Pankreatitída je choroba, ktorá postihuje pankreasu. Hlavným bojom proti tejto chorobe je dodržiavanie najprísnejšej stravy, ktorej najmenšie porušenie môže viesť k bolestivým a nepríjemným následkom. Aké produkty sú povolené a dokonca odporúčané a ktoré by mali byť prísne zrušené?
Hlavnou časťou ponuky pankreatitídy je mäso a zelenina, pretože sú najjednoduchšie a ľahko stráviteľné pre žalúdočné produkty. Samozrejme, je najlepšie uprednostňovať kurča, králik a hovädzie mäso, zatiaľ čo bravčové mäso by malo byť prísne vyradené.Ak je to potrebné, v tomto prípade môžete urobiť zriedkavé výnimky, jesť nízkotučné časti bravčového mäsa, varené na dlhú dobu.
Z drobov je povolené len pečeň v strave: hovädzie alebo kuracie a potom iba vo varenej alebo dusenej forme, ale v žiadnom prípade nie je vyprážané.Pokiaľ ide o srdce, pľúca a pupky, je lepšie, aby sa takéto jedlá úplne vzdali.
Najčastejšie tí, ktorí trpia pankreatitídou, vzniká otázka, či je dovolené jesť chlieb. Takmer bez obmedzení sú povolené sušienky a sušené koláče. Ale čerstvé bochník - nie je najlepšie jedlo pre tých, ktorí trpia touto chorobou, pretože je ťažšie stráviť, a preto, a zaťaženie na pankreas bude významnejšie.
Obilniny a cestoviny sa môžu jesť, avšak v tomto prípade existuje množstvo obmedzení.Takže budú mať prospech iba krupice z ovsa a pohánky, ale pšenica nebude najlepšou voľbou. Makaróny je lepšie vybrať veľké brúsenie - sú oveľa užitočnejšie.
Pokiaľ ide o korenie, klobásy, huby a slaninu, pokrmy z týchto produktov s pankreatitídou sú často veľmi škodlivé.To je dôvod, prečo je lepšie obetovať svoj vlastný žalúdok kvôli dočasné potešenie, pretože choroba môže zhoršiť a stať chronickou, a tak strava bude musieť sprísniť.
Diéta pre pankreatitída je závažné, ale ak chcete, môžete si pripraviť chutné a uspokojujúce pokrm, a to aj z takej chudé sady registrovaných prípravkov, dopĺňa ich s bylinkami, malým množstvom strúhaného syra alebo kyslou smotanou. A občas si môžete dovoliť vzácnu pochúťku, čím sa stravy zakázané potraviny - v minimálnom množstve a varí po dlhú dobu, nebudú prinášať vážna ujma.