Pelmeni to prawdziwie rosyjskie danie, bez którego trudno wyobrazić sobie dietę współczesnej osoby. W końcu to właśnie ten produkt staje się prawdziwym zbawieniem, gdy nie ma ochoty ani okazji do ugotowania pełnego obiadu. Czy można jeść pierogi z zapaleniem trzustki i co może stanowić taka racja?
W większości zaleceń lekarskich produkt ten jest surowo zabroniony. A wszystko dlatego, że ciasto jest połączony z mięsem bardzo powoli i słabo trawione przez żołądek, a zatem z zapaleniem trzustki od jedzenia pierogi są najlepiej opuszczony. W przeciwnym razie istnieje wysokie prawdopodobieństwo powikłań choroby, bolesnych doznań i ogólnego pogorszenia stanu. Ryzyko nie jest wart więcej, bo od kilku pierogi jeść, zapalenie trzustki może się pogłębiać, a zatem będą miały na celu wzmocnienie już ścisłą dietę.
Należy zauważyć, że pierogi są często uzupełniane różnymi przyprawami, mianowicie pieprzem lub musztardą, a także tłuszczami - masłem i śmietaną.W rezultacie obciążenie trzustki wzrasta przez cały czas, ale dlatego, że takie jedzenie - bezpośrednia droga do ostrego zapalenia trzustki.
Istnieją oczywiście wyjątki od każdej reguły, aw przypadku przewlekłego zapalenia trzustki można sporadycznie spożywać ten produkt. Jednak w pewnych warunkach, a także w minimalnych ilościach.
Na przykład przy przygotowywaniu pelmeni należy używać wyłącznie wołowiny, bez dodatkowych przypraw i przypraw, takich jak: sól, pieprz i inne. Co do przygotowania ciasta, to może dodać jajka, ale nie więcej niż jeden lub dwa zespoły, ponieważ jajka są również niepożądane trzustki.
Oczywiście potrzebne są domowe ravioli bez majonezu, masła i innych dodatków. Pozwól sobie na taki luksus, z zapaleniem trzustki nie częściej niż kilka razy w miesiącu, ponieważ w przeciwnym razie ryzyko znacznie wzrasta, że takie jedzenie skończy się smutne konsekwencje.
Niestety, w ścisłej diecie, tak ważnej w zapaleniu trzustki, pelmeni nie są uwzględniane. Dlatego istnieje ten produkt tylko na własne ryzyko i ryzyko, zdając sobie sprawę, że mogą wystąpić poważne powikłania choroby i pogorszenie trzustki. I nie ma więcej potrzebne jest pierogi kilka razy w miesiącu, minimalne porcje, a następnie zabawa zostaną uzyskane, oraz w tym samym czasie, uszkodzenie ciała, a w szczególności do żołądka, będzie minimalny.
Manty na zapalenie trzustki
Manti to potrawa, która jest "główną atrakcją" kuchni azjatyckiej. Nazwa tego arcydzieła gastronomicznego przetłumaczonego z chińskiego oznacza "chleb na parze".Przepis na danie zawiera ciasto i nadzienie mięsne. Tradycyjnie są przygotowywane z wieprzowiny i smażonej cebuli lub mielonej wołowiny, jagnięciny. Danie zamienia się w tłuszcz, a osoby cierpiące na choroby żołądkowo-jelitowe są przeciwwskazane. Dotyczy to szczególnie osób z zapaleniem trzustki w postaci ostrej lub przewlekłej.
Ale istnieją szczególne przepisy dotyczące przygotowania tego dania, w ramach którego mogą być spożywane przez osoby cierpiące na choroby trzustki:
Najważniejszą rzeczą jest to, aby gotować pierogi w zapaleniu trzustki wyłącznie na parę.Żywność gotowana na parze nie zawiera substancji rakotwórczych, które powstają podczas smażenia, jest łatwo przyswajana przez organizm i nie traci składników odżywczych podczas gotowania. Jedzenie dla pary, w pierwszej kolejności, jest niezbędne dla osób cierpiących na zapalenie trzustki i inne choroby żołądkowo-jelitowe.
- Z przepisu należy wykluczyć smażoną cebulę.Ciasto powinno być świeże.
- Nie używaj przypraw ani papryki.
- Jako nadzienie mięsne należy wybierać wyłącznie niskotłuszczowe mięso drobiowe. Może to być kurczak lub indyk.
- Obserwować miarę podczas używania płaszcza, nie przejadać.
Wykonywanie tych prostych zasad to danie przyniesie korzyści i nie zaszkodzi trzustce.