For tiden har andelen av pankreasykdommer hos voksne økt betydelig. Spesielt farlig er akutt pankreatitt. Perioder med forverring av en slik sykdom passerer, i de fleste tilfeller svært vanskelig og krever ofte kirurgisk inngrep.
Nutritional og overholdelse bestemt diett er meget viktig under behandling av tilbakefall av bukspyttkjertelsykdommer såsom akutt pankreatitt. Primært, kosthold akutt pankreatitt, spesielt i de øyeblikkene av forverring, har som mål å redusere belastningen på fordøyelsen og redusere den enzymatiske aktiviteten til pasientens bukspyttkjertelen. Grunnlaget for terapeutisk ernæring og diett er lavt kaloriinnhold, hovedsakelig karbohydratmat, gnidd karakter. Bare ved overholdelse av terapeutisk ernæring, mot bakgrunnen av narkotikabehandling av akutt pankreatitt, kan man helt gjenopprette bukspyttkjertelen. Og en slik behandling og et balansert kosthold er strengt brukt, ikke bare under behandling av akutt betennelse i bukspyttkjertelen, men også etter det.
Også utviklingen av passende terapeutisk diett er viktig gradvis overgang fra sult til medisinsk balansert kosthold som restaurering av normal aktivitet i bukspyttkjertelen. I de første få dager etter inntreden av akutte angrep av akutt pankreatitt pasient forbudt ingen mat, unntatt den ikke-kullsyreholdig mineralvann med en sterk alkalisk virkning, som for eksempel mineralvann. Fasting i henhold til alvorlighetsgraden av forverring av prosessen og den samlede kliniske bildet av pasienten akutt pankreatitt kan vare opp til 20 dager. Deretter, med gradvis normaliserings pankreatiske funksjoner og beroligende angrep av akutt pankreatitt i klinisk ernæring diett tilsatt revet mat som er mekanisk, kjemisk og termisk skånende effekt på bukspyttkjertelen. Denne dietten inkluderer 6-8 måltider, i små mengder. Maten tas av pasienten i varm form.
For å gjenopprette bukspyttkjertelen funksjoner samtidig med akutt sykdom så som akutt pankreatitt pasient er foreskrevet en standardtabell №5.I begynnelsen er det lov å spise i henhold til den gniddede versjonen av dette terapeutiske dietten. Da, hvis alle produktene er godt tolerert og de nye episoder av forverring av akutt pankreatitt bør ikke tildeles ikke gnis №5 diett menyen.
På den tredje dag av dietten til pasienter med akutt pankreatitt hos akutt periode innbefatter en flytende karbohydrater fremstilles uten salt. Også i denne perioden i dietten til pasienten med en forverring av denne sykdommen kan inkludere terapeutisk ekstra mat i form av en liten mengde sukker og honning, sure fruktjuicer, litt tranebærjuice, urtete, laget av solbær og nyper. Med start fra den femte dagen, under normal drift av bukspyttkjertelen og ikke ubehagelig for den pasient som har hatt en forverring av slike sykdommer som akutt pankreatitt form kan økes kalori dietter og næringsmidler til 800 kcal per dag. Og karbohydratmat skal være omtrent 200 gram og protein - 15 gram. Fra Sixth til niende dag kurativ kaloridiett mat pasient med akutt pankreatitt øket til 1000 Kcal( fett - 10 gram, protein - 50 gram, karbohydrater - 250 gram).Etter den niende dagen av behandlingen i fravær av negative reaksjoner fra bukspyttkjertelen av pasient under behandling eksaserbasjoner i løpet av uken, kan du øke kaloriinnholdet i en medisinsk diett også legge til mat protein - og 60 gram fett - 20 gram, og karbohydrater - opp til 300 gram.
Etter å ha studert medisinske prosedyrer og full restaurering av bukspyttkjertelen overholdelsen sparsom terapeutisk effekt som er nødvendig i 6-12 måneder. Etter forverringen av en slik sykdom øker vitamininnholdet i maten, men det er fortsatt fremstilt uten salt. Like etter fjerning av et akutt angrep av pankreatitt, er det nødvendig for overholdelse av skånsom behandling av pankreas, og for å overholde den riktige blanding av mat, anbefales det å overholde andel - -100 gram protein, fett - 40 gram, så vel som karbohydrater - 450 gram.
balansert kosthold og ernæring er den samme forutsetning fjerning forverring og fullstendig restaurering av pankreatisk funksjon i akutt pankreatitt, samt medikamentell behandling.
Meny for akutt pankreatitt
Etter å ha lest alle de ovennevnte anbefalingene, kan det være vanskelig å nøyaktig bestemme listen over tillatte og kategorisk forbudte produkter. For å løse dette problemet i etterkjøpssituasjonen hjemme, vil en næringsmiddelsmeny for akutt pankreatitt hos voksne bli presentert nedenfor.
mat bør tas ofte og brøk, så dagen bør deles inn i seks deler:
- frokost( kan være havregryn, kokt, for eksempel i melk, der du kan legge tørket frukt, kjeks uten noen krydder, bete salat med epler, fravæsker - te, som er ønskelig å drikke uten sukker, vannholdige mineraler);
- andre frokost( omelett, som ikke er tilsatt øl, pudding fra cottage cheese, kjeks med en tillatt væske);
- lunsj( vegetabilsk eller kyllingsuppe uten store stykker, kokt maksimere magert kjøtt eller fisk, grøt av bokhvete, fra en væske - et avkok av hoftene, kompott brygget fra tørkede frukter);
- -snack( et sett av produkter ligner den andre frokosten);
- middag( bokhvete eller risgrøt, hakket dampet, grønnsakspuré fra gulrøtter eller rødbeter);
- andre middag( kjeks med et glass kefir eller mineralvann).
Ved hjelp av disse og lignende produkter og retter i din egen diett menyen i akutt pankreatitt, vil hver person være i stand til å kurere sykdommen episoden raskt.
Diet etter et angrep av akutt pankreatitt
Legene sier at etter den første episoden av bukspyttkjertelbetennelse, kan du forvente ganske ofte, og den neste. Dette skyldes at pasientene ofte glemmer anbefalingene etter utvinning. Derfor er en diett etter et angrep av akutt pankreatitt det viktigste tiltaket for forebygging av gjentatt inntreden på sykehuset.
En slik diett er veldig lik mat under episoden av selve sykdommen. Forskjellen er at produktspekteret er bredere. Det er verdt å huske hyppige måltider med små porsjoner. Også å ekskludere en rekke produkter. Alkohol uansett styrke og farge, farging og brus, kaffe kostnader grense, og fett: visse typer fisk, fett svinekjøtt, fett og slakteavfall. Du bør glemme røkt mat, krydder, stekt mat. Kan ikke spise litt frukt( spesielt fiken og dadler, bananer og druer), hele egg i enhver form, grønnsaker( løk, hvitløk, spinat), sopp, bakverk.
№5 diett på en forverring av pankreatitt
Det er tider når selv med all den ernæringsmessige råd, det er en avkastning av sykdommen. Kosthold nr. 5 under forverring av pankreatitt i denne situasjonen er en svært viktig del av behandlingen, som brukes parallelt med legemiddelkomponenten. Her går vi tilbake til de strengeste retningslinjene om ernæring, som er opplyst i begynnelsen av artikkelen: omfattende sparsom fordøyelseskanalen med unntak av tilsetningsstoffer som forbedrer smaken av mat, fett og mange andre produkter. Du kan tilberede oppvasken bare for et par eller lage mat. Konsistensen skal være så homogen som mulig.