Muitas vezes, de pessoas que se preocupam com sua saúde, você pode ouvir a questão de saber se pode haver vermes nos ovos de galinha. Sim, estes vermes parasitas não são apenas em animais, mas também em aves de capoeira. Eles não apenas envenenam os organismos das galinhas poedeiras, mas também tornam impossível que uma pessoa consuma produtos deles, pois afetam vários órgãos de aves. O perigo é que a galinha poedeira que está infectada rapidamente infecta todos os pássaros na casa com helmintos. Larvas de vermes podem ser encontradas não só na carne e fígado de uma galinha, mas também em seus ovos. A ameaça desta doença de aves para uma pessoa pode surgir quando ele consome alimentos contaminados e come ovos de galinha crus.
É fácil ver que um pássaro está infectado com vermes. Os principais sinais da doença se manifestam muito rapidamente: a galinha poedeira perde seu apetite e sua aparência piora. Em qualquer fórum sobre avicultura, você pode ver as fotos de indivíduos doentes para representar as características do pássaro para ser mostrado ao veterinário e começar o tratamento. Se isso não for feito, o pássaro perderá sua imunidade e obterá infecções mais perigosas. Enquanto as medidas antiparasitas terapêuticas duram, não é absolutamente recomendável comer ovos de galinha e outros produtos à base de carne, mesmo em forma bem preparada, pois podem representar um perigo de infecção com vermes.
Embora alguns afirmem que os vermes não são transmitidos aos seres humanos e que as ameaças não representam, pois não podem sobreviver em seu sistema digestivo, essa opinião não é inteiramente verdadeira. Sim, não há perigo direto de vermes em ovos de galinha, pois podem desenvolver-se em vermes adultos apenas no corpo de um pássaro. Mas, em humanos, as larvas desses parasitas começam a migrar por todo o corpo e saem nos lugares mais inesperados.É bastante perigoso para as pessoas terem uma doença desse tipo com a ascariasis. Os gansos
também são vulneráveis a infecções por helmintos e podem ser infectados. O processo de desenvolvimento na invasão helmíntica dos gansos ocorre da mesma forma que nas galinhas. Primeiro, os cistos de parasitas entram no sistema digestivo do pássaro e são fixados nele. Além disso, um adulto cresce fora deles, capaz de reprodução rápida. As larvas de parasitas são capazes de afetar não apenas os ovos, mas também o fígado e a carne, de modo que existe um produto dos indivíduos doentes até sua completa recuperação é impossível. Também é recomendado aplicar um tratamento térmico cuidadoso durante o cozimento.