Pancreatitis is chronisch en acuut. In het eerste geval, het gebroken lichaam van de functie in de tweede hij niet normaal werken( output enzym in het duodenum) door vergiftiging, infecties, obstructies kanalen. De zieke alvleesklier heeft symptomen in de vorm van diarree, rugpijn, buik, braken. Het dieet wordt vanaf de eerste dag voorgeschreven, maar de eerste 48 uur worden gekenmerkt door een compleet gebrek aan voedsel( met enige vorm van ziekte).De acute vorm van de ziekte combineert de behandeling van pancreatitis met geneesmiddelen met een gelijktijdige voeding, zonder welke vooruitgang onmogelijk is.
Bij afwezigheid van symptomen van de chronische fase van pancreatitis slechts een verergering van dieet kan de ziekte te stoppen, aanvallen te stoppen. Heel belangrijk tolerantie van de patiënt van gefermenteerde zuivelproducten, zoals na twee dagen na de acute ziekte dieetbehandeling is het beste om te beginnen met de yoghurt( 100 gram elk half uur, maar niet meer dan een liter per dag).Dan komt de beurt aan zelfgemaakte verse kwark. De alvleesklier heeft nog geen normale uitstroom van sap, daarom zijn de rest van de producten verboden. Er zijn enkele verschillen diëten:
- exacerbatie van chronische pancreatitis - eerst het voedsel stoom, vervolgens samen met gekookte, puree, de volledige uitsluiting van gestoofde en gebakken, fractionele zes-time food, 70% dierlijk eiwit
- acute pancreatitis - eten is vergelijkbaar met de vorige, op slechts 70% plantaardige proteïnen, de overvloed van kaas en zuivelproducten, zes
- ziektevermindering chronische pancreatitis - het uiterlijk van gebakken voedingsmiddelen, koffie, suiker, jam, honing, vlees en vis mogenarena, granen, waaronder melk, een beetje wit brood, fruit, vruchtensappen, sap
De uitwerking van het lichaam van de patiënt provoceren galzuren en choleretic effect heeft vet uit de voeding. Snijden het in het dieet, artsen sparen de alvleesklier, de symptomen van de ziekte verdwijnen, dankzij een dieet. Tijdens de ziekte is de behandeling niet bedoeld om herhaling van pancreatitis te veroorzaken, wat mogelijk is met verhoogde druk in de darmen. Deze druk kan toenemen met fermentatiereacties wanneer koolhydraten in honing, suiker en suikerbevattend voedsel het lichaam binnendringen, waardoor de behandeling tot niets wordt teruggebracht.
verstoorde functies van de alvleesklier met pancreatitis leidt tot de top van het lichaam verteren zelf, de symptomen kunt u direct beginnen met de behandeling met medicijnen en dieet. Voeding wordt onaantrekkelijk, maar vaak legt de ziekte een verbod op op bepaalde voedingsmiddelen. Gastro-enterologen niet zomaar verbieden de producten, maar ook rechtvaardigen de redenen voor de patiënt, het u toestaat om soortgelijke producten te definiëren, verergering van de ziekte veroorzaken.
De pancreas heeft symptomen die automatisch een dieet en behandeling voorschrijven. Onder de vijftien gecreëerde diëten, dient de vijfde specifiek voor deze ziekte. Ongezonde pancreas met symptomen van de ziekte heeft ernstige beperkingen op de inname van eiwit en koolhydraten, en vet. Het dieet houdt hier rekening mee bij het verlaten van remissie, waarna vers fruit in kleine hoeveelheden wordt toegelaten.ziekte
mag niet bijdragen aan het ontstaan van nieuwe laesies, die bij het ontbreken van vitaminen en mineralen heel goed mogelijk zijn. De behandeling moet redelijk zijn, de patiënt zal dan altijd in remissie zijn en het gevoel hebben dat de afwezigheid van bepaalde gerechten minimaal is. Als de alvleesklier ziek is, manifesteren de symptomen zich gewoonlijk met het gebruik van verboden voedsel, tabak, alcohol. De chronische vorm is gevaarlijk omdat een crisis kan optreden, zelfs als gevolg van de gebruikelijke overeten. Dieetbehandeling wordt door gastro-enterologen gebruikt, als het meest effectieve voor vandaag. Diet
de symptomen van de alvleesklier
Pancreatitis ontsteking gaat gepaard met symptomen zoals een opgeblazen gevoel, diarree, misselijkheid en braken. De patiënt voelt sterke gordel pijn in de buik en onderrug, hoofdpijn, beslagen tong waargenomen. Echter, alle van de ontsteking van de alvleesklier symptomen en andere ziekten maagdarmkanaal, omdat "alles in de geneeskunde helemaal vergelijkbaar."Daarom kan de definitieve diagnose pas door de arts worden gesteld na het onderzoek.
Voor een bezoek aan de dokter in de aanwezigheid van de bovenstaande symptomen van pancreatitis patiënt verplicht overgedragen aan een rigide dieet voedsel:
- De eerste 24 uur voorgeschreven vasten. Drinken - een bleke bouillon van kamille of dogrose, mineraalwater( alkalisch) zonder gas, zwakke thee - wordt strikt in warme vorm ingenomen in onbeperkte hoeveelheden. Het verzoeten van dranken is uitgesloten.
