Jak wiadomo, przy takiej chorobie trzustki, jaką jest zapalenie trzustki, lepiej jest odrzucić potrawy z ciasta. Czy możesz włączyć vareniki do swojej diety?
W tym przypadku wszystko zależy wyłącznie od postaci zapalenia trzustki. Tak więc, z przewlekłą chorobą trzustki, dozwolone są leniwe vareniki, które można wytwarzać z niskotłuszczowego twarogu z mąką i jajkiem. Czasami można również pozwolić na vareniki z innymi nadzieniami, na przykład mięso lub ziemniaki. Ale lepiej odmówić kapusty, ponieważ w tym przypadku obciążenie trzustki będzie zbyt duże, co jest niedopuszczalne dla osób cierpiących na zapalenie trzustki.
Jednak z ostrą postacią tej choroby vareniki, podobnie jak pierogi, jak również inne potrawy z ciasta, są pod ścisłą prohibicją.A nawet minimalna ilość tak trudnego i trudnego do trawienia produktu, z zapaleniem trzustki, może powodować wiele szkód i powodować silny ból.
Dlatego przy przewlekłym zapaleniu trzustki vareniki, zwłaszcza leniwe, mogą być częścią diety. Odrzuć je tylko wtedy, gdy choroba ma ostrą postać, dlatego bardzo ważne jest, aby pacjenci przestrzegali najbardziej rygorystycznej diety.
Lazy vareniki z ziemniakami z zapaleniem trzustki
Podczas remisji zapalenia trzustki pacjent może jeść leniwe vareniki. Aby przygotować to danie nie wymaga wiele wysiłku i czasu. Do przygotowania należy wziąć cukier, mąkę, twarożek, jajko. Wszystkie są mieszane. Z gotowego ciasta przygotować kiełbasę, którą należy pokroić na małe kawałki. Leniwe vareniki gotuje się i umieszcza w piekarniku na kilka minut. Jest to danie, którego potrzebujesz w gorącej formie.
Pomimo tego, że ciasto dla osób cierpiących na zapalenie trzustki nie jest pożądane, niektórzy lekarze zalecają dodanie do diety vareniki z ziemniakami. Aby przygotować potrawę, trzeba rozwałkować ciasto bardzo cienko i włożyć więcej nadzień do środka. Dzieje się tak, ponieważ ziemniak ma wiele korzystnych właściwości, które mają korzystny wpływ na leczenie choroby. Przy użyciu tego produktu enzymy trzustkowe nie są w ogóle wytwarzane. Skład warzyw obejmuje potas i białka, co zapewnia jej doskonałą strawność.
Pomimo korzystnego działania tego warzywa, nie jedz kluski z ziemniakami w zapaleniu trzustki bez zgody lekarza prowadzącego, w przeciwnym razie może to prowadzić do działań niepożądanych.