meni v kronični pankreatitis oblikovano tako, da zagotavlja največjo možno zaščito prebavnih organov na splošno in trebušne slinavke posebej. Make up tabelo, tako da približno varčujejo način isti čas za trebušne slinavke povečati izločanje želodčne in poskušali odpraviti razvoja bolezni je povezano, presnovne motnje, medtem ko zmanjšuje gnitje in fermentacijskih procesov v črevesju.
meni Vzorec v kronično meniju pankreatitis
ne le ob upoštevanju stopnje bolezni, ampak tudi prisotnost sočasnih bolezni in otoškega delovanje enote.
Tako zgledna menija( tabela) za en dan v kronični pankreatitis se lahko pojavi kot sledi:
zajtrk:
- 55g kuhanega zajec in 280g riž kaša z mlekom brez sladkorja;
Kosilo:
- žgane 100 g sira in 120 g pečenega jabolka brez sladkorja ali medu;
Kosilo:
- 250g ajdova juha na vrhu, 55g 240g kuhane ribe in kuhana zelenjava, tretji - 180g kompot iz suhega sadja;
Prigrizek:
- 110g mesnih parnih kurcev v zelenjavni ali mlečni omaki;
Večerja:
- 85g pečena telečjega, 130g sir torto brez sladkorja in 180ml šibkega čaja;
Nočitev:
- Pijte 180 g mleka ali kefirja.
Hrano je treba jemati v rednih časovnih razmikih, ki ne presegajo treh ur in v vedno toplem stanju. Ne v vročem in ne v hladni obliki, in sicer - v toplem.
predstavlja približno meni v kronični pankreatitis, skrbijo za omejitev porabe soli in dovolj vsebin v hrani magnezija in železa. Rahlo podtaljena hrana ne bo vzburila izločanja trebušne slinavke in bo imela protivnetni učinek.
potrebno, da bi poskušali iz menija vseh izdelkov, ki lahko vplivajo na izločanje trebušne slinavke izključiti. Zlasti gre za stimuliranje pankreatičnega izločanja izdelke, kot so citronska kislina, kis, kislo sokovi iz svežega sadja, klobase, kislo smetano, smetano maščobe, pecilni čokolade in kakava ter začimbe. Prav tako je treba upoštevati širjenje zapletov kroničnega pankreatitisa, kot je sladkorna bolezen, tako da je izključena iz dnevnega menija približno 90% sladko, porabljene v vsakdanjem življenju v obdobjih remisije bolezni.