Väčšina ľudí nepredstavuje stravu bez knedlíkov alebo varenikov. Takáto popularita nie je pre tieto jedlá márna. Sú nielen vydarené a chutné, ale aj veľmi ľahko sa pripravujú.Ale v každej zvyčajnej strave vždy robí svoje úpravy takou chorobou, ako je gastritída.
Koniec koncov, pokiaľ ide o zápal žalúdočnej sliznice, čo je úplne nemožné použitie mnohých obľúbených jedál. Preto v odbornom kancelárii tak často počuť otázku, ktorú môžete mať u tohto ochorenia.
Môžem mať knedle s gastritídou?
Od odborníkov na výživu môžete počuť trvalé odporúčania, aby ste ich úplne vylúčili zo stravy. Dôvodom pre to je skutočnosť, že táto misa, prvý pozostáva z cesta a mäsa spoločne raz v žalúdku, veľmi zle stráviteľné.To preto vedie ku komplikácii choroby a vzniku nepríjemných symptómov.
A za druhé, aby plnka na prípravu knedlí zahŕňa rôzne prísady a korenia, zakázaná pre žalúdka. Dôležitá je tiež skutočnosť, že jedlo je použitý s rôznymi prísadami, ako je ocot, majonéza, horčica. A môžu veľmi ľahko vyprovokovať akútnu formu choroby.
Ale ako všetci vieme, v niektorom z pravidiel existujú výnimky. Tu a v prípade s gastritídou sa niekedy dopriať pelmenkami, je to možné.Ale stojí za to robiť len príležitostne a dodržiavať niekoľko podmienok:
- Pelmeni by sa nemalo kupovať vôbec. Je potrebné formovať ich domy, jasne kontrolovať proces varenia;
- Na výplň sa používa mäso chudých odrôd( teľacie, hovädzie, kuracie alebo králičie);
- V mletom mäse by nemali byť žiadne korenie a korenie, pridá sa soľ v minimálnych množstvách;
- Pri príprave testu je potrebné obmedziť 1 vajcia.
Treba tiež pripomenúť, že varené jedlo pre gastritída by mali byť konzumované vo forme tepla a bez omáčok a prísad, ako je majonéza, horčica alebo masla.
Vzhľadom k tomu, knedle v menu diéta pre ochorenie tráviaceho traktu nie sú zahrnuté, každý človek rozhoduje sám za seba - ich máte, alebo opustiť tento pokrm. Koniec koncov, pri použití knedlí, a to aj varené podľa tohto receptu, zostáva riziko komplikácií žalúdka.
Je možné mať vareniki na gastritídu?
Všetko je čisté s knedličkami. Teraz je potrebné vyriešiť problém s takým, tiež miloval veľa jedla, ako vareniki. Aké je riziko ich použitia u pacienta s gastritídou? V prípade, že sú rovnaké ako knedle, cesto, ktoré je plnená vnútri, opäť existuje riziko, ťažkú prácu tráviaceho traktu. A to môže viesť k exacerbácii ochorenia.
Existuje však aj iná verzia tejto misky, ktorú odporúčajú dieticiológovia pacientom s gastritídou. Sú to lenivé knedle. Na ich prípravu budete potrebovať:
- pohár múky;
- 0,5 kg tvarohu;
- Cukor 2.lyžice;
- Vajcia 1ks;
- Vypúšťací olej.3 polievkové lyžice.lyžice:
- Soľ na špičke noža. Tvaroh
trela cez sito alebo zlomené mixéra do hladka, a potom sa zmieša so zvyšnými zložkami. Zatiaľ čo sa cesto miesi, na oheň sa položí kadička vody a privedie sa k varu.
Zatiaľ čo voda vriaca, hotové tvarohové cesto sa rotuje na klobásu a nakrája sa na malé kúsky. Musia byť spustené do mierne nasolenej vody, umožňujú variť, znížiť oheň na minimum a počkať, kým prídu hore. Pripravený
leniví knedlík gastritída by mali byť použité vo forme tepla, ich pre-ochutený olejom, krémom alebo marmeládou zbavené tuku. Táto miska má vysokú energetickú hodnotu a je preto súčasťou šetriacej stravy pre akékoľvek gastrointestinálne ochorenie.