Kosthold for matforgiftning hos barn og voksne: hva du kan spise og drikke

Når en pasient utvikler en matforgiftning, treffer fordøyelsessystemet først pasienten. Det er derfor når forgiftning er så viktig etter avgiftning og lindring av patologiske symptomer har overholdelse av det kurative næringsprogrammet.

Mål og regler for kosthold for matforgiftning

I de første dagene etter forgiftning er mat utelatt, bare vann, mineralvann eller annen drikke i ubegrensede mengder.

Hovedformålet med dietten er å redusere maksimal belastning fra fordøyelsessystemet ved å velge sparsomme retter.

Siden matforgiftning vanligvis ledsages av en emetisk reaksjon og alvorlig diaré, bør terapeutisk diett:

• Først for å eliminere dehydrering og redusere inflammatoriske reaksjoner i mage-tarmkanalen;
• For det andre, gjenoppretter elektrolyttbalansen;
• Tredje, akselerere helingen av slimhinnene i mage-tarmkanalen;
• Også den terapeutiske dietten skal gi kroppen med mineraler, vitaminer og proteiner.

Drikk i små porsjoner for ikke å utilsiktet provosere en annen emetisk reaksjon. Det daglige volumet av væske bør ikke være mindre enn to liter, så kroppen vil snart takle giftige stoffer og trekke dem ut av kroppen.

Hvis den andre dagen kroppen ikke vil spise, trenger du ikke å tvinge den. Det er bedre å drikke en kissel, en svak kyllingbuljong eller å drikke fettfattig yoghurt.

Når det er en appetitt, prøver mange pasienter feil å fylle magen til dumpen, fordi kroppen var sulten og det må gjøre opp for det. Men dette er feil, for mye mat kan utløse et tilbakefall av rusmidler.

Bare tarmslimhinnen er ikke gjenopprettet, så det begynner å bli irritert igjen. Og den enzymatiske aktiviteten er ennå ikke riktig etablert, og med en skarp overeating i pasienten etter forgiftning, vises ømhet og tilstanden av helse forverres.

Derfor må du spise litt etter litt og ofte, og temperaturen på forbrukte retter skal være litt varm, komfortabel for mage-tarmkanalen. Retter skal dampes eller kokes, spises i en puree eller mashed gjennom en sigte.

Hva kan du spise etter rus hos voksne og barn?

I de første dagene av pasienten er svak, som sin kropp, så det er umulig å laste ham med karbohydrater og fett, fordi for deres fullstendige makt er det behov for mye energi, som allerede mangler.

Derfor er det maksimale som kan forventes i de første dagene etter forgiftning, en dråpe vegetabilsk olje i en salat av kokte grønnsaker.

Frukt er fortsatt forbudt fordi de kan forårsake gjæring i tarmdelene.

Kontroller at det er nok protein i dietten, slik at måltidene med innholdet er en prioritet i dagligmenyen, da kroppen, med matforgiftning, mister mye protein. Med riktig valg av dietter, vil risikoen for oppkast være minimal.

Autoriserte produkter

For å supplere kostholdet med nye produkter etter matforgiftning er det nødvendig gradvis.

Kostholdet skal balanseres, med et tilstrekkelig antall proteiner( bedre dyr), siden proteinkomponenter er nødvendige for å danne nye cellulære strukturer og å regenerere slimhindevev.

Pasienter og karbohydrater er også nødvendig, men det er bedre å fokusere på sine komplekse varianter. De kan fås i tilstrekkelige mengder fra kompott og frukt og bærgelé.

Kategorien av tillatte produkter er:

• Lavmett kjøtt, fjærfe uten hud, kanin. Kjøtt kan spises i form av forskjellige dampkoteletter eller koteletter, så vel som i kokt form;
• Sekundære eller ikke-sveisede buljonger er nyttige på basis av fjærfe, magert kjøtt;
• Fettfattig fisk;
• Slimete supper fra havremel og ris, semolina, etc.;
• Tørket grøt fra grøt, bokhvete eller ris;
• Tørket ikke-fett ostemasse med lavt fett, lavmælk melk;
• Omelett for dampende eller kokt egg;
• Smør, men bare litt, du kan legge til grøten;
• Kusler laget av frukt, bær, kompot, mousses eller gelé;
• Crackers og kjeks;
• Naturlig fruktjuice, som må fortynnes i to med vann, te med melk, men heller svake, vann med sitron, dill vann eller buljong Dog rose.

Fra disse produktene kan du enkelt lage en meget variert og balansert meny, som også hjelper fordøyelsessystemet å gjenopprette raskt.

