Temos lidado com intoxicação alimentar por um longo período de tempo. Uma vez que as pessoas começaram a comer, as estruturas digestivas começaram a ser atacadas por várias bactérias, toxinas ou substâncias venenosas.
De acordo com as estatísticas, o número de intoxicações alimentares aumenta anualmente, e mais de 2 milhões de pessoas morrem por intoxicação por ano, o que não pode deixar de assustar.
Características do fluxo
As intoxicações alimentares geralmente seguem o mesmo padrão.
- Eles começam abruptamente, podem ocorrer em uma escala de massa, enquanto o uso de um determinado produto será característico.
- A doença progride rapidamente, passa rapidamente e geralmente tem um desfecho favorável, com exceção do botulismo.
- Neste caso, a duração de um certo envenenamento é determinada pelo tipo e quantidade de produto de baixa qualidade, bem como pela velocidade com que as medidas terapêuticas necessárias foram tomadas.
- A peculiaridade da intoxicação alimentar e das infecções tóxicas é um período de incubação relativamente curto - cerca de 2-6 horas com um quadro clínico em rápida evolução. Tais patologias geralmente assumem a forma de surtos epidemiológicos em qualquer grupo, família ou todos os indivíduos que utilizaram esse produto.
- Não menos importante é o tipo de toxina ou agente causador da intoxicação alimentar. Mas de acordo com as estatísticas, cerca de metade das intoxicações permanecem para médicos com uma etiologia inexplicável.
Os médicos acreditam que as intoxicações que ocorrem em forma aguda terminam mais rapidamente e passam muito mais facilmente do que o envenenamento em desenvolvimento lento.
Quanto tempo dura a intoxicação alimentar?
Normalmente, a intoxicação ligeira é acompanhada por uma pequena desordem intestinal com um único vômito. Ao mesmo tempo, os indicadores de temperatura permanecem em níveis normais.
passa essa patologia em alguns dias. Mas o corpo e as estruturas GIT rapidamente se livram de agentes tóxicos, após o que a atividade digestiva é restaurada.
A categoria de intoxicação por luz inclui doenças transmitidas por alimentos, que ocorrem devido à derrota de bactérias patogênicas, com o uso de frutos do mar de baixa qualidade, produtos à base de leite, frutas ou vegetais não lavados.
- Geralmente, a infecção ocorre devido ao uso de carne ou produtos lácteos de baixa qualidade ou ovos. A incubação
- neste caso é de cerca de 8 a 12 horas, embora possa demorar apenas algumas horas.
- A vítima está vomitando, as dores de estômago perturbam e ocorrem vômitos com diarréia.
Com as medidas terapêuticas corretas, após 2 a 4 dias todos os sintomas de intoxicação patológica desaparecem.
Também a intoxicação a luz inclui intoxicação alcoólica e, mais simplesmente, intoxicação por uso de bebidas alcoólicas.
Se a concentração de etanol no sangue atingir 3%, na manhã seguinte, a pessoa vai acordar com uma síndrome de ressaca pronunciada, que é acompanhada de náuseas, fraqueza, vômitos, sede forte, etc. Este estado dura cerca de 1-2 dias.
Se o etanol no sangue for muito maior, a condição do paciente será mais pesada. Isso já será uma intoxicação grave contra o álcool, que é acompanhada de cãibras, distúrbios respiratórios e risco de parada cardíaca. Quando a sintomatologia patológica passa, é necessário fornecer suporte ao corpo à custa de uma dieta especial poupadora.
Heavy
Para intoxicação grave incluem intoxicação com fungos, botulismo, estafilococos ou infecção por salmonela. Essa intoxicação é muito difícil.
Os sinais característicos de intoxicação grave são manifestações como:
- Vómitos invencíveis;
- Diarreia prolongada e ininterrupta;
- Hipertermia a 39 graus e acima;
- Massas líquidas fecais têm manchas sangrentas;
- A salivação é marcadamente aumentada, até babar;
- Existem alguns distúrbios visuais, como bifurcação, neblina neblina ou imagem borrada;
- A vítima pode perder a consciência, tornar-se inconsciente;
- Os valores de pressão arterial são marcadamente aumentados;
- Os volumes de urina, bem como a sua gravidade específica, são criticamente reduzidos.
Staphylococcus pode manifestar-se por mais alguns dias, mas a intoxicação com cogumelos ou salmonelas irá perturbar pelo menos 5-6 dias. Com o botulismo, as previsões são muitas vezes desfavoráveis.
Muito depende do estado das estruturas internas do organismo, do funcionamento do fígado e dos rins, estruturas intestinais, etc. Se a saúde desses órgãos é boa, a recuperação ocorrerá muito mais rapidamente.
Fatores que complicam o curso de
De acordo com especialistas, a intoxicação alimentar mais grave ocorre em idosos e crianças.
Mais de 70% de todas as mortes por intoxicação são crianças menores de 14 anos de idade.
- Assim, o curso da intoxicação carrega a criança menor ou a idade avançada da vítima.
- A recuperação também é mais difícil em pacientes com história de patologia crônica.
- Com início repentino de reações eméticas e diarréia, que logo passam, a intoxicação será relativamente fácil por alguns dias.
- Se os sintomas de intoxicação ocorrem apenas 12-24 horas após o paciente ter comido um produto de baixa qualidade e as características reações emético-diarréicas com o tempo apenas ganhando impulso, então essas intoxicações normalmente ocorrem muito mais. Terapia de tais condições leva pelo menos uma e meia a duas semanas. Uma atividade digestiva é totalmente restaurada apenas um mês depois.
- Desidratação ou desidratação grave é importante porque o corpo perde fluido com calorias e vômito.
- As toxinas podem agir de forma destrutiva nas estruturas celulares hepáticas, causando graves danos aos órgãos. Em tais situações, a toxina no organismo pode não ser, mas os sintomas de intoxicação continuam a aumentar rapidamente. Com essa intoxicação, as previsões são baseadas na velocidade e dinamismo do aumento no quadro clínico.
A intoxicação alimentar geralmente começa inesperadamente. Quando há uma ocorrência nítida e precoce de manifestações e sua rápida subsidência, o prognóstico para o envenenamento é favorável, essa intoxicação não durará mais do que alguns dias e passará com bastante facilidade.
Se os sintomas se manifestaram em um dia ou mais, desenvolva-se e cresça gradualmente, tornando-se mais pronunciado, então a intoxicação será difícil.
Especialmente na presença de sintomas indomáveis eméticos e diarréicos, hipertermia e distúrbios respiratórios. Esses pacientes precisam de cuidados médicos profissionais urgentes e recomenda-se terapia a longo prazo.
Para não ter que tratar a intoxicação, é necessário abordar mais cuidadosamente a escolha dos produtos consumidos. Afinal, de acordo com as estatísticas, a maioria dos casos de intoxicação alimentar ocorrem por causa dos próprios pacientes.