Pri ochoreniach tráviacich orgánov, keď sú pacientom predpísaná strava diétnych jedál s väčšími obmedzeniami, všetci chcú vedieť, čo môžu byť konzumované pri týchto chorobách. Každý chce, aby napriek všetkému bol jeho stôl nielen užitočný, ale aj rozmanitý a chutný.Preto môžete často počuť otázku "môže byť hrach s gastritídou"?
Všetky choroby tráviacich orgánov sú spojené s abnormalitami v práci nielen žalúdka, ale aj čreva, takže jedným zo symptómov ochorenia bude prerušenie stolice. A v hrachu, ktorý sa používa alebo v jeho čistej forme, alebo z nej polievka je varené, existujú bielkoviny, ktoré sú rastlinného pôvodu.
Ich trávenie je pre telo veľmi ťažké.Okrem toho spôsobujú nahromadenie plynov a následnú plynatosť, sprevádzanú silnou bolesťou. Preto by ľudia trpiaci gastritídou nemali vôbec konzumovať fazuľovú polievku. Zvlášť sa to týka obdobia exacerbácií.
Ale aj napriek tomu, že hrášok je veľmi škodlivý pre ľudí trpiacich gastritídou, táto zeleninová kultúra má veľa užitočných vlastností.Okrem skutočnosti, že táto stará zelenina je dôležitým zdrojom vitamínu B1 a zinku, obsah bielkovín v ňom presahuje jej obsah v klobásach a zemiakoch, ktoré sa zhromaždili takmer desaťkrát.
Taktiež v hrachu je koncentrácia nukleových kyselín a horčíka veľmi vysoká.Preto sú polievky z nej stále potrebné pre pacientov s gastritídou. Malo by sa však tiež vziať do úvahy, že môžu byť kŕmené iba počas obdobia odpustenia.
A v každom prípade nepoužívajte sušený hrášok, len čerstvé, zelené je dovolené používať.Najmä preto, že obsahuje len vlákno, ktoré môže odstrániť toxíny z tela, pomôcť pri zápche a znížiť hladinu cholesterolu v krvi.
Hrachová polievka s gastritídou
Všetky výživové polievky konzumované s gastritídou majú približne rovnaké pravidlá varenia. Základom tohto jedla je vždy vývar z nízkotučných odrôd mäsa alebo zeleniny, ale všetky zložky by mali byť v pyré.
Peas, tak ako je v čerstvej, nevysušenej forme, sa pridáva do stredu varenia a na samom konci sa zmieša so zmiešavačom aj do stavu pyré.Soľ sa dáva trochu a na samom konci varenia. Len v tejto forme môžete použiť hrachovú polievku s gastritídou a potom iba v období remisie.