Forbudt

pasienter med matforgiftning er ment å gi opp en rekke produkter, men spesielt trenger ikke å bli opprørt, fordi disse restriksjonene er bare midlertidig.

Det er nødvendig å ekskludere fra bruk alle produkter som fremkaller en økning i magesekresjon.

Dette er et nødvendig tiltak, ettersom det er nødvendig for å minimere irriterende effekt av saltsyren og enzymatiske virkninger av stoffer på slimhinnene i mage-tarmkanalen.

Det er også nødvendig å utelukke altfor krydret eller salt mat, retter med høyt innhold av organiske syrer eller essensielle oljer. Under forbudet, og komplekse karbohydrater, som finnes i vevet av vegetabilsk opprinnelse, fordi de øker fordøyelses byrde, forbedre prosessene i gjæring, forårsaker smertefulle kramper, oppblåsthet og irritasjon.

Under forbudet er slike produkter:

1. Eventuelle bakervarer og bakervarer;
2. Komplekse supper og rike, tykke buljonger;
3. senet og fettstoffer kjøtt varianter, såvel som fett fjærkre og fisk, noe tinn produkter, pølser og røkt kjøtt;
4. Alle grønnsaker og sopp;
5. Halvfabrikat, hurtigmat og hurtigmat;
6. Sure melk produkter, rømme, noen slags ost;
7. Rough frokostblandinger som yachter, perlebyg eller mais;
8. Marinater, saltvann, belgfrukter, inkludert hermetisert erter;
9. Krydder, pepper, sennep og pepperrot, eddik;
10. Eventuelle sauser, majones og ketchup;
11. Friske grønnsaker, bær og frukt, preget av høy surhet.

I de første dagene for rask gjenoppretting av kroppen, må disse kategoriene mat utelukkes fra pasientens kosthold nødvendigvis.

Hva skal jeg drikke?

pasienter etter mat forgiftning er anbefalt å drikke mye væske for å påskynde utskillelsen av giftige stoffer, så vel som for å gjenopprette det vannsaltbalansen. Men ikke alle drikker er egnet til forbruk.

beste alternativet ville være bruken av avkjølte kokt vann, mineralvann uten gass- og Farmasøytiske preparater, regidranty som smektitt rehydron og så videre. Det er også mulig å gi pasienten urte-te og infusjoner av tørket frukt, bær, Hunde rose frukt, mynte eller ris vann, kamille eller ingefær, etc.

Drikker og drikkeløsninger bør tas i små sip for ikke å provosere gjentatte oppkast. På en gang anbefales det å drikke et halvt glass - et glass væske, som skal tas en gang hver halve time.

Hvis det ikke er noen Regidron, kan du selv lage en alkoholholdig saltløsning. For dens fremstilling per liter kokt, avkjølt vann ta en halv stor skje med salt og en halv stor skje sukker. En svak buljong av dill er også effektiv.

Sample meny catering

Sample diett i to uker etter matforgiftning, fra den fjerde dagen etter forgiftning bør være basert på slike prinsipper:

• Til frokost er det bedre å spise et lite stykke cracker eller tørket gårsdagens brød med en svak te, bedre urte;
• For en morgenkveld vil unsweet compote og grøt på vannet( havregryn, etc.) passe;
• Til lunsj anbefales en risesuppe basert på grønnsaksbuljong;
• I løpet av dagen kan du få en matbit med kjeks;
• Til middag er kalvekjøttkjøtt for damping og garnering fra kokt ris best;
• Du kan ha en matbit etter middagen med en grønnsaksbuljong.

Varianter av retter kan justeres og endres i henhold til deres smakpreferanser, det viktigste er at produktene er fra kategorien tillatt.

Ukentlig behandling

I den første uken etter matforgiftning kan du drikke kokt, fettfattig melk, kefir eller yoghurt uten fargestoffer og smaker. Du må drikke litt etter litt for ikke å overbelaste magen og ikke provosere brekninger.

I den andre uken kan du spise vegetabilske supper uten kål og belgfrukter. Du kan spise viskøs slimete gruel med tilsetning av honning og melk.

Den tredje uken er gradvis innført bakevarer og stekt, og supper har lov til å krydre med krydder. Det er lov til å inkludere søtsaker i kostholdet. På den fjerde uken av kostholdet går pasienten gradvis tilbake til det vanlige kostholdet, men hvis forgiftningen er alvorlig og pasienten har vært på sykehuset en stund, varer matrestriksjonene i en uke.

Video om hva du kan spise etter matforgiftning: