Výživa a strava po infarkte myokardu u mužov a žien: menu a recepty

click fraud protection

Infarkt myokardu je vážne ochorenie, ktoré si vyžaduje úplnú revíziu životného štýlu. A základom spôsobu života je jedlo.

Pri správnej výživy u pacientov po infarkte myokardu môžu nielen rýchlo zotaviť, ale tiež obnoviť dobrý pocit, organizuje prácu všetkých orgánov, vrátane srdca. Takže poďme hovoriť o strave pre akútne a iné formy infarktu myokardu.

tipy na výživu po infarkte myokardu

lekárske výživy u infarktu myokardu v prvom a v nasledujúcich dňoch na základe vylúčenia ťažkého jedla, ktoré si vyžaduje veľa zdrojov a spôsobuje gastrointestinálne nadúvanie, rovnako ako pri znižovaní rizikových faktorov, ktoré vedú k ochoreniu. To znamená, že strava by mala pomôcť nielen posilniť telo, ale aj k zlepšeniu prekrvenia tela, znížiť nadmernej telesnej hmotnosti, znížiť záťaž na srdce a obnovenie normálnej činnosti srdcového svalu.

Nasledujúce video obsahuje tipy od Elena Malysheva výživy po infarkte myokardu:

Všeobecné odporúčania

strava pre mužov je trochu odlišná v závislosti od pohlavia pacienta. Existujú všeobecné odporúčania, ktorými by mal každý dodržiavať.Odporúčania odporúčajú:

• Minimalizujte spotrebu tukov, ale úplne ich nezanechávajte.
• Osobitná pozornosť sa venuje výrobkom s vysokým obsahom vlákniny.
• Znížte obsah soli a mastných kyselín.
• Pri varení používajte len rastlinné oleje a v obmedzených množstvách.

Je dôležité mať na pamäti, že strava zahŕňa úplné zastavenie fajčenia.

Zakázaná

produkty Napriek určité rozdiely v ponuke dámske a pánske, zoznam zakázaných produktov je ešte jeden vôbec. Po zablokovaní MI tam:

1. akýkoľvek druh výrobkov z klobásy;Tuk
2. ;
3. mastné mäso a droby, ako je srdce a mozog;
4. treska pečene;Rybie vajíčka
5. ;
6. tukového bujónu;
7. konzervované potraviny a marinády;
8. tvrdé solené syry;
9. vaječný žĺtok;
10. uhorky;Fazuľa
11. ;Hrozno
12. ;Maslo
13. ;Omáčky a majonéza
14. ;Čokoláda
15. ;
16. bunky a sladkosti;

A je tiež potrebné minimalizovať spotrebu kakaa, kávy, alkoholu a sýtených nápojov.

povolená

produkty sa môže zdať, že strava po infarkte myokardu je plný utrpenia. Ale nie je to tak. Stačí sa pozrieť na zoznam povolených produktov, aby ste to pochopili: obilniny

1. ;
2. cestoviny z tvrdých odrôd;Mliečne výrobky
3. ;
4. biele mäso;
5. chudé ryby;
6. vaječné biele;
7. zelenina;
8. nesladené ovocie a bobule;
9. greens;
10. sušené ovocie;Med
11. ;

Z kvapalín je potrebné uprednostňovať kompót, šťavu, zelený a biely čaj.

O strave, tabuľke po stentingu a infarkte myokardu u žien bude popísané nižšie.

Na užitočné produkty pre srdce sa dozviete nasledujúce video:

Podľa pohlavia

Ženy

Ženská výživa po infarkte myokardu je primárne zameraná na zníženie cukru v tele. Počas stravovania sa odporúča jesť jeruzalemský artičok, ktorý obsahuje inzulín, schopný znížiť obsah nielen cukru, ale aj cholesterolu. Takéto jedlo bude užitočné po infarkte myokardu, ako je: králičie mäso

1. ;
2. cibuľa;
3. chren;
4. cesnak;

Existuje užitočný recept z tradičnej medicíny. Aby ste to urobili, musíte si skombinovať pohár jogurtu a kajen.lyžica škorice. Pijte 1 str.za deň a v akomkoľvek vhodnom čase počas 2 týždňov. Faktom je, že škorica obsahuje vlákninu, horčík a polyfenoly, ktoré napodobňujú účinok inzulínu, tak rýchlo znižujú hladinu cukru.

