muito importante na preparação de uma dieta saborosa para observar o regime( no poder, ao mesmo tempo), ter em conta as características individuais do paciente( tolerabilidade), para diversificar produtos alimentares adaptados para atender o menu adequadamente lidar com eles e ter em conta a doença relacionada. As receitas para pancreatite de dietistas e gastroenterologistas não variam. Portanto, de pacientes que não querem complicações e violações do trabalho de outros órgãos que sofrem de monotonia, é necessário preparar pratos diferentes, para incluir novos produtos.
O paciente precisa se acostumar com o regime, pois, você precisa comer a cada quatro horas, sem comer cheio. Sem uma variedade de receitas para pacientes com pancreatite, a ração ficará aborrecida após um mês. Truques culinários permitem que você faça refeições no menu delicioso sem violar os princípios de tratamento. Nós não podem permitir que o corpo as seguintes substâncias:
- fibra bruta - é facilmente determinado visualmente em rabanete, couve, peras, rabanetes, corpo doente não pode lidar com alimentos gordos tais alimentos
- - para a separação precisa uma grande quantidade de enzimas, o desenvolvimento das quais é doloroso para autoridades
- abundância de hidratos de carbono - causano estômago durante a formação de gases de fermentação, pressionando sobre o pâncreas
Permitir para receitas nutrição adequada para a pancreatite e produtos nos quais existem substâncias que são semelhantes a enzimas produzidas pelo corpo do paciente. Suco de abacate delicioso no menu ajuda a processar alimentos, bem como alguns medicamentos que são prescritos para os doentes. Cozinhar é muito importante, portanto, é proibida a comida frita e cozida.receitas delicioso para pancreatite incluem:
- arroz sopa - grumos cozinhados até feito, passados através de um crivo, carne cozida é moído, é ligado com arroz e parte do caldo é adicionado a duas colheres de sopa de leite, sopa de sal
- de brócolos - cebola, brócolos e folha de louroCozinhe até feito, folha limpa, legumes triturados no liquidificador, adicione um pouco de estragão, adicione o iogurte e
- sal carne suflê ou frango - rolar aves cozida ou de vitela, misturado com uma proteína preparada na forma de um par de aipo sopa
- I, cenouras - raiz de aipo e três cenouras cortadas em cubos pequenos, pripuskayut na água com uma colher de manteiga e adicionado a uma panela quart com água, e em seguida, despeje três colheres de sopa de semolina, cozidos sete minutos, adicionando uma colher de manteiga, em seguida, despeje um copo de leite coalhado, adormecercortou a metade do ovo
Todas as receitas culinárias do menu devem levar em conta a portabilidade de produtos individuais. Experiências com a dieta do paciente podem produzir, sendo em uma remissão estável. Doces neste ponto, bem tolerado no menu, uma das receitas saborosas doce para pancreatite é uma sobremesa proteína com morangos:
- uma espuma de clara de ovo adicionado vanilina e
- açúcar em pó, em seguida, a mistura é colocada para fora com uma colher em bolas
- água fervente decoração geleia soldado a partir debagas trituradas, cozidos num copo de água com amido dissolvido, de mistura sem parar e vertida para vidros
dieta variada é útil para os doentes pâncreas e outros órgãos. Sem carne podem ser cozidos muitos pratos originais, receitas para pancreatite, há muito interessante:
- vermicelli caçarola saboroso - partes iguais( trinta gramas) de queijo, leite e macarrão, com a adição de açúcar e um quarto dos ovos, queijo cottage esfregou fervida vermicelli, ovo batido emleite, todos dispostos em uma assadeira untada e asse
cada paciente lá próprio menu, incluindo a segurança alimentar, o que permite que se sinta confortável, sem exacerbações da doença. Esta é língua cozida, leite e sucos de frutas, saladas de vegetais cozidos e cozidos.
Receitas para cozinhar com pancreatite
Uma dieta prescrita para inflamação do pâncreas implica restrições dietéticas rigorosas. No entanto, o paciente pode diversificar seu menu com pratos simples que não estão contra-indicados para ele. Por exemplo, sopa de calabresas. Para preparar uma dieta para a pancreatite, esta receita requer o seguinte:
- Descasque e corte finamente a lâmpada média, abobrinha;
- Dobre em uma panela picada de cebola, abobrinha, adicione uma pequena quantidade de água e coloque o ensopado;
- Na panela, pré-aqueça 2 colheres de sopa.l.farinha, despeje o caldo de vegetais. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo constantemente;
- Adicione os vegetais( abobrinha e cebola) ao prato, deixe ferver durante 10 minutos;
- Adicione verdura e gemas de ovo cozidas picadas.
Outra receita para o prato, não contra-indicada na pancreatite - carne com vegetais. Para sua preparação, você precisa de carne, salsa, cenouras e manteiga. Primeiro, ferva um pedaço de carne até meio cozido. As cenouras são limpas e cortadas em tiras. Grind the greens. Peep de carne com cenouras e salsa, e depois assar no forno. Você pode adicionar manteiga ao prato.
Receitas para pancreatite no multivariante
Na multivariada você pode preparar uma variedade de pratos dietéticos, incluindo o vapor. Por exemplo, uma omelete. Para ele, você pode usar ovos de galinha ou codorna( esquilos).Para começar, despeje 0,5 litros na tigela.água. Chicote as claras com leite. A mistura resultante deve ser vertida em um molde de silicone( note que, durante a cozedura, a omelete aumentará).No multivark, coloque a tigela para cozinhar e coloque em moldes de silicone. Para fazer uma omelete use o modo vapor, o tempo é de 15 minutos. No prato pronto você pode adicionar verduras picadas.
Outra receita dietética para uma nutrição adequada na pancreatite, que pode ser feita em um multivark é uma purê de batata. Serão necessários os seguintes ingredientes: batatas, leite, manteiga, sal. Nós descascamos batatas, cortá-las em quartos e colocá-las no mato do aparelho. Encha-o com água( cerca de 1 cm acima do nível de batatas).O programa é "para um casal", o tempo é de 40 minutos. Por enquanto, aqueça o leite, mas não leve a ferver. No leite adicionamos manteiga. As batatas prontas são combinadas com o leite e a maneira usual para você fazer purê de batatas( peneira, liquidificador, tolkushka).