Pankreatitt er kronisk og akutt. I det første tilfellet, den brutte legeme av funksjonen, i det øyeblikk han ikke kan arbeide på vanlig måte( utgangs Enzymet i tolvfingertarmen) på grunn av forgiftning, infeksjoner, hindringer kanalene. Den syke bukspyttkjertelen har symptomer i form av diaré, ryggsmerter, mage, oppkast. Diet er tilordnet til den første av dagen, men de første 48 timene, karakterisert ved at en fullstendig mangel på mat( for en hvilken som helst form av sykdommen).Den akutte formen av sykdommen, kombinert med samtidig behandling av pankreatitt diett narkotika, uten fremgang som er umulig.
I fravær av symptomene på den kroniske fase av pankreatitt har bare en forverring av diett kan stoppe sykdommen, anfall stoppe. Svært viktig pasient toleranse av surmelksprodukter, som etter to dager etter akutt sykdom kosten behandling er best å starte med yoghurt( 100 gram hver halve time, men ikke mer enn en liter per dag).Deretter kommer omslaget til hjemmelaget fersk hytteost. Bukspyttkjertelen er ikke vanlig strøm av juice, så, andre produkter er forbudt. Det er noen forskjeller dietter:
- forverring av kronisk pankreatitt - første dampe maten, og deretter kombinere med kokte, moste, den fullstendige utelukkelse av stuet og stekt, fraksjonert seksdobbelte mat, 70% animalsk protein
- akutt pankreatitt - mat er lik den foregående, bare 70% av vegetabilske proteiner, overflod av ost og meieriprodukter, en seks-
- sykdomsremisjon hos kronisk pankreatitt - utseendet av bakte matvarer, te, sukker, syltetøy, honning, kjøtt og fisk har lov til åarena, frokostblandinger, inkludert melk, litt hvitt brød, frukt, juice, saft
Arbeids ut av pasientens kropp provosere gallesyrer, og choleretic effekt har fett fra mat. Redusere det i kosten, leger spart bukspyttkjertelen, symptomene forsvinner, takket være en diett. Under sykdomsbehandling tar sikte på ikke forårsake gjentakelse av pankreatitt, er mulig når trykket i tarmen. Dette trykk kan stige under fermenteringsreaksjoner når kroppen karbohydrater inneholdt i honning, sukker og sukkerholdige produkter, behandling for å redusere no.
forstyrret funksjoner i bukspyttkjertelen med pankreatitt fører til toppen av kroppen fordøye seg selv, symptomene kan du umiddelbart begynne behandling med medisiner og kosthold. Ernæring blir uattraktiv, men ofte stiller sykdommen forbud mot visse matvarer. Gastroenterologer ikke bare forby produktene, men også rettferdiggjøre årsakene til pasienten, det kan du definere lignende produkter, ikke føre til forverring av sykdommen.
Bukspyttkjertelen har symptomer som automatisk foreskriver kosthold og behandling. Blant de femten dietter som er opprettet, tjener den femte spesielt for denne sykdommen. Usunn bukspyttkjertel med symptomer på sykdommen har alvorlige begrensninger i inntak av protein og karbohydrater, samt fett. Kostholdet tar alt dette i betraktning når du forlater ettergivelse, hvorpå frisk frukt er tillatt i små mengder.
sykdom bør ikke bidra til fremveksten av nye lesjoner, som er fullt mulig i fravær av vitaminer og mineraler. Behandlingen skal være rimelig, da vil pasienten alltid være i remisjon, og følelsen av mangel på visse retter er minimal. Hvis bukspyttkjertelen er syk, manifesterer symptomene vanligvis ved bruk av forbudt mat, tobakk, alkohol. Den kroniske formen er farlig fordi en krise kan oppstå, selv på grunn av den vanlige overmålingen. Diettbehandling brukes av gastroenterologer, som den mest effektive for i dag. Diet
symptomer på bukspyttkjertel
Pankreatitt betennelsen er ledsaget av symptomer som oppblåsthet, diaré, kvalme og oppkast. Pasienten føler meget sterk plager i magen og nedre del av ryggen, hodepine, er belagt tunge observeres. Men alt i bukspyttkjertelen betennelsessymptomer og andre sykdommer mage-tarmkanalen, fordi "alt i medisin i det hele tatt like."Gitt dette, kan den endelige diagnosen kun utføres av legen etter undersøkelsen.
Før du besøker legen i nærvær av de ovennevnte symptomer på pankreatitt pasient pliktig overføres til en rigid diett mat:
- De første 24 timene foreskrevet fasting. Drikker - en blek buljong av kamille eller dogrose, mineralvann( alkalisk) uten gass, svak te - tas strengt i varm form i ubegrensede mengder. Søting av drikkevarer er utelukket.
