V ribezu je veliko koristnih snovi. Zato je ta sorta jagod dovoljena v prehrani ljudi, ki so bolni s pankreatitisom. Pozitiven učinek na človeško telo je le, če se pravilno uporablja.
Za uporabo črnega ribeza pri pankreatitisu je treba obravnavati zelo previdno. Navsezadnje so jagode prekrite s precej gosto lupino, znotraj katere so trda semena. Ta jagodičja v sveži obliki je nevarna za ljudi s pankreatitisom. Ker takšna hrana lahko povzroči delno mehansko draženje sluznice prebavnega trakta.
Da bi se izognili neželenim posledicam, je treba črnega ribeza obdelati v predelavo:
- Mashing berries.
- Navodite skozi fino sito ali gazo.
- Priprava raztopine.
Upoštevati je treba, da je uporaba svežih jagodičastih jagod v pankreatitisu kategorično kontraindicirana. Dovoljeno je piti kompote, prav tako pa so fino mlete jagode kot dodatki k različnim jedem in pijačam.
Rdeči ribez z pankreatitisom
Zdravniki močno priporočajo, da jedo izključno zrele in neokrnjene jagode rdečega ribeza pri pankreatitisu. To je posledica dejstva, da lahko pokvarjeno in nezrelo jagodičje povzroči resno poslabšanje obstoječe bolezni.
Če ima oseba akutno fazo bolezni, je bolje, da se takšne jagode izločijo iz prehrane. To je posledica več meril:
- Rdeči ribez vsebuje več vrst kislin, kar povzroči znatno povečanje sinteze encimov trebušne slinavke.
- Izvedba holeretičnega delovanja.
- Vzroki za drisko, kot tudi bolečine v črevesju, ki jih lahko povzročijo vlakna.
Opozoriti je treba, da je ugodno dejstvo, da po potrditvi odpusta pankreatitisa lahko ponovno vključite rdeče ribeze v prehrani, ki so bili predhodno izpostavljeni kuhanju. Ob zaključku zdravljenja in brez pritožb se lahko jagode jedo v izvirniku, to je v naravi. Učinkovito bo razbremenil telo toksinov in toksinov ter odpravil nastanek vaskularnih trombov.