Po infarkte myokardu sú ženy užitočné jesť avokádo. Obsahuje veľa užitočných zlúčenín: bielkovín, draslíka, železa, fosforu, medi, kyseliny listovej a ďalších, a tak rýchlo obnovuje srdcové podmienky a znižuje obsah cukru.Špenát má podobný účinok. Je lepšie obliecť šaláty ľanovým olejom, pretože má výraznú hypoglykemickú vlastnosť.

Začnite deň lepšie s ovsenými vločkami, napríklad Hercules, s pridaním malého množstva slnečnicových semien alebo hrušiek. Takéto raňajky pomôžu nielen spustiť systémy tela, ale aj znížiť cukor.

Muži

Pánska strava je zameraná na zníženie cholesterolu vo väčšej miere. Rovnako ako ženy, muži by mali začať svoj deň ovsicou, najlepšie Herkules. To pomôže nasýtiť telo pred druhým jedlom, začne tráviaci systém.

Namiesto rastlinného oleja sa odporúča používať olivový olej. Obsahuje množstvo fytosterolov, ktoré regulujú pomer užitočného a škodlivého cholesterolu v krvi. Veľmi užitočné výrobky obsahujúce omega-3, napríklad, losos a sardinky, pretože tento materiál - prírodný antioxidant, ktorý má vplyv na srdcový sval priaznivo. Je však potrebné pripomenúť, že je zakázané smažiť ryby, môžete len dusit, pečať a variť.

Polyfenoly vo veľkom množstve sa nachádzajú v cowberry, chokeberry, brusinkách a čučoriedkach. Odporúča sa jesť aspoň jednu malú hrsť niektorého z týchto bobúľ denne: pomôže to obnoviť srdce. Grapefruity, jablká a červené hrozno majú podobný účinok.

Muži musia jesť mäso bez problémov. Výhodne králičie, hovädzie, morčacie alebo kuracie. V uvedených obsahuje veľa bielkovín a minerálov, takže majú priaznivý vplyv na celé telo.

obvody a kroky napájací obvod

po infarkte myokardu je rozdelený do dvoch fáz:

1. v prvých dňoch po počiatočnom liečení infarkte;
2. pre zvyšok času;

To sa vyznačuje obmedzeniami uloženými na pacienta.

O výžive v prvých dňoch po operácii infarktu myokardu, uvedieme nižšie.

V počiatočných dňoch

V prvom týždni alebo troch liečeniach infarktu myokardu by mala byť výživa zlomková. Pacient odporúča jesť malé porcie, 6-8 krát denne, posledné jedlo by sa malo vykonať najneskôr 3 hodiny pred spaním.

Diéta by mala dodržiavať vyššie uvedené odporúčania. Zvyčajne je pacient ošetrovaný v nemocnici, takže si môžete len držať nemocničného jedla. V prípade, že liečba prebieha doma, potom je potrebné, aby sa stravou, takže v deň konzumovať asi 1100 kalórií( v závislosti od hmotnosti pacienta, toto číslo sa môže zmeniť).V tejto soli by mala byť obmedzená na 5 gramov, a kvapalina - až 1,2 litra.

Nasledujúci

Po prepustení z nemocnice alebo po týždni alebo dvoch, môžete trochu relaxovať a rozšíriť stravu. Obsah soli a tuku by však mal byť minimálny. V prípade, že pacient trpel rozsiahlou infarkt myokardu, jedlo po receptúry obsahujú zložité sacharidy pomeru proteín, na ktorý musí byť 60/30%.

kalorický príjem môže byť zvýšená na 2-2,5 tisíce kcal, pri súčasnom znížení varnej techniky až 4. Pred spaním by mal vypiť pohár kyslého mlieka produktu, ako je jogurt, ktorý vám pomôže uspokojiť hlad. V tomto období je dôležité konzumovať potraviny bohaté na jód, železo, meď, vápnik a kobalt. Tekutina by mala byť obmedzená na 1,5 litra za deň.

Nasledujúce dietetické recepty sú vhodné na kŕmenie mužov a žien po infarkte myokardu, s takými pokrmmi, ktoré sú celkom dobré pre chuť.Recepty

Raňajky

Najdôležitejšie jedlo je raňajky. Raňajky by mali pozostávať z komplexných uhľohydrátov, ktoré nabíjajú telo a zabraňujú muži, aby vyhladoval až do nasledujúceho jedla. Ideálne raňajky je Hercules, v ktorom môžete pridať kúsky ovocia alebo niekoľko orechov. Oves môžete nahradiť aj inou varenou obilninou, napríklad pohánkou.

dámy, ktoré majú obsah v malých dávkach môže byť výhodný z Hercules celozrnného sendvičového chleba, 150 g kuracích pŕs a šalát list. Na raňajky si môžete piť čaj, ak je to žiaduce, pridajte trochu mlieka.

