Tradisjonelt er en av de viktige metodene for terapi og rehabilitering av pasienter diett 1 med magesår. Effekten er gitt ikke bare fordi de grunnleggende prinsippene blir observert - de termiske, kjemiske og mekaniske effektene av mat på tilstanden i magen, men også en generelt positiv effekt, ettersom en forandring i metabolismen oppstår. Nå, med tilstedeværelsen av nye stoffer, er kravene til overholdelse av et strikt diett redusert, noe som betydelig forbedret livskvaliteten hos pasienter med et sår. Tabell 1, uten ulike stimuli, er nå ikke tilrådelig å foreskrive i lang tid. En viktig posisjon i diettterapi er undervisning av pasienter til ernæringsstillinger. Utvider fra dette, ved forverring er sterke exciters av magesekresjon ekskludert:
- buljong;
- sterk vegetabilske boller;
- krydder;
- hermetikk;
- stekt;
- tomater;
- røkt kjøtt;
- saltet og sur mat;
- marinader;Yolks, hardkokt;
- baking;
- serum;
- toning drikker;
- alkohol;
- brus.
Diett 1a med magesår inneholder slim og frynsete mat, siden fast mat forblir i magen i lang tid og irriterer slimhinnen. Ved en forverring er det gitt karbohydrater, da de er mer sannsynlig å bli evakuert fra magen. Pasienter er vist frokostblandinger, supper fra frokostblandinger. For å redusere mekanisk irritasjon, er maten delt inn i små porsjoner og tatt ofte på et bestemt tidspunkt. Pasientene kan ikke spise, som inneholder rå fiber( bønner, stikkelsbær, druer) og bindevev( brusk, hud, grov kjøtt) i form av en tabell med magesår foreskrive for å redusere motorens funksjon. Hovedprinsippet er også termisk shchazhenie. Maten må ikke være kald eller varm. Etter at symptomene har gått ned og smerter, blir kostholdet mindre strenge.1 bord med sår blir mer variert på grunn av innføring av mat med svak stimulering av sekresjon:
- melk;
- rømme;
- krem;
- eggerøre;
- grønnsaker( puree);
- kokt kjøtt;
- kokt fisk;
- kjeks;
- puree fra frukt;
- cottage cheese;
- syltetøy;
- vegetabilsk olje;
- ikke sterk te.
Pasienter i stedet for souffel eller kjøttboller kan lage kjøtt hele stykket. Imidlertid forblir prinsippet om fraksjonær ernæring og termisk skygge uendret. Gradvis, diett 1 med sår passerer inn i en mindre sparsom andre, og deretter en femte. I en periode med vedvarende ettergivelse utvider pasientene med tillatelse fra legen dietten og bringer den nærmere dietten til friske mennesker.