Ulcerøse formasjoner i tynntarmene blir ofte ledsaget av intern blødning og perforering av fordøyelseskanalen. For å unngå disse alvorlige konsekvensene, selv med de første symptomene på sykdom, foreskriver gastroenterologer et terapeutisk kosthold for sine pasienter. Hvilken mat med duodenal sår bør være tilstede på pasientens bord?
Grunnleggende regler for ernæring av jordnøtter
Kostholdet er balansert og inneholder alle produktene som er nødvendige for gjenvinning av kroppen, rik på mikro- og makroelementer, vitaminer og mineralsalter. Når det gjelder kvantitet, er dietten delt inn i:
- karbohydrater - 450 gram;
- fett - 150 gram;
- proteiner - 150 gram;
Den optimale kaloriverdien spist for en dag med mat med en tolvfingertarmsår er 2500-3500 kilokalorier. Denne figuren avhenger av mange individuelle egenskaper: alder, kjønn, arbeidets art, samtidige sykdommer - derfor kan legen kun utlede den nøyaktige energivaren av dietten.
Retter i pasientens diett bør spare mage-tarmkanalen så mye som mulig. Derfor kan mat fra en peanut på en eller annen måte negativt påvirke spiserørslimhinnen. Slike produkter inkluderer:
- Maten er grov, ikke knust, mekanisk irriterende i tarmveggen;
- Akutt, oljeaktig eller veldig salt( normalt - opp til 10 gram per dag) mat som forårsaker kjemisk skade på slimhinnen;
- Kaldt og varmt oppvask som i tillegg kan termisk skade den skadede esophageal mucosa;
Terapeutisk diett "Tabell № 1"
Riktig ernæring vil bidra til å fjerne akutt smerte syndrom med duodenalt sår og vil fremme tidlig overgrowth av defekter. For å gjøre dette inkluderer dietten matdampet, dampet, moset eller knust oppvask. Deres bruk bidrar til en reduksjon i søppel, forenkler prosessen med fordøyelse og absorpsjon av næringsstoffer inn i blodet.
Hvilke produkter består av pasientens meny og hva må han gi opp?
- Ferskt brød med duodenalt sår er kontraindisert. Moderat brenning gjæring omfatter aktive elementer som er i kontakt med slimhinnen i tynntarmen skade den på nytt. Derfor gastroenterologer lar sine pasienter bare kjeks og grovt brød gårsdagens friskhet. Han er best impregnert med mage og tarmsaft, ikke inneholder organiske syrer og ikke forårsaker gjæring.
- kjøtt med lavt fettinnhold, uten en sener og hud, kylling, lever og mager skinke er inkludert i den daglige kosten til pasienten, som det viktigste produkt, tilførsel av animalsk protein. Fra strøm utelukket hermetisk, høy fett kjøtt, fordi de er vanskelige å fordøye og irritere tarmveggen.
- Melk og melkeprodukter, slik som fløte, helmelk, lav-fett rømme og yoghurt, har medisinske egenskaper og er en kilde til kalsium. Akutte og silnosolenye oster og retter melkesyre forårsake overdreven utskilling av tarmenzymer, er det kontraindisert i magesår.
- Egg er tillatt i mengder på opptil to stykker, dampet eller kokt. Fra mat er det utelukket stekt, kokt egg og rå protein.
- Kashi fremstilt på basis av melk og vann, semule, havre, ris og bokhvete gryn, stimulere intestinal motilitet, spiserør innhylle, uten å irritere mot dets vegger. Ikke anbefalt tunge varianter - belgfrukter, perle bygg og hvete grøt. Fra søtsaker
- tillatt honning, godteri, marshmallow, melk pudding og fløte basert på melk. Sjokolade duodenalsår under forverring er strengt forbudt, fordi produktet er vanskelig å fordøye og irritere eksisterende magesår. I ettergivelsesperioden er det tillatt å inkludere 50 gram bitter sjokolade i dietten. Varianter av denne delikatessen med nøtter, rosiner og karamell, samt melk og hvite varianter er forbudt.
- Unge poteter, gulrøtter, zucchini, blomkål og gresskar, kokt eller dampet - mat som kan variere måltidene. Men fra det salte, marinerte og syltede grønnsaker( spesielt sopp) har å gi.
- for drinker sår foretrekker å drikke svak te brygget med melk eller lav-fett krem, søt saft, buljong fra hoftene, kakao med melk og drikke fra hvetekli.Å nekte ville ha på kvass, noen kullsyreholdig drikke, sur juice og drikke mange - kaffe.
- Popcorn, ristede solsikkefrø, nøtter, chips og duodenal ulcus klassifiseres som grov, trudnousvayaemoy mat, forårsaker hemming av fordøyelse. Men valnøtter kombinert med blomster honning, bjørk knopper og vendelrot rot brukes i folkemedisinen som et effektivt medikament infusjon i lesjoner i magesekken og tynntarmen.