Widząc listę ograniczeń, zabierze je rzadki pacjent z lekkim sercem. Nie możesz mieć wielu gadżetów, do których jest przyzwyczajony: słodyczy, napojów gazowanych, kawy, wędzonych, pikantnych, słonych, alkoholu i innych produktów. Jego zdaniem wszystko jest zbyt szczupłe i pozbawione smaku. Ale tak nie jest, na przykład mięso z zapaleniem błony śluzowej żołądka może być zjedzone, a nawet konieczne. Wszystko powinno być zorganizowane mądrze. Powinieneś znać pewne cechy, których przestrzeganie pomoże ci nie skrzywdzić żołądka, ale, przeciwnie, szybciej się regenerować.
Bez względu na kwasowość, z którą rozwinęło się zapalenie żołądka, jest przeciwwskazane przyjmowanie jakiejkolwiek żywności w pierwszym dniu zaostrzenia. Sam pacjent nie będzie zadowolony z jedzenia, ponieważ w tym momencie odczuwa ostre bóle w okolicy nadbrzusza, mdłości. Często objawom tym towarzyszą wymioty. Co tu jest mięso? Głód jest najlepszym lekarstwem. Ponieważ stan dobrego samopoczucia jest normalny, pacjentowi zezwala się na płynną owsiankę w płynie, przecier warzywny. Gdy minie okres zaostrzeń, konieczne jest uwzględnienie mięsa w diecie.
Kiedy jeść mięso z zapaleniem żołądka?
Aby odpowiedzieć na to pytanie, wystarczy przypomnieć przebieg biologii oraz temat funkcji żołądka i jego zdolności do trawienia różnych substancji. Normalna, zrównoważona dieta ludzka powinna koniecznie zawierać węglowodany, tłuszcze i białka. Te ostatnie odgrywają ważną rolę w odbudowie błony śluzowej żołądka. Najszybciej ze wszystkich, węglowodany opuszczają układ trawienny, pożywając się, na co człowiek niezauważalnie gromadzi dodatkowe kilogramy. Dietetycy zalecają je jeść rano. Tłuszcze zwiększają produkcję soku żołądkowego i spowalniają proces trawienia, co jest niepożądane w nocy. W przypadku zapalenia żołądka są ograniczone do minimum.
Białka, w szczególności mięso( wieprzowina, wołowina i inne odmiany) są również uważane za ciężkie pokarmy, które są długo trawione. Lepiej jeść w porze obiadowej. Ponieważ zapalenie błony śluzowej żołądka zaburza wchłanianie składników odżywczych, lekarze przepisują jednocześnie z mięsem, aby zażyć kompleks witamin.
Jak jeść różne rodzaje mięsa z zapaleniem żołądka?
Do wszystkich chorób żołądka dopuszcza się niskotłuszczowe rodzaje mięsa: wołowina, kurczak, indyk, królik. Wieprzowina z zapaleniem żołądka nie jest zabroniona przez niektóre tabele dietetyczne, ale w placówkach medycznych zazwyczaj nie jest gotowana. To samo dotyczy jagnięciny. Wołowina z zapaleniem żołądka wybiera się młodo. Procent zawartych w nim białek i tłuszczów powinien być taki sam. Jest bogaty w różne mikroelementy: P, S, Zn, Fe, Cu, Co, Mo, Cr. Jest w nim dużo witaminy B. Przydatny jest język wołowiny, uważany za przysmak.
Wszystkie dozwolone mięsa są przygotowywane przez gotowanie, pieczenie i gaszenie. Zaleca się zmielić je w mielone mięso na kotlety, zrazy, klopsiki, pierogi, suflet. W okresie zaostrzenia można gotować mięso z kawałkami.
Jest kilka potraw i potraw, których nie powinieneś jeść: kiełbaski
- ;
- kiełbaski z wieprzowiny, kiełbasy;Szynka
- ;
- pierogi z wołowiny lub wieprzowiny;Bulion
- ;
- jest przeziębieniem.
Dania mięsne z nieżytem żołądka korzystnie nie mieszają się z innymi, ponieważ ich trawienie nie zajmie 1,5-2 godzin, ale wszystkie 3-4, które stworzą nieznośny ładunek dla żołądka. Nawet ulubione ulubione tłuczone ziemniaki lub makaron z kotletem z wieprzowiny lub wołowiny nie przyniosą korzyści. To tylko zwiększy ból, a w żołądku pojawi się uczucie ciężkości, zaczną się wzdęcia.