Som kjent, med en slik sykdom i bukspyttkjertelen som pankreatitt, er det bedre å avvise retter fra deigen. Og kan du inkludere vareniki i kostholdet ditt?
I dette tilfellet er alt bare avhengig av form av pankreatitt. Så, med kronisk bukspyttkjertel sykdom, lazy vareniki er tillatt, som kan gjøres fra lavmælt cottage cheese med mel og egg. Av og til kan du også ha råd til vareniki med andre fyllinger, for eksempel kjøtt eller potet. Men det er bedre å nekte kål, siden i dette tilfellet vil belastningen på bukspyttkjertelen bli for betydelig, noe som ikke kan tas opp til personer som lider av pankreatitt.
Men med den akutte form av denne sykdommen, er vareniki, som faktisk dumplings, samt andre retter fra deigen, under strengt forbud. Og selv den minste mengden av et så vanskelig og vanskelig å fordøye produkt, med pankreatitt kan forårsake mye skade og forårsake alvorlig smerte.
Således, med kronisk pankreatitt, kan variki, spesielt dovne, være en del av dietten. Avvis dem bare hvis sykdommen er i akutt form, og derfor er det svært viktig for pasienter å overholde den strengeste dietten.
Lazy vareniki med poteter med pankreatitt
Under remisjon av pankreatitt, får pasienten å spise lat vareniki.Å forberede denne parabolen krever ikke mye innsats og tid. For forberedelse er det nødvendig å ta sukker, mel, hytteost, egg. Alle er blandet. Fra den klare deigen lagre pølsen, som må kuttes i små stykker. Lazy vareniki blir kokt og plassert i ovnen i noen minutter. Det er denne retten du trenger i en varm form.
Til tross for at deigen for folk som lider av pankreatitt, er det ikke ønskelig å bruke, anbefaler enkelte leger å legge vareniki med poteter til dietten. For å forberede fatet, er det nødvendig å rulle deigen veldig tynt ut, og legg fyllingene i midten mer. Dette skyldes at potet har mange gunstige egenskaper som har en gunstig effekt på behandlingen av sykdommen. Ved bruk av dette produktet produseres ikke pankreas enzymer i det hele tatt. Sammensetningen av grønnsaken inkluderer kalium og proteiner, som sikrer sin gode fordøyelighet.
Til tross for den gunstige effekten av denne grønnsaken, ikke spis dumplings med poteter i pankreatitt uten tillatelse fra behandlende lege, ellers kan det føre til bivirkninger.