É possível ter estômagos de frango, frango e corações na pancreatite?

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A dieta nutritiva de um paciente que sofre de pancreatite é suplementada com carne de frango após 2 semanas de tratamento intensivo.

Recomenda-se a utilização de carne picada, que sofreu uma rectificação completa e dupla. O produto semi-acabado resultante é usado para preparar os pratos a seguir:

• talheres
• costelas
• suflê
• nó

Se houver remissão e a doença passou para o estágio crônico, o paciente pode diversificar o menu. O frango com pancreatite é permitido cozinhar de várias maneiras: assar, ensopado, ferver, forno na grelha.

É dada especial atenção à escolha das aves, devemos pegar a galinha da segunda categoria, uma vez que não se pode comer alimentos gordurosos. Recomenda-se escolher produtos refrigerados( você não pode comprar carne que esteja sujeita a congelamento), e durante a preparação é necessário remover a casca. Preliminarmente, o pássaro desce em água fervente íngreme para ferver salmoura e outros aditivos nocivos.É estritamente proibido fritar e marinar o produto, você não pode comer caldos que estimulam a secreção pancreática.

Estômagos de frango na pancreatite

A BSE é muito útil, mas eles são adicionados à dieta somente durante a remissão. O estômago tem uma estrutura densa, mesmo sendo exposto a um tratamento térmico estável, não colapsa, o que torna impossível o seu uso no estágio agudo. Quando a remissão chegou, os pacientes que não têm contra-indicações( dieta que economiza mecanicamente) podem comer estômagos de galinha.É importante que estes sintomas estavam ausentes:

• náuseas dor no abdômen

cólica Devemos moer cuidadosamente estômagos usando um moedor de carne, depois que eles são lavados e limpos, com o seu filme é removido, eliminando a gordura corporal. O produto ferve, pode ser guisado por 2 horas. Assado, fritar, misturar com especiarias o produto é proibido.

Corações de frango na pancreatite

A mesma situação se desenvolve com corações que possuem uma estrutura muscular apertada. Tomando-lo na comida, só é possível depois de 3 meses após o início do tratamento intensivo, desde que a doença é passado para a fase crônica. O coração do frango é rico em proteínas, é muito útil, mas os pacientes com pancreatite devem cozinhar 2,5 a 3 horas. Naturalmente, fritar e cozinhar corações de frango com pancreatite não pode, eles precisam ser cuidadosamente lavados e picados.