Lentil helt ufortjent glemt produkt fra familien av belgfrukter. Men fordelene var kjent i mange århundrer. I vår tid er det anbefalt av diettister for gastritt med lav surhet.
Men å konsumere det i mat, som alle diettprodukter, bør bare være etter samråd med behandlende lege. Denne legume-kulturen er i stand til, til tross for alle fordelene, å forårsake økt gassdannelse i tarm og flatulens, som, når sykdommen forverres, forårsaker smertefulle symptomer.
Hva er bruken av linser for gastritt?
Denne legume-kulturen har en utmerket sammensetning som er egnet for forebygging av mange sykdommer, inkludert fordøyelseskanaler. Den inneholder flerumettede fettsyrer, som ikke kan syntetiseres i celler, men går inn i kroppen bare med mat. Mangelen på dem fører til ulike kroniske sykdommer.
Også i grønne linser, som er mest anbefalte for gastritt, et svært høyt innhold av isoflavoner, som følge av hvilken denne halvglemte kulturen kjemper med dannelsen av kreftceller i mage og rektum. Videre er disse stoffene ikke ødelagt av varmebehandling, noe som gjør det mulig å bruke det i noen form, selv om det kokes, i det minste hermetisert.
I tillegg er en utmerket egenskap for linser den absolutte miljøvennligheten. Det er ikke i stand til å samle noen skadelige stoffer fra miljøet. Derfor er det helt trygg kultur og kan ikke gi ytterligere skade på betent slimhinne.
Hemmeligheten til riktig forberedelse av linser for gastritt
Denne legume-kulturen krever absolutt ikke soaking. For å lage mat, legger du bare et glass vasket linser i en panne med 2 glass kaldt vann, kok og kok til kokt på den laveste varmen.
Hvis du vil få potetmos fra den, bør du ta en gul eller rød, og grønn og svart vil holde form når du lager mat. Derfor, med gastrit etter å ha tilberedt nettopp disse varianter, er det verdt å bruke en blender for å få fatet til en puree-tilstand.
Å spise retter fra linser med gastritt bør være i en litt varm tilstand, for ikke å gi mageslimhinnen enda mer skade. I tillegg øker hun, som alle bønner, flatulens, og med gastrointestinale sykdommer kan dette problemet også forårsake smertefulle opplevelser. For å hindre at dette skjer, er det verdt å legge til noen kryddernøkler i vannet når du lager mat. Dette vil forbedre smaken av ferdigretter.