Ni skrivnost, da je ulcerozni kolitis - vnetna bolezen črevesne sluznice, ki zahteva bolnikovo nenehna skladnost s precej strogo dieto in večjih omejitev v prehrani in proizvode. Zato je praktično za vse paciente s to patologijo prebavnih organov najnujnejše vprašanje, kaj je mogoče s to neprijetno boleznijo.
Ta bolezen, ki se pojavljajo na kronično tipa z spreminjajoče obdobjih recidivov in remisije, zelo zvito, saj je morebitne napake v prehrani sposobna dati močno poslabšanje. To stanje se pojavi zaradi razloga, da tudi v primeru izginotja bolnikovih klinični simptomi, ki spremljajo ulcerozni kolitis, popolno obnovo in normalizacijo sluznici prebavnega procesa poteka.
To zahteva precej dolg čas, v katerem je treba upoštevati pravilno prehrano in uporabiti potrebno zdravljenje z zdravili. Poleg tega, bolnik je treba v celoti premisliti svoj način življenja in opustiti možne škodljive navade, kot so kajenje in zloraba alkohola, saj imajo zelo negativen učinek na poškodovano sluznico.
Vsak klinični primer ulcerozni kolitis zahteva individualno izbiro prehrane, v katerih je treba nujno upoštevati naslednje dejavnike:
- Možni učinki nestrpnosti do nekaterih živil, so prisotni na določeno osebo, kot tudi resnosti bolezni;
- Narava zdravljenja z zdravili;
- sočasne bolezni;
- V fazi je pri tem bolniku ulcerozni kolitis, remisija ali poslabšanje.
Poleg tega mora strokovnjak pri izbiri prave prehrane prehrane upoštevati želje osebe za okus.
Izbira diete za bolnike z ulceroznim kolitisom
Ampak kljub individualnosti te težave obstajajo univerzalne zahteve, ki ustrezajo tej bolezni. Njihove glavne značilnosti so: kvota
- beljakovin. Ko je to vnetna patologija velika izguba proteina, ki prihaja iz telesu ter gnojni in krvavim vode iz rektuma, in poleg tega se zlomi odvzetih pri zdravljenju hormona. Zato morajo vsi bolniki z ulceroznim kolitisom dopolniti, tako da se lahko sluznica popolnoma opomore. Vsebnost te sestavine v uporabljenih živilih ne sme biti manjša od 2 g na kilogram pacientove telesne teže. Ampak preseganje te norme ni vredno, ker telo ne more presnoviti presežnih beljakovin in to bo pripeljalo do nastanka gnusnih procesov v rektumu;
- Vsebnost maščob, zlasti živali, je treba zmanjšati na minimum. Aktivirajo motorično aktivnost črevesja, ki se je zaradi vnetja že znatno okrepila. Zato je pri pripravi prehrambenih jedi za bolnike z ulceroznim kolitisom treba popolnoma izključiti slaščice, mlečne izdelke in maščobo ter ribe;
- Prav tako je treba zmanjšati ogljikove hidrate v prehranski prehrani bolnikov z ulceroznim kolitisom. Poleg tega morate za hrano uporabljati le izdelke, ki ne vsebujejo grobih vlaken, ki spodbujajo krčenje črevesja in s tem otežujejo poškodbo sluznice;
- Vsebnost prehrambnih jedi mineralov, še posebej železa, s to boleznijo je treba povečati, saj so izgubljeni skupaj s krvjo. Zelo dobro, če bodo v prehrani bolnikov z ulceroznim kolitisom vključeni proizvodi, kot so teletina in goveja jetra, ovsena kaša, piščančja jajca. Vsi vsebujejo lahko prebavljivo železo in druge minerale.
Pravila kuhanja so pogosta pri prehrani za bolnike z ulceroznim kolitisom. Upoštevati je treba načelo predelave proizvodov, da bi dosegli čim manjši vpliv na poškodovano sluznico. To pomeni, da jih ne bi smeli dobro piti, temveč tudi izbrisati ali gnetiti v kašasto državo.
Kaj lahko pojedem z ulceroznim kolitisom?
Čeprav so mnogi bolniki menijo, da je na dieti te bolezni bo omejila mizo je zelo skromna in brez okusa, pa ni tako. Iz izdelkov, dovoljenih za uporabo z nespecifičnim ulceroznim kolitisom, lahko naredite zelo hranljiv in okusen tedenski meni. In vsi recepti prehrambenih jedi niso le enostavni za pripravo, ampak tudi ne potrebujejo veliko časa.
Z nizko vsebnostjo maščob sort rib ali mesa pripravljene mesne juhe za juhe sluznice, parne zarebrnice, mesne kroglice, mesne in narastke. Edina stvar, ki jo je treba nujno upoštevati bolnikih z ulceroznim kolitisom, je, da so recepti, ki so namenjene za prehrano, je nesprejemljivo bi bilo nobene začimbe in sol, ki se uporabljajo v omejenih količinah.
Tudi vse jedi, ki so osnova menija, morate kuhati za par ali pecivo. Prav tako jih lahko zavrite, vendar v tem primeru obstaja znatna izguba elementov v sledovih in vitaminov. Upoštevati je treba tudi, da bi morali biti recepti, ki vključujejo proizvode cvrtja, popolnoma izključeni iz prehrane.
Sadje v ulcerozni kolitis
pogosto po ljudeh, ki trpijo zaradi vnetne črevesne bolezni, ki jih lahko slišite na vprašanje, ki ga lahko jesti iz sadja, v tej bolezni, in v kakšni obliki, da jih uporabljajo? Kljub temu, da je prehrana v tej patologiji črevesja zagotavlja bili izpostavljeni le za ogrevanje rezultate zdravljenja, so bolniki, svetujemo, da v meniju zrele banane vključiti. Ti
z veliko sadja ljubil pomagajo dvigniti razpoloženje in povečuje energijo, kar je zelo pomembno za bolnike z diagnozo ulcerozni kolitis. Poleg tega so banane zaradi svoje mehek strukture najbolj primerna sadja za prehrano pri vseh črevesnih motnjah. Med njihove uporabne lastnosti kot bolnika z zgodovino vnetne patologije prebavil in strokovnjaki so običajno označeni kot sledi:
- Eating 1-2 banane dan pomaga lajšanje neprijetnih simptomov bolezni;
- Recovery pri bolnikih, ki uporabljajo prehrane za ulcerozni kolitis, to okusno sadje veliko hitreje;
- So zelo učinkoviti pri vseh motnjah blata, saj normalizirajo delo črevesja.
Poleg nedvomni prednosti uporabe teh sadežev je, da so sposobni preoblikovati patoloških črevesne bakterije v palice koristne za prebavo.
Toda prehrana za nespecifični ulcerativni kolitis vsebuje seznam prepovedanih živil in pijač.Med njimi so tiste, ki lahko povzročijo kemično in mehanično poškodbo vnetne sluznice. Vse je soljeno, kislo, prekajeno in vsebuje tudi konzervanse.
Posebej je treba omeniti nedopustnost ulceroznega kolitisa pri uživanju alkoholnih pijač.Alkohol tudi v minimalnih dozah lahko povzroči nepopravljivo škodo in negira vse dosežke prehrane, predpisane za to bolezen.