Zapalenie trzustki u pacjenta wymaga ścisłego przestrzegania diety i starannego doboru pokarmu, ponieważ trzustka bierze aktywny udział w procesie trawienia. W podziale jego funkcji ulega zniszczeniu, ponadto na stanach zapalnych przeciwwskazane są duże obciążenia wynikające z niedożywienia.
Szczególnie ostrożnie chore zapalenie trzustki powinno być z dodatkiem olejów spożywczych - warzyw i śmietany. Niektóre z nich są użyteczne dla trzustki, inne są dla niej destrukcyjne. Masło dla pacjentów z zapaleniem trzustki, dietetycy zalecają, aby pacjenci używali go w ograniczonych ilościach, dodając do gotowej żywności.
Tłuszcze roślinne można również dodawać do żywności, ale nie do wszystkich. Olej z rokitnika jest uważany za szkodliwy dla trzustki, ponieważ rokitnik ma efekt przeczyszczający, drażniący żołądek, który jest przeciwwskazany w tej chorobie. Zaleca się również stosowanie oleju sezamowego, który neutralizuje zwiększoną kwasowość żołądka, jednocześnie przyczyniając się do ogólnego wzmocnienia osłabionego organizmu.
Po zaburzeniach przewodu żołądkowo-jelitowego należy codziennie spożywać olej lniany, który przyczynia się do poprawy trzustki. Błonnik pokarmowy, obecny w nasionach lnu, stymuluje pracę przewodu żołądkowo-jelitowego. Jednak często w formie nawracającego zapalenia trzustki stosowanie tłuszczów jest przeciwwskazane, więc przed rozpoczęciem wprowadzania do diety oleju lnianego należy skonsultować się z dietetykiem.
Aby poprawić aktywność trzustki w zapaleniu trzustki, warto dodać oliwę z oliwek do żywności w niewielkich ilościach. Dostanie się do organizmu, powoduje wydzielanie trzustki, co pozwala ciału pracować trochę, ale bardzo skutecznie. Dlatego wszyscy pacjenci z zapaleniem trzustki lekarze zalecają stosowanie oliwy z oliwek, która ma działanie terapeutyczne na trzustkę.
Pomoże złagodzić stan zapalny trzustki olejami rycynowymi i jodłowymi zapalenia trzustki, które są mieszane i w ilości 10 kropli takiej kompozycji kapią na kawałek cukru do spożycia. W przypadku zapalenia trzustki istnieje wysokie ryzyko miażdżycy tętnic, dlatego aby tego uniknąć, należy ograniczyć spożywanie pokarmów bogatych w cholesterol, dając pierwszeństwo olejom roślinnym - kukurydzy, słonecznikowi, bawełnie.
Prawidłowe zbilansowane odżywianie pomoże złagodzić stan pacjenta i pozwoli szybko wrócić do zdrowia.