatitis zich houden aan het meest gezonde dieet, met name aandacht besteden aan de eiwitinname. Eiwit is uiterst noodzakelijk voor deze ziekte, in het dieet moet ten minste 130 gram van de stof per dag zijn. In dit geval moet het grootste deel van het eiwit van dierlijke oorsprong zijn.

1. Om dit bedrag te vullen wordt aanbevolen om mager vlees te eten: rundvlees, kalfsvlees, konijn, kip, kalkoen, magere vis.
2. Ook voor patiënten bruikbare zure melkproducten in kleine hoeveelheden. Hele eieren onder verbod zijn echter omeletten op basis van eiwitten.
3. De meest bruikbare en veilige voor deze ziekte vruchten zijn appels van niet-zure rassen, raden aan ze te bakken, compotes en kissels te maken. Van groenten
4. toegestaan ​​aardappelen, wortelen, pompoen, bieten, terwijl ze moeten worden gekookt of gestoomd, zijn ook toegestaan ​​plantaardige stoofschotels, is het wenselijk om hen granen, waaraan in een pancreatitis te voegen.
5. Koolhydraten moeten ook worden gemonitord, hun aantal moet strikt worden beperkt, een acceptabel maximum van 350 gram per dag innemen. Ze kunnen worden verkregen uit suiker, honing, confituur en siroop van niet-zure bessen en vruchten.
6. van granen, de belangrijkste bronnen van koolhydraten voor patiënten met pancreatitis, toegestaan ​​griesmeel, haver, rijst, boekweit, gerst. Ook toegestaan ​​zijn pasta en koekjes.
7. Dranken zijn acceptabele thee met de toevoeging van melk, fruit en groentesappen, gewoon water.
8. Vermijd koffie en andere dranken die vochtretentie kunnen veroorzaken en de werking van het maagdarmkanaal nadelig kunnen beïnvloeden. Groene thee is toegestaan.

Van de bovengenoemde producten wordt een dagelijks dieet gevormd. Sommige producten kunnen worden uitgesloten, afhankelijk van de individuele kenmerken van het verloop van de ziekte.

Belangrijk! In het geval van exacerbaties van pancreatitis, zou het dieet veel strenger moeten zijn.

Wat kan niet gegeten worden?

Goede voeding bij deze ziekte beperkt heel wat, vooral met de ontwikkeling van complicaties. Zorg ervoor dat u de volgende producten te vermijden, kunnen hun aanwezigheid in het dieet een verergering van de ziekte uit te lokken:

• elke verscheidenheid aan alcoholische dranken, koffie, cacao, zoete en koolzuurhoudende dranken;
• -bijproducten, producten op basis van varkensvlees en vet, vette vissoorten, alle vlees halffabrikaten;
• de meeste bonen, champignons, uien, boterachtige gebakjes;
• -chocolade, producten op basis daarvan, vette zoete crèmes, ijs;
• van fruit zijn volledig verboden bananen, dadels, vijgen, druiven;
• gerechten waar hele eieren aanwezig zijn, laten we zeggen alleen eiwit.

Belangrijk! Hoe u pancreatitis met medicijnen kunt behandelen, kunt u lezen in ons artikel.

Deze producten zijn ten strengste verboden, anders zal de ziekte verergeren. Op basis van de toegestane producten kunt u een uitgebalanceerd dieet samenstellen dat vóór de ziekte niet aan het dieet voldoet.

Met alvleesklier pancreatitis en cholecystitis, andere aandoeningen die deze ziekte vergezellen, is een dergelijk dieet ook geschikt. Nochtans, altijd vóór het plannen van het dieet zou uw arts moeten raadplegen.

Belangrijk! U kunt hier informatie krijgen over de behandeling van pancreatitis thuis.

