diagnoza "pankreatitisa" - ne kot stavka. Samo od tega trenutka vaše življenje se bo spremenilo. Glavne spremembe vplivajo na vsakdanje prehrane. Strogo upoštevati prehrane številko 5 morate najprej mesecev po poslabšanju bolezni, in vztrajati pri tem - za življenje.
Lean govedina s pankreatitisom je ena od dovoljenih vrst mesa. Trik je, kako kuhati: prepovedana začinjene, mastno, ocvrte hrane in mesa. Meso prednostno paro ali kuhana, zaužili zmleti ali fino porazdeljen obliko. Takšna varčujejo način moč je treba v času akutne bolezni. V fazi remisije v prehrani ima relief v obliki obara in meso na žaru na majhne koščke.
priljubljeni recepti iz
govejega mesa v prehrani za pankreatitis je pomembno slediti eno pravilo: meso mora biti pusto, brez kit, hrustanca in vidnih žil.
narastek recept z govedino in riž z pankreatitis
Sestavine:
- puste govedine - 300,0
- Mleko - 100,0
- Rice - 10,0
- Egg - 40.0( 1 kos.)
- Maslo( v gr.)- 10,0
- sol - po okusu
kuhalnih aparatov:
- pripravili govejo juho in kul. V posodo mesa dodamo rumenjake, sol in maslo 5.0.Izdelki zmeljemo mešalnik v enotno maso( preskok dvakrat skozi mlinom za meso);
- jajce, meso, omako zmešamo z ohlajeno( vnaprej kuhanega) riž kašo in stepeno v hladnem pena jajčnih beljakov;
- Dobljeno zmes damo v kalup, oljen in pekli pri 220 ° t za 25-30 minut.
PS: narastek pripravljeni v multivarka na ustrezen način, ki je zelo mehko in okusno.
Recept quenelle Goveji pari z pankreatitis
Sestavine( v gr.):
- govedina - 500,0
- Mleko - 150,0
- Baton - 50,0
- Egg - 40,0
- maslo - 10,0
- Sol- po okusu
kuhalni aparati:
- meso, očiščen venah in kit, zmeljemo v mlinom za meso, dvakrat dopušča;
- dodajte na maso mesa predhodno namočeno v mleko štruce in se pomaknite v mlinom za meso;
- razredčimo maso toplega mleka in jajcem, soli;
- kuhamo cmoke lahko na "vodni kopeli" na plin ali multivarka 15-20 minut.
PS: ker se okras za quenelles lahko dovajamo kuhan riž, rastlinsko pireja pese, korenja in dušena zelje.
Dober tek in dobro zdravje!