pankreatitis, kot vsaka bolezen, ima lahko več oblik manifestacije. V akutni obliki je zdravljenje mogoče z zdravili, zaradi česar nikoli več ne more priti do težav s trebušno slinavko.
Pri kroničnem pankreatitisu, ko je bil zamujen ugoden trenutek za okrevanje, so kardinalne spremembe v bolnišnici za prehrano neizogibne. Najbolj uporabni izdelki za pankreasnega bolnika so zelenjava, vendar pa je treba razumeti, da ne morejo vsi imeti koristi.
Kakšne vrste zelenjave lahko pojedo s pankreatitisom?
Poznavanje, katera zelenjava lahko jeste s pankreatitisom, ne morete le zmanjšati simptomov, ampak tudi izboljšati trebušno slinavko. Jajcevci so znani kot zelenjava, ki ugodno vplivajo na celotno telo, vendar kljub temu, kadar je trebušna slinavka, jih je treba pri prehrani pacientov dodati zelo previdno. Zaželeno je očistiti lupino, saj vsebuje solanin, ki ga vsebuje, lahko dražijo in erodirajo sluznico trebušne slinavke.
Krompir je koristen za prehrano vseh bolezni prebavil, vključno z vnetjem trebušne slinavke. Zlasti zdrav je krompirjev sok, ki je pogosto pijan, v enakih razmerjih z korenjem. Priporočljivo je, da kuhamo nezrel krompir s pankreatitisom, ki vsebuje solanin, kar negativno vpliva na trebušno slinavko.
Onion se nanaša tudi na zelenjavo, ki jo lahko dodamo hrani v pankreatitisu. Redno jemanje vitaminov, ki ga vsebuje čebula, omogoča delovanje trebušne slinavke. Res je, da je zelenjava iz bolnikovega menija izključena zaradi poslabšanja bolezni.
Korenje se že dolgo uporablja kot pomirjujoče, celjenje ran, protivnetno zdravilo pri boleznih prebavnega sistema, zato se lahko ta izdelek varno pripiše zelenjavi, ki so priporočljiva za pankreatitis. V času poslabšanja bolezni je zaželeno opustiti jedi iz korenja, ker pogosto povzroča alergične reakcije.
Sladki poper ima ugoden učinek na vse organe prebavil, vendar pa je med boleznijo pankreatitisa zaželeno, da se ta zelenjava zaužije. Zelenjava, ki jo lahko pojedo s pankreatitisom, vključuje tudi zelje, špinačo, bučo, bučke, fižol, zeleni grah, pese. Omejevanje kuhanja samo iz tistih zelenjadnic, ki so lahko in koristne za prehranjevanje pankreatitisa, lahko ublažite simptome in pospešite postopek okrevanja.
Sveža surova zelenjava pri pankreatitisu
Kljub nedvoumnim prednostim uživanja sveže zelenjave pankreatitis določa svoje precej stroge omejitve. Ne morejo in ne vedno:
- Stabilno prepovedana živila v surovi obliki v začetni fazi bolezni( v zgodnjih letih) in v obdobjih poslabšanja.
- ne zlorabljajo vrt hrano z grenko, kislo, bogati in cloying do ostrega okusa: ne dospevshie naravno sveža zelenjava, kot so zelje, česen, vroče paprike, redkvice in podobno.
- Ne maram pankreasa in grobe celuloze. In zato ne prilegajte surovega korenja, krompirja, pese in zelenjave. Tudi v košari lahko pošiljate sadje trdne konsistence.
Kaj lahko bolnik pankreatitisa med remisijo? Sveža zelenjava in sadje, zrel in zelo mehka konsistenca. Toda tudi med izboljšanjem države, le v omejenem obsegu.
Pravila za uživanje sveže surove zelenjave pri pankreatitisu:
- Obrezovanje lupine je obvezno.
- Samo popolnoma zrel in svež.
- Na poti v prazen želodec.
- Surova prehrana je dovoljena samo v obdobju remisije.
Ljudje, ki se zdijo podobni, se v mnogih pogledih med seboj razlikujejo. Ne zanašajte se na nasvete in primere drugih. Ni absolutno nujno, da ne boste imeli nobenega poslabšanja, če je nekdo prenesel "odlično".
Parjena zelenjava s pankreatitisu
čeprav mnogi izdelki iz vrta v svoji surovi obliki, ki ni na voljo, to ne pomeni, da nisi poskusil. Seznam razpoložljivih pankreatitisa zelenjave močno podaljša, če ste jih uporabili pri pripravi: pečen, kuhan in paro.
Obstaja veliko jedi iz zamrznjene zelenjave, zelo privlačno do okusa, kjer so opažene vse potrebne omejitve za bolnike s pankreatitisom. To so jedi iz praženega ali pečenega krompirja, korenje, bučke, pesa, buče. Svetle solate s cvetačo, zeleni grah ali pire pire, vegetarijanske juhe, lupine.