Etter å ha sett listen over begrensninger, vil en sjelden pasient med et lett hjerte ta dem. Du kan ikke ha mange godbiter som han er vant til: søtsaker, brus, kaffe, røkt, krydret, salt, alkohol og andre produkter. Etter hans mening er alt for mager og smakløst. Men dette er ikke slik, for eksempel kan kjøtt med gastritt bli spist, og til og med nødvendig. Alt skal organiseres klokt. Det er nødvendig å kjenne noen funksjoner, hvis overholdelse vil bidra til ikke å skade magen, men tvert imot å gjenopprette raskere.
Uavhengig av surheten med hvilken gastritis har utviklet seg, er det kontraindisert å ta mat på den første eksacerbasjonsdagen. Pasienten selv vil ikke være glad for mat, for i det øyeblikket opplever han akutte smerter i den epigastriske regionen, kvalme. Disse symptomene blir ofte ledsaget av oppkast. Hva her kjøtt? Sult er den beste medisinen. Når velstanden er normal, tillates pasienten flytende grøtegrød, grønnsakspuree. Når eksacerbasjonstiden er gått, er det nødvendig å inkludere kjøtt i kosten.
Når skal jeg spise kjøtt med gastritt?
For å svare på spørsmålet, er det nok å huske biologien og temaet i magefunksjonene og evnen til å fordøye forskjellige stoffer. En normal balansert menneskelig diett bør nødvendigvis omfatte karbohydrater, fett og proteiner. Sistnevnte spiller en viktig rolle i restaureringen av mageslimhinnen. Den raskeste av alt, karbohydrater forlater fordøyelsessystemet, fôring på hvilket personen umulig akkumulerer ekstra pounds. Ernæringseksperter anbefaler å spise dem om morgenen. Fett øker produksjonen av magesaft og reduserer fordøyelsesprosessen, noe som er uønsket om natten. Med gastritt er de begrenset til et minimum.
Proteiner, spesielt kjøtt( svinekjøtt, biff og andre varianter) anses også for å være tung mat, som er langsiktig spaltet. Det er bedre å spise til lunsjtid. Siden gastrit forstyrrer absorpsjon av næringsstoffer, foreskriver legene samtidig kjøtt for å ta et vitaminkompleks.
Hvordan spise forskjellige typer kjøtt med gastritt?
For alle sykdommer i magen, er fettfattige kjøtttyper tillatt: biff, kylling, kalkun, kanin. Svinekjøtt med gastritt er ikke forbudt av noen diettbord, men i medisinske institusjoner er det vanligvis ikke tilberedt. Det samme gjelder for lam. Oksekød med gastritt er valgt ung. Prosentandelen proteiner og fett i den skal være den samme. Den er rik på forskjellige mikroelementer: P, S, Zn, Fe, Cu, Co, Mo, Cr. Det er mye vitamin B i den. Beef tongue, betraktet som en delikatesse, er nyttig.
Alle tillatte kjøttprodukter tilberedes ved koking, baking og slukking. Det er å foretrekke å male dem i hakket kjøtt for koteletter, zrazes, kjøttboller, dumplings, soufflé.Under forverringsperioden er det mulig å lage kjøtt med biter.
Det er noen matvarer og retter du ikke bør spise:
- pølser;
- pølser fra svinekjøtt, pølser;
- skinke;
- dumplings laget av biff eller svinekjøtt;
- kjøttkraft;
- er forkjølt.
Kjøttretter med gastrit bør ikke blandes med andre, siden fordøyelsen tar ikke 1,5-2 timer, men alle 3-4, noe som vil skape en ubærbar belastning for magen. Selv alles favoritt potetmos eller pasta med svinekjøtt eller biffkotelett vil ikke gi noen fordel. Dette vil bare øke smerte, og det vil være en tyngde i magen, flatulens vil begynne.