Com uma doença como a gastrite, entre os pratos alimentares permitidos também há costeletas. A única coisa que o uso deste prato em alimentos é permitido somente quando a doença está fora da fase de exacerbação.
Existem certas regras para fazer costelas, usando o que você não pode ter cuidado com o fato de que as lesões danificadas da mucosa causarão ferimentos adicionais. A essência deles é a seguinte:
- Carne destinada a cozinhar, deve ser variedades magras( vitela, carne bovina, frango ou coelho);
- Sais de carne picada são tomadas uma quantidade bastante pequena, e a pimenta e outras especiarias são estritamente proibidas;
- Prepare o prato para um casal, como com esta doença, não são recomendados alimentos fritos.
A maioria das receitas nutricionais para a gastrite baseiam-se no fato de que a comida foi cozida para um casal, mas seu gosto por isso praticamente não muda, e muitas vezes só melhora. E os danos causados pelo prato mucoso não podem ser aplicados. Aqui e as costeletas, cozidas sem assar, são uma das muitas recomendadas para esta doença.
Comprimidos de cozinha para um pouco de gastrite, você não pode apenas da carne, mas também do peixe de mar magra ou do rio, uma vez que toda a gordura está sob proibida proibição. Os mais adequados para estas variedades de pratos serão como o bacalhau, a abóbora e o perchilho.
Além disso, durante a remissão de gastrite, para preparar este prato delicioso e nutritivo você pode usar o método de assar no forno. Ele também encontrou muitos comentários positivos.
Preparação de calotas de vapor com gastrite
. A base gorda para elas deve ser carne com pouca gordura. Na maioria das vezes, este prato é tomado de frango.É 2 vezes rolado em um moedor de carne para fazer carne picada. Em seguida, adiciona-se um ovo e uma fatia de pão branco embebido em leite.É bom adicionar uma cenoura ralada e verdes picados finamente de aneto ou salsa.
Todos esses aditivos na picada picada tornam o produto mais facilmente digerível para o estômago, afetado pela gastrite. O sal é adicionado muito pouco e as especiarias são completamente excluídas. A partir da massa obtida, pequenos dedos são formados com mãos cruas e dispostos em um navio a vapor, onde são levados à disposição.
Uma vez que o prato está pronto, é permitido arrefecer, de modo a não causar danos térmicos à mucosa enfraquecida. Você pode atendê-lo com uma purê de batata fina. Além da carne picada e carne, é possível preparar costeletas para pacientes com gastrite e vegetais, ou uma combinação de ingredientes, por exemplo, beterraba ou batata-frita.