Sample menu Om het gemakkelijker maken om recepten die zijn toegestaan ​​in deze ziekte te kiezen, moet een voorbeeldige menu voor de dag te leiden. Opgemerkt dient te worden dat het menu en al het eten voor pancreatitis plan is gebaseerd op een dieet №5, die wordt gebruikt bij vele ziekten van de alvleesklier en de lever. Over het algemeen is een dagelijks dieet ongeveer als volgt:

1. Ontbijt: havermout op melk, je kunt ook boekweit, rijst en mango koken. Drinken moet gewone thee zijn zonder suiker, je kunt melk toevoegen. Als de ziekte mild is, kun je een klein stukje magere kaas eten.
2. Het tweede ontbijt: een omelet op sommige eiwitten met toevoeging van melk, gebakken appel, thee of bouillon van de wilde roos.
3. Lunch: lichte vegetarische soep op basis van groenten, het is mogelijk met de toevoeging van granen. Op het tweede kleine stuk gekookte kalkoen met pasta, als dessertgelei van zoete bessen of appels, is compote acceptabel.
4. Snack: een glas magere kefir of een kom magere kwark, je kunt een beetje zoeten. Thee of compote.
5. -diner: gekookte vis- of groenteschotel. Thee zonder suiker, na het avondeten, dessert is ongewenst.

Porties moeten klein zijn, maaltijden overslaan zou dat niet moeten zijn. Eet ook niet meer dan nodig is voor een maaltijd. Vergeet niet dat je voldoende water moet drinken.

Voeding voor acute pancreatitis

In geval van een chronische ziekte door verschillende factoren kan een exacerbatie optreden, die ernstige pijn veroorzaakt. Vaak wordt met een exacerbatie van een persoon geleerd over de aanwezigheid van deze ziekte. Wanneer exacerbatie onmiddellijk een ambulance moet bellen, moet de aanval medisch worden onderdrukt.

Belangrijk! U kunt hier meer te weten komen over de behandeling, diagnose en oorzaken van acute pancreatitis.

Vóór de komst van "ambulance" kan pijn worden weggenomen door koude kompressen in het gebied waar pijn is gelokaliseerd. Je kunt alleen gewoon water drinken, minimaal 5 - 6 glazen per dag.

De eerste twee dagen van exacerbatie van de patiënt wordt aanbevolen om volledig uit te hongeren, alleen water is toegestaan. Op de derde dag, als er geen complicaties zijn, kun je overschakelen naar een normaal caloriearm dieet zonder vetten en koolhydraten.

Belangrijk! Totdat de symptomen van exacerbatie volledig verdwijnen, moet de patiënt in het ziekenhuis blijven.

Nadat de belangrijkste symptomen zijn verdwenen, is het, als het stadium van verergering verstrijkt, belangrijk om een ​​vrij strikt dieet een tijdje te observeren. Het is noodzakelijk het gebruik van producten van dierlijke oorsprong te beperken om voedsel te vermijden dat het fragiele darmslijmvlies kan beschadigen. Het is verboden om zout voedsel te eten, kruiden te gebruiken.

Belangrijk! Ik vraag me af wat voor soort arts pancreatitis behandelt? Lees op de pagina's van onze site.

Wanneer de ziekte vervolgens wordt overgedragen naar het chronische stadium, is een gewoon dieet voor patiënten met chronische vormen vereist, terwijl het noodzakelijk is om de arts te observeren en de toestand van het lichaam te controleren. Als de ziekte niet lang terugkeert, kan het dieet minder ernstig worden.

Wanneer de ziekte in een toestand van remissie is, is het toegestaan ​​om soms zoet te eten, de hoeveelheid koolhydraten te verhogen. Met tekenen van verslechtering moet je opnieuw een streng dieet volgen. Mensen met pancreatitis mogen nooit meer teruggaan naar alcoholische dranken.

Belangrijk! Hoe pancreatitis goed te behandelen met kruiden, lees hier.

Dieet is een belangrijk onderdeel van de behandeling van pancreatitis en een aantal andere aandoeningen van het maag-darmkanaal. Negeer niet de aanbevelingen van artsen en schend het juiste dieet, geselecteerd door een specialist.