Hvis pasienten dukket opp ubehagelige symptomer på gastrointestinale sykdommer og ved undersøkelse ble han diagnostisert med gastritt, svøpe av vår tid, bør vi ikke umiddelbart panikk. Det er bedre å være nøye med din livsstil og ernæring. Bare 2 av disse elementene er de underliggende årsakene til sykdommenes begynnelse.
Derfor korrigere dem, det vil fylle din diett høyre retter og lære å leve et normalt liv, kan du ikke bare bli kvitt de ubehagelige symptomer assosiert med gastritt, men også for å unngå mer alvorlige konsekvenser forbundet med komplikasjoner.
Prinsipper matlaging gastritt
For å glemme sykdommen med en heller ubehagelig symptomer, bør arbeide med legen din for å ivareta utarbeide en egen meny som inkluderer kun diett mat som er så nødvendig betent mage. Og ikke bekymre deg for at deres matlaging kan forårsake problemer.
Det viktigste er å huske noen grunnleggende regler for å kompilere menyer. Når det gjelder pasienter med gastritt, bør dietten inneholde slike retter, som ikke bare er laget av spesialprodukter som ikke irriterer slimhinnen, men også i henhold til spesielle regler. Det er tre betingelser for utarbeidelsen:
- Kjemiske forhold. De består i at i en diett av pasienten skal alle produkter som kan excitere en fordøyelsessekretisjon være fraværende. Det er obligatorisk å ekskludere slike produkter som svart brød, sterke kjøttboller( alle supper er utelukkende utarbeidet på lys suppe), hvitkål;
- Mekanisk tilstand. Det er at oppskrifter for gastrittretter ikke skal inneholde matvarer som inneholder grov fiberfiber( rognradis, rutabaga, wiry kjøtt).Også produkter som er stekt i olje bør helt utelukkes;
- Termiske forhold. I intet tilfelle bør du spise for kald eller veldig varm mat, da dette vil få en irriterende effekt på magehinnene i fordøyelseskanaler. I tillegg kan kalde retter med gastrit ikke raskt absorberes av kroppen. Gjennomsnittlig matetemperatur for pasienter bør være mellom 15 og 60 grader Celsius. Sammensetning
produkter som kreves i kosten måltider oppskrifter, forbereder pasienter med gastritt, bør være som følger:
- Kjøttvarer: kalvekjøtt, kylling eller kanin skinn. Om svinekjøtt, lam, and og gås kjøtt bør glemmes;
- Sjømat og elvefisk. Bare magert arter er tillatt fra sjøfisk. For eksempel, pollock eller torsk;
- Fra grønnsaker og grønnsaker er det beste alternativet salat, persille, grønn løk, grønne erter, tomater uten peeling, rødbeter og gulrøtter.
Også pasienter med gastritt bør være oppmerksom på at i sine retter bør inneholde alle de korn, pasta bare fra durumhvete, egg, skummet melk, fermen ikke sur ostemasse bakt melk og yoghurt med lav surhet.
Vær derfor ikke opprørt at dietten har noen begrensninger. Med et slikt utvalg av tillatte produkter, vil en person som lider av gastritt ikke gjøre absolutt ingen problemer som gjør kostholdet ikke bare variert, men også deilig.
Videre vil det ikke være et problem å finne oppskrifter for denne deilige matretten med bilder. Og det er veldig lett å lage mat.
Oppskrifter av første kurs med gastritt
Kulinariske muligheter for diettmat er bred nok. Pasienter obzavodshimsya slike sykdommer i mage, ikke bekymre deg, at i ettermiddag vil de måtte nøye seg med bare en tom suppe.
Man har bare å se på bildet festet til oppskriftene som er tillatt for gastriske retter, så snart appetitten våkner, ser de så velsmakende ut. Og å lage dem er ganske enkelt. Her er noen deilige supper som vil være verdig begynnelsen av ettermiddagen, og vil ikke forårsake akutt gastritt:
buljong av kylling og dumplings laget av ris:
Fra- skinnfri kylling( som i retter av pasienter med gastritt ikke anbefales på grunn av tilstedeværelsen deri av forurensninger) kokt kjøttkraft. Når matlagingen kommer til en slutt, kan den legge til litt salt og tillatt grønnsaker og grønnsaker( persille, selleri, gulrøtter);
- Nå, til suppen kommer på lav varme, kan du gjøre dumplings. I en veldig tykk ris kokt på vannet tilsett egg, litt melk og smør. Fra den mottatte massen til å rulle små baller, å rulle i et mel og å senke i en kjøttkraft. Etter 5 minutter. AV.
Og en oppskrift på den første parabolen for de som foretrekker vegetarisk mat.
Soup "Summer friskhet»
Denne første tallerken er forberedt fra frukt, som er tillatt for sykdommer i mage-tarmkanalen. Siden alle dem manifesterer seg mot en bakgrunn av redusert eller økt fordøyelsessekresjon, er vegetabilske settet valgt kun på anbefaling av behandlende lege.
Alle grønnsaker som er tillatt for gastrit, finhakkes og tilsettes til kokende, litt saltet vann vekselvis. Før slutten av matlagingen tilføres grønn, noe som vil gi denne parabolen en unik aroma.
Klar suppe med blender blir til en puree, som er obligatorisk for pasienter med gastritt. Høydepunktet av oppskriften er at alle ingrediensene for det tas unikt frisk. Før du serverer, kan du fylle den med en liten mengde krem og tilsett halvparten av egget. Oppskrifter
retter med gastritt
andre for pasienter med gastritt er mulig å fremstille i det minste en tilfredsstillende og velsmakende. Dette er flott å si at bildene presenteres på nettstedet. Her er noen oppskrifter på diettmat som ikke kan forårsake skade på magen:
Potet zrazy fylt med kjøtt
dømme etter bildene denne retten ser veldig appetittvekkende, og også det er veldig tilfredsstillende for metning krever svært liten del, noe som er viktig for gastritt. Ja, og gjør det veldig enkelt:
For 1 servering tar omtrent 100g.kokt magert kjøtt, 150g.poteter, egg og chayne.skje vasken.olje. Ved
kokt potetmos legge til smør og melk, er hele massen blandede og formede kaker av den. De legger på kokt kjøtt passert gjennom kjøttkvernet, kantene er festet og de resulterende zrazene blir bragt til beredskap for et par.
Som du kan se er denne parabolen perfekt for pasienter med gastritt. Om ønskelig kan den andre serveres og dampet koteletter fra fettfattig kjøtt. For dem vil det ta ca 150g.kjøtt av fettfattige varianter anbefalt av en spesialist, 20g.hvete brød, en teskje smør. Brødsmuler er også nødvendig.
Kjøtt med hvete brød dyppet i vann er gått gjennom en kjøttkvern, lettsaltet, det er lagt til avløpet.olje og lite vann. Etter det er massen godt slått ut og koteletterne er kokte fra den, som blir kokt i et par minutter.
Som du kan se av produktets sammensetning og matlagingsmetode, er alle rettene som tilbys, ideelle for pasienter med gastritt. Tross alt er det ingenting i dem som kan irritere den skadede slemmene i fordøyelseskanalen. I tillegg er de alle veldig velsmakende og hjertelige, noe som også er viktig for en syk person.