Najczęstszą chorobą narządów trawiennych jest zapalenie żołądka. Zarówno jego wygląd, jak i powrót do zdrowia zależą od tego, co i jak jemy prawidłowo.
Dlatego eksperci opracowali zestaw diet, które mają być odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie żołądka w czasie choroby. Podstawą były zboża, z których jeden to jęczmień perłowy. Wielu pacjentów cierpiących na tę chorobę często pojawia się pytanie „czy jest to możliwe dla jęczmienia żołądka i jakie jest jego zastosowanie?”
Użyj tego zbóż dla osób cierpiących na chorobę zapalną błony śluzowej żołądka, jest to konieczne, ponieważ zawiera gordetsin - cenny składnik, który ma bardzo szerokie działanie antybakteryjne i pomaga odzyskać uszkodzone błony śluzowej szybciej.
Ponadto zawiera wiele zasadnicze znaczenie dla organizmu, zwłaszcza choroby osłabionego, substancjami. Wśród nich są białka bogatego w aminokwasy wystarczającej ilości tłuszczu i węglowodanów, włókna, jak również bardzo szeroki zakres witaminy.
Zestaw mikroelementów zawarty w tym zadzie jest również bardzo cenny. Poza solami potasu, wapnia i żelaza obecnego w nim fosforu, jod, mangan, brom i wiele innych substancji, konieczne dowolnego organizmu. Dlatego pytanie "może jęczmienia z zapaleniem żołądka" w stosunku do tego pachwiny nawet nie wstać.
Jak ugotować jęczmień perłowy z zapaleniem żołądka?
Jedynym problemem jest prawidłowe przygotowanie tego produktu. W chorobach zapalnych narządów trawiennych musi być wyjątkowy. Z tego zboża nie zaleca się podczas choroby gotować owsiankę, ponieważ są one bardzo grube i ciężkie dla żołądka.
Najlepiej używać jęczmienia perłowego z zapaleniem żołądka jako wypełniacza gęstych zup, które można ugotować na bulionie warzywnym lub na niskotłuszczowym mięsie. Te zupy, bardzo dobrze ugotowane, przynoszą nieocenioną korzyść organizmowi cierpiącemu na tę chorobę.
Oprócz bardzo wysokiej wartości odżywczej, która pozwala na nasycenie jej minimalnymi porcjami, przynosi ona do organizmu wszystkie niezbędne substancje i pierwiastki śladowe, zawarte zarówno w perlicie jak i chudym mięsie.
Najprostszy przepis na zupę z tego zboża z zapaleniem żołądka jest następujący. Bulion warzywny lub mięsny jest gotowany, następnie warzywa i mięso są przewijane przez maszynę do mielenia mięsa i uwalniane z powrotem do zupy wraz z garstką kasz. Gotowane na małym ogniu, aż będzie całkowicie gotowe.