Už dlho sme sa zaoberali otravou potravou. Akonáhle ľudia začali jesť, zažívali zažívacie štruktúry rôzne baktérie, toxíny alebo jedovaté látky.
Podľa štatistík sa ročne zvyšuje počet potravinových intoxikácií a viac ako 2 milióny ľudí zomierajú ročne z otravy, ktorá sa môže len vystrašiť.
Tokové charakteristiky
Potravinové otravy zvyčajne sledujú rovnaký vzor.
- Náhle sa začínajú, môžu sa uskutočňovať v masovom rozsahu, zatiaľ čo používanie určitého produktu bude charakteristické.
- Choroba postupuje rýchlo, rýchlo prechádza a zvyčajne má priaznivý výsledok okrem botulizmu.
- V takom prípade trvanie určitého otravy závisí od druhu a množstva výrobku s nízkou kvalitou, ako aj od rýchlosti, s akou boli prijaté potrebné terapeutické opatrenia.
- Zvláštnosťou otravy jedlom a toxickými infekciami je relatívne krátka doba inkubácie - približne 2-6 hodín s rýchlo sa rozvíjajúcim klinickým obrazom. Také patologické ochorenia majú často formu epizootologických ohnisek v akomkoľvek kolektívnom, rodinnom alebo všetkom jednotlivcovi, ktorý tento produkt používal.
- Nemenej dôležitý je aj typ toxínu alebo príčinného činidla pri intoxikácii jedlom. Podľa štatistík však zostáva asi polovica intoxikácií pre lekárov s nevysvetliteľnou etiológiou.
Lekári sa domnievajú, že tie intoxikácie, ktoré sa vyskytujú v akútnej forme, končia rýchlejšie a prechádzajú omnoho ľahšie než pomaly sa rozvíjajúce otravy.
Ako dlho trvá otrava jedlom?
Obvykle je mierna intoxikácia jedlom sprevádzaná poruchou tenkého čreva s jedným vracaním. Zároveň ukazovatele teploty zostávajú v normálnych hladinách.
prejde takúto patológiu za pár dní.Ale štruktúry tela a GIT sa rýchlo zbavia toxických látok, po ktorých sa regeneruje tráviaca činnosť.
Kategória mierne otravy zahŕňajú ochorení z potravín, ktoré vznikajú v dôsledku napadnutia škodlivými baktériami v použití nekvalitného morské plody, mliečne výrobky, nemytými ovocia alebo zeleniny.
- Obvykle dochádza k infekcii v dôsledku používania mäsových alebo mliečnych výrobkov s nízkou kvalitou alebo vajec. Inkubácia
- je v tomto prípade približne 8-12 hodín, aj keď to môže trvať len pár hodín.
- Obeť je zvracanie, bolest žalúdka narúša a potom sa vyskytuje zvracanie s hnačkou.
So správnymi terapeutickými opatreniami po 2-4 dňoch zmiznú všetky príznaky patologickej intoxikácie.
Taktiež k ľahkej otravy patrí intoxikácia alkoholom a, jednoducho, intoxikácia v dôsledku použitia alkoholických nápojov. Ak
koncentrácia v krvi etanol dosahuje 3%, človek prebudí ráno s ťažkou opicou, ktorý je sprevádzaný nevoľnosť, slabosť, zvracanie, silná smäd a tak ďalej. Takýto stav trvá asi 1-2 dni.
Ak je etanol v krvi omnoho väčší, stav pacienta bude ťažší.Bude to už vážna intoxikácia alkoholom, ktorá je sprevádzaná kŕčmi, respiračnými poruchami a rizikom zástavy srdca. Keď prechádza patologická symptomatológia, je potrebné poskytnúť telo podporu na úkor špeciálnej šetriacej stravy.
Heavy
vážnej otravy patrí intoxikácie huby, botulizmus, salmonelu alebo Staphylococcus porážku. Takáto intoxikácia je veľmi ťažká.
Charakteristické príznaky závažné príznaky intoxikácie sú také, že:
- Neporaziteľné zvracanie;
- Dlhotrvajúca neprerušená hnačka;
- Hypertermia na 39 stupňov a viac;
- Fekálne tekuté masy majú krvavé škvrny;
- Salivácia je výrazne zvýšená až do zrážania;
- Vyskytli sa niektoré poruchy videnia, ako napríklad bifurkácia, mlhavý opar alebo rozmazaný obraz;
- Obeť môže stratiť vedomie, stať sa v bezvedomí;
- Hodnoty krvného tlaku sú značne zvýšené;
- Objemy moču, ako aj jeho špecifická hmotnosť sú kriticky znížené.
Staphylococcus môže prejaviť aj niekoľko dní, ale intoxikácie huby alebo salmonela naruší najmenej 5-6 dní.Pri botulizme sú predpovede často nepriaznivé.
Veľa záleží na stave postihnutého štruktúry vnutriorganicheskih ako pečeň a obličky, črevá štruktúra a tak ďalej. V dobrom zdravotnom stave týchto orgánov a oživenie bude diať oveľa skôr.
komplikujúcim faktorom pre
Podľa odborníkov najťažšie otrava jedlom sa vyskytujú u starších ľudí a detí.
Viac ako 70% všetkých úmrtí v dôsledku intoxikácie sú deti mladšie ako 14 rokov.
- Takže priebeh intoxikácie zaťažuje mladšie dieťa alebo starší vek obete. Obnovenie
- je tiež ťažšie u pacientov s anamnézou chronických patologických stavov.
- náhly nástup emetogénnej reakcie a hnačka, ktorý bude čoskoro pominú, intoxikácia prihrávka relatívne ľahko priebehu niekoľkých dní.Ak dôjde k intoxikácie príznaky
- až po 12-24 hodín po tom, čo pacient jedol neštandardné produkt, ale typický dávivý hnačke sa reakčná dobe iba nadobúda na význame, ako je intoxikácia sa zvyčajne vyskytujú oveľa ťažšie. Liečba takýchto stavov trvá najmenej jeden a pol až dva týždne. Tráviaci výkon je plne obnovený o mesiac neskôr.
- Vážna dehydratácia alebo dehydratácia je dôležitá, pretože telo stráca kvapaliny s kalóriami a zvracaním.
- Toxíny môžu pôsobiť deštruktívne na štruktúry pečeňových buniek, čo spôsobuje vážne poškodenie orgánov. V takýchto situáciách toxín v tele nemusí byť, ale symptómy intoxikácie sa naďalej rýchlo zvyšujú.Pri takej intoxikácii sú predpovede založené na rýchlosti a dynamike nárastu klinického obrazu.
Otravy jedlom sa zvyčajne začínajú nečakane. Ak dôjde k ostrému a skorému výskytu prejavov a ich rýchlemu poklesu, prognóza pre priebeh otravy je priaznivá, takáto intoxikácia trvá nie viac ako pár dní a pomaly prejde.
Ak sa príznaky prejavili v jeden deň alebo viac, rozvíjajú sa a rastú postupne a stávajú sa výraznejšie, potom bude intoxikácia ťažká.Najmä v prítomnosti
neskrotný dávidlo a hnačkové symptómy, hypertermia a respiračné poruchy. Takíto pacienti potrebujú naliehavú odbornú lekársku starostlivosť a odporúča sa dlhodobá liečba.
Aby nedošlo k liečbe otravy, je potrebné dôkladnejšie pristupovať k výberu spotrebovaných výrobkov. Napokon, podľa štatistiky, väčšina prípadov intoxikácie potravou sa vyskytuje kvôli samotným pacientom.