- De volgende dag kun je crackers eten van wit tarwebrood. Op één dag worden 10-18 kleine broodkruimels gegeten in 5-6 recepties. Minder is beter dan meer.
- Als de toestand van de patiënt is verbeterd, is het toegestaan gerafeld vetarme verse kaas, vloeibare saus zonder boter, vermalen gekookt mager vlees( kip, rund, konijn).Plantaardige gefrituurde soepen zijn toegestaan op het water zonder kool en uien. Al de rest is uitgesloten voordat de diagnose is gesteld. Het voedsel wordt alleen warm genomen, 6 kleine porties per dag.
- Als de patiënt zich slecht voelt, blijven alleen beschuit en warme ongezoete drank in de voeding voordat de arts het bezoekt.
Als de diagnose eenmaal is vastgesteld, gaat de behandeling van alvleesklierontsteking gepaard met een strikt dieet tot volledig herstel. Helaas, pancreatitis, in de meeste gevallen, is chronisch van aard, dus zelfs nadat de ziekte heeft teruggetrokken, moet de patiënt de consumptie van vette, gebakken, kruidig, zuur en zout voedsel te beperken.
dieet bij de behandeling van de symptomen van pancreatitis
patiënt, zonder mankeren, moeten zich strikt houden aan de volgende regels in het dieet:
- koolhydraten en vetten worden tot een minimum beperkt.
- Pickles, roken, ingeblikt voedsel, orgaanvlees, paddenstoelen, gekruide kruiden en broodjes zijn verboden. Koffie, chocolade, cacao en sterke thee zijn ook verboden.
- Brood is gisteren alleen witte tarwe.
- Alcohol is uitgesloten, zonder opties.
- Voedsel moet worden gekookt of gestoomd. Andere soorten koken - braden, smoren, bakken - zijn niet toegestaan.
- De inname van grof voedsel is uitgesloten. Al het voedsel moet worden gemalen of goed worden versnipperd, in een warme vorm( thermische shchazhenie).
- Je kunt geen rauwe groenten en fruit eten. Groenten waarvoor een volledig verbod geldt: erwten, bonen, komkommers, kool, asperges, radijs, knoflook en uien.
- Het is noodzakelijk om voldoende vitamines in het dieet te introduceren. Vooral belangrijke vitamines C, P, groep B en retinol.
- De patiënt moet voedsel fractioneel eten, 5-6 kleine porties per dag. Het voedsel wordt langzaam opgenomen en grondig gekauwd. Diet
№5P de symptomen van pancreatitis
Voor patiënten met pancreatitis is de primaire voeding tafel № 5P.Hieronder staan gerechten die voor de zieken kunnen worden gekookt. Ze zijn genoeg voor een gevarieerd en volledig menu.
Ontbijt:
- eendaagse vetvrije kwark;
- stropen op het zeil 1 theelepel 15% zure room;
- vareniki lui met 1 theelepel 15% zure room;
- pap( boekweit, rijst, haver) is melk;
- gekookte aardappelen of pasta( vermicelli, noedels, spaghetti) met 50 g boter. Ter wille van de verzadiging kan garnering worden aangevuld met een stuk wit kippenvlees, gekookt rundvlees, magere vis of stoombak;
Lunch:
- drankje naar keuze uit de wafer of havermout koekjes, crackers van witte tarwe brood of zout stokken.
Lunch:
- groentesoepen of borsch op water( vegetarisch).Een paar keer per week kunt u een secundaire vleesbouillon toestaan. Voor de smaak van het eerste gerecht is het toegestaan om 1 theelepel 15% zure room toe te voegen. Gehakt gekookt, stoom pasteitjes of gekookte magere vis
- garnituur gekookte aardappelen, havermout( boekweit, haver of rijst) of pasta( noedels, noedels, spaghetti) met 50 g van een olie. Salade van de gekookte biet.
Snack:
- hardgekookt ei
- omelet van 1 ei per paar;
- wortel en appelpuree;
- 3-4 gekookte appelen.
-diner:
- toegestane garnering met vis of vlees;
- goedgekeurde melkpap;
- eendaagse wrongel;
- paar kaaswafels;
- vareniki lui met 1 theelepel 15% zure room.
Alvorens naar bed te gaan:
- drink naar smaak. De voorkeur van voedingsdeskundigen voor verse yoghurt. Het is iets voedzamer en bevordert goed werk van de darmen.
Dranken:
- zwakke zwarte of groene thee;
- -bouillons van een kamille of heupen van een dogrose;
- compotes van vers of gedroogd fruit, gelei;
- op een dag kefir.
De voorgestelde schotels van dieet nr. 5P voor ontsteking van de pancreas kunnen naar eigen inzicht worden gevarieerd. Het belangrijkste is om niet te vergeten dat slechts één gerecht met een drankje wordt gebruikt voor ontbijt, lunch, snack en diner, en voor de lunch - de eerste, tweede en een drankje.
Wees gezond!