Oliven betraktes som et av de mest nyttige produkter for sykdommer i bukspyttkjertelen, pankreatitt og til hvilken tilhører. Ikke engang å se på langvarig varmebehandling, som egner seg til oliven, kjøpt i butikker, men de beholder alle de nyttige stoffer - C, E, K, B-vitaminer, karotenoider.
Første oliven med pankreatitt, har nyttig på grunn av den store mengden av mykt vev, så nødvendig for normal funksjon av bukspyttkjertelen. Regelmessig inntak av oliven med pankreatitt fremmer rask fordøyelse av mat og ikke overbelaste med bukspyttkjertelen.
Likevel, gitt det faktum at oliven inneholder mye fett, bør du ikke bli båret bort av dem, fordi denne delen er ikke veldig gunstig for aktiviteten i bukspyttkjertelen. Til fordel for pankreatitt, vil de bare gå i moderasjon.
Oljesyre og hydroxytyrosol, er tilstede i høye konsentrasjoner i oliven, karakterisert ved en egenskap slik som forebygging og reduksjon av skade på slimhinnecellene i bukspyttkjertelen. Derfor, for å stoppe inflammatoriske og oksydative prosesser i bukspyttkjertelen, er det nødvendig å anvende dette nyttig produkt.
oliven pankreatitt
oliven oliven - er de samme som vokser opp på den samme oljetreet. Bare i Russland blir grønne frukter ofte kalt oliven, og sorte frukter kalles oliven. Forskjellen i farge forklares ikke ved det faktum at det er frukten av varierende modenhet, og produksjonsteknologi. Kun grønn brukes til bevaring, og svart brukes til produksjon av olje.
For konservering av frukt høstet fra bitterhet ble fjernet sammen med kaustisk soda i spesielle beholdere. Etter at fruktene er delt: for de er svart, blir de behandlet i spesielle tanker for en uke med oksygen. Denne prosedyren får fruktene til å mørke, gjør dem myke og gir dem en original smak. Imidlertid er omtrent nitti prosent av oliven nå akselerert ved mørkning, ligger i det faktum at oliven behandles med alkali. Slike produkter er billige, men har ingen god smak.
oliven inneholde en masse av næringsstoffer, men i pasienter med pankreatitt i den akutte fase er det ikke anbefales fordi det vegetabilske fett som inneholdes i dem, overveldet bukspyttkjertel. Cholagogue evne olivenolje kan forbedre betennelse i bukspyttkjertelen er forårsaket av bevegelsen av steiner i gallestein, som vanligvis er ledsaget av pankreatitt. Konserveringsmidler tilsatt( askorbinsyre, sitronsyre og andre), kjemikalier som benyttes i sverting, og salt bidrar også til å forverre pasientens kropp betennelse.
i remisjon hos pasienter med kronisk pankreatitt har råd til en liten strengt kalibrert mengder av oliven, da disse gunstige frukt ha en rekke relevante menneskelige egenskaper:
- normalisere
- kolesterol, lavere blodtrykk
- hjelp med forstoppelse
- fordi de inneholder antioksidanter, forhindre utviklingen av kreftsvulster.