Muitas pessoas sofrem de gastrite hoje em dia. Afinal, essa doença ocorre devido à desnutrição e à violação de seu regime. Pode aparecer neste contexto de forma bastante simples, mas livrar-se dele será muito mais difícil.
Isso exigirá, além do tratamento medicamentoso, também a adesão à dieta mais rigorosa, na qual o paciente exigirá uma rejeição completa de um grande número de produtos. Portanto, muitas vezes surge a questão de que você pode comer com esta doença. Ele toca pilau, porque esse prato é amado por muitos.
Neste caso, os pacientes podem ser tranquilizados. Pilaf com gastrite é possível. Este aparelho é completamente permitido por dietistas para uso em doenças do sistema digestivo. A razão para isso é que não é capaz de irritar a mucosa inflamada e ferir o órgão digestivo afetado.
A peculiaridade da dieta prescrita para pacientes com doenças gastrointestinais não é apenas um conjunto de produtos, mas também uma forma de preparar pratos. Todos devem ser cozidos para um par, ensopado ou assar, mas, de qualquer forma, não frite. Para todos esses parâmetros, o pilaf é completamente adequado para uma dieta para gastrite:
- . Sua composição inclui arroz, que é capaz não só de saturar o corpo muito bem, mas também pode atuar no estômago com certa consistência;
- Prato preparado com cenouras, que é muito útil nesta doença;
- Pilaf é sempre cozido e não contém ingredientes fritos que são perigosos nesta doença;
- A versão clássica deste prato não envolve o uso de um grande número de especiarias, perigosas para a mucosa danificada.
Além disso, uma grande vantagem desse prato é que é muito nutritivo e uma quantidade bastante pequena para que uma pessoa obtenha o suficiente, o que é muito importante para pacientes com gastrite.
Receitas pilaf com gastrite
Existem duas versões deste prato: com carne ou vegetais. Mas é possível, se desejado, combiná-los. Essa versão combinada será assim:
Pilaf com frango e legumes
Você precisa levar cerca de 500 g de filé de frango e desencorajá-lo levemente. Depois disso, corte em cubos pequenos, apague 5 minutos.na pia.óleo. Adicione um pouco de sal e, em cima da carne, junte 200 gramas de arroz lavado com grãos longos. Todo despeje um copo de caldo( mesmo vegetal, pelo menos frango) e coloque o cozido em fogo fraco por 20 minutos.
Enquanto tudo é ensopado, você precisa preparar 300 g de uma mistura de vegetais desses vegetais que são recomendados para uso pelo seu médico. Coloque-o sobre o arroz, misture bem e cozinhe por mais 20 minutos com a tampa bem fechada.
Esta variante do prato é considerada a melhor para pacientes com gastrite.