Jak wiadomo, wielu nie reprezentuje swojej codziennej diety bez produktów piekarniczych. Jednak w przypadku zapalenia trzustki wiele produktów podlega surowym ograniczeniom, a dla dobrego zdrowia ważne jest przestrzeganie najbardziej rygorystycznej diety. Ale co zrobić z tymi, którzy cierpią na taką chorobę, i czy wolno w zapaleniu trzustki włączyć do diety chleb lub ciastka?
Niewątpliwie, nawet przy tak poważnej chorobie, nie będziesz musiał całkowicie odmówić chleba. Konieczne będzie jedynie zastąpienie go bułką tartą, którą można upiec w piekarniku lub po prostu wysuszyć, krojąc świeży chleb na małe kawałki i pozostawiając na kilka dni. Należy zauważyć, że krakersy z zapaleniem trzustki można jeść prawie bez ograniczeń, dodając do nich dowolne potrawy. Co najważniejsze, gotuj je bez przypraw i przypraw - podczas gdy będą one nie mniej smaczne i absolutnie nie uszkodzą trzustki.
Najlepiej jest mieć suszony czarny chleb z zapaleniem trzustki, białek zaleca się całkowicie zrezygnować.Co ważne, herbatniki najlepiej gotować z wyjątkiem czarnego chleba - w tym przypadku będą lepiej wchłaniane przez żołądek.
Nie mniej istotne dla błon trzustkowych, które często zawierają znacznie więcej substancji niż czarny chleb, ale jednocześnie są "łatwe" dla przewodu żołądkowo-jelitowego. Ponadto chleb, podobnie jak herbatniki, zawiera minimalną ilość kalorii, a zatem można je jeść bez obawy, że staną się lepsze lub zaszkodzą żołądkowi.
Jeśli chcesz, możesz naprzemiennie pieczywo i krakersy, które pozwolą Ci urozmaicić jedzenie w zapaleniu trzustki i uzupełnić je świeżymi daniami. Ważne jest, aby zrozumieć, że w tym przypadku bardzo ważne jest kupowanie wyłącznie produktów wysokiej jakości, które nie zawierają szkodliwych zanieczyszczeń, przypraw i dodatków. Dlatego ci, którzy cierpią na zapalenie trzustki i jednocześnie nie mogą odmówić chleba, najlepiej zaopatrzyć się w odpowiednią maszynę do chleba, która pozwoli im przygotować ciastka z naprawdę użytecznych i naturalnych produktów, bez najmniejszych wątpliwości.
Oczywiście nie można się obejść bez chleba, ale przy zapaleniu trzustki trzeba zastąpić zwykłe bochenki i bułki chlebem i bułką tartą.Jeśli chodzi o te ostatnie, do ich produkcji najlepiej używać czarnego chleba. Dzięki temu taki pokarm nie przyniesie najmniejszych szkód w zapaleniu trzustki, a nawet odwrotnie, przyda się nie tylko do żołądka, ale także do trzustki.
Jaki inny chleb mogę mieć na zapalenie trzustki?
Ostatnio na półkach w sklepach spadło dużo upieczonego chleba. To pieczenie powoduje zainteresowanie nie tylko niezwykłym rodzajem, ale także uwodzicielskim zapachem. Próbować wielu, jeśli nie wszystkich, marek, szukać nie tylko zdrowych ludzi, ale także obciążonych chorobami przewlekłymi. Spróbujmy pomóc w uporządkowaniu chleba.
Nie tylko "Borodino" lub "Bran" odnosi się do odmiany, ale także wiele rodzajów pieczonych z serem lub owocami. Najczęściej spotykane są:
- z nasionami roślin( sezam, słonecznik, dynia, itp.);
- z nakrętkami;
- dynia, z pomidorami;
- czosnek, cynamon, szafran, itp.
Ponadto sprzedaż od wielu lat utrzymywała się uwielbianą od czasów pita chleba z czasów radzieckich. Ostatnio pojawiły się też ciabatty i polenta i wiele więcej.
Chleb żytni
Ten rodzaj pieczenia charakteryzuje się bogatym smakiem i ciężką teksturą.Po wyschnięciu staje się zbyt twardy i szorstki. To, że stosowanie chleba żytniego w zapaleniu trzustki nie powoduje szkód, lepiej jest całkowicie zrezygnować z niego w okresie zaostrzenia. Podczas zdrowienia można zjeść niewielką ilość herbatników, zwilżając je słabą niesłodzoną herbatą lub luźnym bulionem. Biszkopty żyta są łatwiejsze do strawienia niż świeżo upieczone ciasto i muszą być zwilżone w celu ochrony błony śluzowej przełyku i żołądka.
Chleb z otrębami
Odmiany otrębów zawierają twarde cząstki. Mogą uszkodzić ściany żołądka. Dlatego różnorodność grubych ziaren nie powinna być spożywana do czasu wyzdrowienia. Niektóre osoby z chleba z otrębami w zapaleniu trzustki mogą powodować ból, nawet podczas zdrowienia. Dlatego też pieczenie należy traktować z ostrożnością.
Chleb pełnoziarnisty
Odmiana obejmująca całe ziarna lub nasiona może również uszkodzić błony śluzowe. Dlatego istnieje taki pełnoziarnisty chleb z zapaleniem trzustki, który jest również możliwy po przejściu ostrej fazy choroby.
Bułki upieczone z dodatkiem suszonych śliwek lub suszonych moreli są bezwzględnie przeciwwskazane dla osób z zapaleniem trzustki. Dotyczy to nie tylko ostrego okresu, ale także czasu ciągłej poprawy.
Krakersy z trzustką
Aromatyzowane krakersy to ulubiona uczta dla wielu osób. Ale są ich oboje w ostrym zapaleniu trzustki, a podczas regeneracji nie jest zalecane. Krakersy zawierają wiele substancji chemicznych, które promują produkcję enzymów. Jest to ściśle zabronione w przypadku zaostrzeń.W okresie doskonalenia lepiej jest też zachować śledzionę, a nie oprzeć się na tym daniu.