Druhé raňajky

Pri druhej raňajke sú preferované ľahké jedlá s vysokým obsahom bielkovín. Napríklad je to omeleta, ktorá musí byť varená pre pár. Pre jeho prípravu je potrebné brať:

1. vaječné biele - 3 kusy;Mlieko
2. - 30 gramov;
3. soľ - 1 gram;

Na prípravu je potrebné oddeliť proteíny od žĺtkov, pridávať do nich mlieko a soľ a šľahať whiskom alebo mixérom. Pripravená zmes sa musí naliať do foriem alebo do malej misy a uvariť do vodného kúpeľa alebo pary.

Obed

Tradičná večera pre ruskú kuchyňu - polievka. Po infarkte stojí za to zachovať túto tradíciu, pretože polievka pomáha uspokojiť hlad, bez zaťaženia tráviaceho traktu. Na základe toho stojí za to napríklad brať vegetariánske alebo rybie polievky.

Zloženie: zmrazený zelený hrášok

1. .- 400 gramov;
2. stredná mrkva;
3. 1-1,5 litra vody;
4. soľ;
5. zmes bylín pre korenie: mäta, bobkový list, zmes papriky a citrónovej kôry podľa želania;
6. chrumkavé drobky a celá kyslá smotana;

Samotný recept je jednoduchý.Hrach a mrkva nakrájané na kocky musia byť varené, po dobu 5-10 minút, kým pripravené, pridá sa korenie a soľ.Potom odstráňte z taniera základ pre polievku a premeniť na pyré s mixérom. Pred podávaním pridajte drobky a kyslou smotanou.

Popoludňajšie občerstvenie

Počas občerstvenia môžete relaxovať a rozmaznávať sa niečím chutným. To je dôležité, pretože inak je riziko jednoducho prelomiť.Dobré pre túto misku s ovocím alebo kyslým mliečnym výrobkom, napríklad tvaroh s medom a jablkami. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať 2 kusy sladkých jabĺk, 100 gramov nízkotučného tvarohu a lyžicu medu.

Počas občerstvenia môžete relaxovať a rozmaznávať sa niečím chutným. To je dôležité, pretože inak je riziko jednoducho prelomiť.Dobré pre túto misku s ovocím alebo kyslým mliečnym výrobkom, napríklad tvaroh s medom a jablkami. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať 2 kusy sladkých jabĺk, 100 gramov nízkotučného tvarohu a lyžicu medu.

Večera

Večera by mala byť uspokojivá.Najlepšie je variť osobitne obloha a niečo na to. Obloha je vhodná na obilniny, zemiaky, pečené.Môžete podávať varené mäso alebo ryby. Lahodný a jednoduchý recept - rybie sufle, ktorá sa skladá z:

1. 90 gramov vašich obľúbených rýb;
2. 27,5 gramov mlieka alebo vody;
3. 2 gramy pšeničnej múky;
4. polovica vajíčka;
5. 1 gram soli;

Na prípravu je potrebné uvariť rybie filé, mleť ich miešačom alebo mlynčekom na mäso. Do zmesi rýb pridajte polovicu žĺtka, mlieka a soli. Zamiešame. Samostatne, je potrebné, aby bielkoviny porazili silnú penu. Beat bielych bielkovín úhľadne do rýb. Hotová zmes sa môže rozložiť na formy a uvariť buď vo vode alebo v piecke pri teplote 180-200 g. Môžete slúžiť zdobením bylinami.

Občerstvenie

Mnohí zabúdajú na také dôležité jedlá ako občerstvenie. A sú dôležité, pretože človek by nemal hladiť.Ako občerstvenie môžete použiť čaj s hrstkou orechov, obľúbeným sušeným ovocím, plátkom celozrnného chleba, bobuľami. Môžete nahradiť jogurt alebo 150 gramov nízkotučného tvarohu.

Pred odchodom do postele je vhodné piť pohár kefíru, ktorý pomáha normalizovať činnosť čriev.

Ďalšie informácie o strave po infarkte nájdete vo videu nižšie: