Torkad frukt är en riktig skatt av användbara ämnen. Torkade frukter lagrar alla näringsämnen som innehåller färska frukter, endast i en mer koncentrerad form.
I pankreatit tvingas människor att äta på en speciell diet, vilket möjliggör en relativt liten förteckning över livsmedel. Därför stör inte ytterligare vitaminer sådana patienter. Men är det möjligt att äta torkade frukter i pankreatit?
Akut pankreatit behandlas endast genom att fasta eller mycket dålig mat, ingen plats som innehåller fiber. Och torkade frukter innehåller det lika mycket som färsk frukt. Därför, med akut pankreatit, kan absolut ingen torkade frukter konsumeras!
Med kronisk pankreatit är torkade frukter tillåtna, men inte alla. Du kan äta pommes frites, torkade päron och äpplen. Det är omöjligt i denna sjukdom att äta fikon, dadlar, torkade bananer, russin och torkade aprikoser, eftersom dessa livsmedel innehåller mycket socker. Och den inflammerade bukspottkörteln producerar inte insulin i den mängd som är nödvändig för dess behandling.Även
tillåtet torkas med pankreatit bör ätas i måttliga mängder, och det bästa - laga mat från dem kompott, lägga till lite socker eller ett substitut. Denna komposit är också god och användbar, och lägger inte stress på bukspottkörteln.
kompott av torkad frukt med pankreatit
kompott av torkad frukt, inte bara släcka törsten på sommaren, men också "energi" kroppen med vitaminer, mineraler och spårämnen på vintern och hösten, då det mest behöver kroppen. Men om friska människor kan använda en mängd olika torkade frukter för deras förberedelse, bör patientpankreatit vara mer försiktig i sitt val.
bästa alternativet vid övergången av pankreatit i remissionsfasen är kompott, bryggt av torkade äpplen och päron. För en mer levande smak kan du lägga till några stycken prunes. Det är också bättre att laga komposit utan att tillsätta socker, naturligt sötma av frukt kommer att vara tillräckligt. Sådana begränsningar kommer att göra drycken mindre kalorier, och därför mer användbar för kroppen som helhet och säkrare för bukspottkörteln i synnerhet.
Receptet på att göra komposit från torkad frukt med pankreatit är enkel. Häll 2 liter vatten i en kastrull, koka och fyll i 100 gram torkade äpplen och päron( tidigare tvättad), koka igen, koka i 5 minuter och lägg åt sidan för att svalna.
Men även den mest till synes säker torkade frukten kan orsaka allergi, diarré, illamående. Detta beror på det faktum att för längre bevarande från skadedjur behandlas de ofta med bekämpningsmedel. Därför är det mycket viktigt att tvätta dem bra. Du kan också använda detta sätt: tvättad frukt blöts i 15-20 minuter i kefir, varefter de också tvättade dem ordentligt. Den sura miljön av mjölksyraprodukter förstör nästan alla bekämpningsmedel, och därför blir torkade frukter säkra.