- Neste dag kan du spise kjeks fra hvete hvetebrød. På en dag blir 10-18 små brødsmuler spist i 5-6 mottakelser. Mindre er bedre enn mer.
- Dersom pasientens tilstand har blitt bedre, er det tillatt frynsete lav-fett fersk ost, flytende saus uten smør, male kokt magert kjøtt( kylling, biff, kanin).Vegetabilske stekte supper er tillatt på vannet uten kål og løk. Alt resten er utelatt før diagnosen er gjort. Maten tas kun varm, 6 små porsjoner om dagen.
- Hvis pasienten føler seg dårlig, forblir bare rusks og varm usøtet drikke i dietten før legen besøker.
Når diagnosen er etablert, blir behandling av bukspyttkjertelbetennelse ledsaget av en streng diett til fullstendig gjenoppretting. Dessverre, pankreatitt, i de fleste tilfeller, kronisk natur, slik at selv etter at sykdommen har trukket seg tilbake, bør pasienten begrense forbruket av fett-, stekt, krydret, sure og salte matvarer.
diett i behandlingen av symptomer på pankreatitt
pasient, uten å lykkes, må strengt overholde følgende regler i kosten:
- Karbohydrater og fett er redusert til et minimum.
- Pickles, røyking, hermetikk, slakteavfall, sopp, krydret krydder og boller er forbudt. Kaffe, sjokolade, kakao og sterk te er også forbudt.
- Brød er bare hvit hvete i går.
- Alkohol er utelukket, uten opsjoner.
- Mat skal tilberedes eller dampes. Andre typer matlaging - steking, braising, baking - er ikke tillatt.
- Inntaket av grov mat er utelukket. All mat skal være malt eller godt ristet, i varm form( termisk shchazhenie).
- Du kan ikke spise rå grønnsaker og frukt. Grønnsaker for hvilke et komplett forbud er satt: erter, bønner, agurker, kål, asparges, reddik, hvitløk og løk.
- Det er nødvendig å introdusere nok vitaminer i kostholdet. Spesielt viktige vitaminer C, P, gruppe B og retinol.
- Pasienten bør spise mat fraksjonalt, 5-6 små porsjoner per dag. Maten tas sakte og tygges grundig. Diet
№5P symptomer på pankreatitt
For pasienter med pankreatitt er den primære kosten tabellen № 5P.Nedenfor er oppført retter som kan tilberedes for de syke. De er nok for en variert og full meny.
Frokost:
- en-dagers fettfri cottage cheese;
- sirup på seilet 1 teskje 15% rømme;
- vareniki lat med 1 teskje 15% rømme;
- grøt( bokhvete, ris, havre) er melk;
- kokte poteter eller pasta( vermicelli, nudler, spaghetti) med 50 g smør. For matens skyld kan garnish suppleres med et stykke hvitt kyllingekjøtt, kokt biff, fettfattig fisk eller dampkotelett;
Lunsj:
- drikke etter eget valg fra wafer eller havremel cookies, kjeks hvite hvete brød eller salt pinner.
Lunsj:
- Vegetabilske supper eller borsch på vann( vegetarisk).Et par ganger i uken kan du tillate en sekundær kjøttbuljong. For smak i den første parabolen, er det tillatt å legge til 1 teskje med 15% rømme. Hakket kjøtt blir kokt, damp karbonader eller kokte mager fisk
- garnityr kokte poteter, grøt( bokhvete, havre eller ris), eller en hvilken som helst pasta( nudler, nudler, spaghetti) med 50 g av en olje. Salat fra kokte beter.
Snack:
- hardkokt egg
- omelett fra 1 egg per par;
- gulrot og eplepuré;
- 3-4 epler tilberedt.
Middag:
- noen tillatte garnityr med fisk eller kjøtt;
- enhver godkjent melkegrøt;
- en dagers ostemasse;
- par ost kaker;
- vareniki lat med 1 teskje 15% rømme.
Før du går i seng:
- enhver smak å smake. Prefekt er gitt av ernæringseksperter til frisk yoghurt. Det er litt mer næringsrikt og fremmer godt arbeid i tarmene.
Drikkevarer:
- Svak svart eller grønn te;
- buljonger av kamille eller hofter av dogrose;
- -kompotter av fersk eller tørket frukt, gelé;
- en dag kefir.
De foreslåtte tallerkene av diett nr. 5P for betennelse i bukspyttkjertelen kan varieres etter eget skjønn. Det viktigste er ikke å glemme at bare en tallerken med en drink brukes til frokost, lunsj, matbit og middag, og til lunsj - den første, andre og en drink.
være sunn!