A causa da doença de estômago mais comum, a gastrite crônica é principalmente uma desnutrição. O hábito de comer em movimento, fast food, excesso de alimentação, intoxicação alimentar e outros distúrbios relacionados aos alimentos, aqui está uma pequena lista de causas que levam à doença. Portanto, o tratamento está nas recomendações de como organizar uma dieta com gastrite crônica e o que existe para gastrite crônica pode.
Nutrição adequada para gastrite crônica: receitas para pratos
Em regra, esta doença se desenvolve como resultado de um tratamento incompleto de gastrite aguda, uma quebra na qualidade dos alimentos, intoxicação alimentar repetida. Dependendo do tipo de doença, dietas diferentes são prescritas.
- O fluxo da doença com alta acidez prevê a exclusão do menu de produtos que aumentam a produção de suco gástrico. Isso pode ser dito sobre os produtos lácteos, como o kefir ou o leite coalhado, legumes azuis e frutas, cogumelos, carne rica, caldos de peixe e bebidas - chá, café, cacau. Entre pratos com gastrite crônica deste tipo devem estar presentes na sopa mucosa da dieta do paciente ou de vegetais triturados, carne cozida no vapor e pratos de peixe. Também é útil o ovo fervido, o creme azedo e o queijo caseiro, pão de trigo seco, leite integral e creme. De bebidas, é dada preferência a gelatina, chá fraco com leite, sucos doces diluídos, que afetam ligeiramente a secreção.
- O fluxo de uma doença com baixa acidez requer atenção especial ao escolher pratos. Deve-se ter em conta que os alimentos recebidos não devem ser processados por um longo período de tempo e é necessário excluir produtos afiados e gordurosos que estimulam a secreção ativa de suco gástrico e forte irritação da mucosa. Requer exame de medidas rápidas de gastrite crônica. O que você pode comer com isso, a questão é bastante séria. Em primeiro lugar, é necessário incluir na dieta de produtos lácteos, que normalizam a função do intestino. Saladas de legumes frescos, carne fraca, caldos de peixe ou caldo de vegetais também são úteis. Também é possível incluir refeições fritas e descoladas na dieta.
As receitas para gastrite crônica incluem a restrição de comer ou excluir da dieta de vegetais como: nabo, rabanete, rabanete, que contém fibra grossa e óleos essenciais que afetam negativamente a mucosa gástrica.
Como comer e o que há em caso de gastrite crônica?
Com esta doença, é oferecida uma tabela de dieta bastante rígida, mas, ao mesmo tempo, é necessário garantir a satisfação das necessidades do corpo em carboidratos, proteínas, minerais, vitaminas e tudo o que é necessário para uma nutrição de alta qualidade. A regra geral, independentemente do tipo de doença, é a ingestão regular de alimentos em uma quantidade não inferior a 5-6 vezes ao dia.
Para evitar o excesso de comer, todas as porções devem ser pequenas em volume, de modo que a mucosa danificada possa facilmente lidar com a digestão dos alimentos. Complicar o trabalho do estômago é a aceitação simultânea de alimentos densos e líquidos.É aconselhável que antes de começar a comer, os alimentos devem ser limpos para evitar mais irritação da mucosa danificada. Na lista do que não pode ser consumido com gastrite crônica, incluem inequivocamente caldos fortes e ricos em carne, alimentos enlatados sob qualquer forma, produtos defumados, repolho, especiarias, especiarias, pão preto, alimentos marinados e fritos, pães e confeitaria.
Mas o que você pode comer com pacientes com gastrite crônica pode escolher-se, observando as regras básicas de cozimento e sem o uso de ingredientes irritantes na forma de pimenta, especiarias, sal e vinagre. Sua comida pode incluir: caldos leves, purê de sopas, porrinos, uma variedade de vegetais em paren, cozidos e purê, carne e peixe fervido, ovos macios, água mineral sem gás e chá não forte.
Para um tratamento bem sucedido, não só o método de preparação, mas também a temperatura dos alimentos colhidos é de grande importância. O alimento frio dificulta o processo de digestão, aumentando a quantidade de ácido liberado. O alimento quente afeta destrutivamente as paredes inflamadas do estômago. Para a provisão de nutrição terapêutica em gastrite crônica, o sistema de dietas do grupo, que é obrigatório para todas as instituições profiláticas e profiláticas, foi aprovado. Cada dieta, cobrindo a necessidade fisiológica de uma pessoa em uma variedade de produtos alimentares, também garante a restauração das deficiências nutricionais resultantes( minerais, vitaminas, proteínas, ferro, etc.).
A nutrição para a exacerbação da gastrite crônica é organizada de forma a minimizar o trato digestivo. Nos primeiros dois dias em geral, é recomendável abster-se de comer, reabastecendo a necessidade de calorias do corpo com uma bebida abundante. No futuro, a tabela de dieta nº 1 com gastrite crônica é mostrada.À medida que o agravamento diminui, você pode mudar para outra dieta. Cure esta doença com alimentos é bastante possível. O principal é seguir certas regras para a vida.