fettsnål mat, spannmål, kokt och ångad grönsaker, kött och fisk, icke-kryddig rätter och kryddor, soppor, kaffe, kakao, alkohol och godis - allt detta är bekant för personer med kronisk pankreatit( inflammation i bukspottkörteln).En sådan diet de måste observera hela tiden. Men att motstå en sådan delikatess, som choklad, kan vara mycket svårt.
Kan jag äta choklad i pankreatit? Svaret på denna fråga blir uppenbart, om vi minns vad som ingår i chokladens sammansättning. Detta är kakao, smör och socker. En bukspottkörtel med pankreatit detta "gillar inte."Därför är choklad med denna sjukdom inte en önskvärd produkt.
Men du borde inte ge upp det helt, det kommer bara att vara tillräckligt för att begränsa användningen av choklad så mycket som möjligt. Om du inte missbrukar denna efterrätt, då även med pankreatit, kommer det inte att skada dig. Naturligtvis talar vi inte om en period av förvärring av pankreatit, när det fastas eller en strikt, sparsam diet ordineras.
Och självklart kan choklad inte ätas på tom mage. Detta gäller inte bara för dem som har brutit bukspottkörteln, men också att friska människor, eftersom choklad är dåligt för magen och äta några rutor av hans fasta kan förstöra matsmältningen för dagen. Korrekt användning av choklad främjar bra humör och effektivt mentalt arbete.
Bitter choklad med pankreatit
på samma sätt som resten av klassen, är det absolut kontraindicerat under exacerbation av sjukdomen. Bukspottkörteln vid inflammationstrinnet reagerar mycket våldsamt och oförutsägbart för olika dainties, så de bör helt uteslutas från kosten för ett tag.
Särskilt bitter choklad pankreatit, beroende på den höga koffeinhalten och oxalsyra orsakar en ökad sekretion av magsaft och framkallar inflammation. Dessutom är denna delikatess rik på kolhydrater, som ger en extra börda på den försvagade kroppen, och har allergena egenskaper som är helt onödigt i inflammation.
Lyckligtvis gäller inte ett fullständigt förbud mot bittra sorter för fasen av bestående eftergift. Vid denna tidpunkt är det möjligt att skämma bort dig själv med flera chokladstycken, och i detta fall ger dietister preferens till mörka och bittra arter. De innehåller mindre fett och minst socker, så de är mycket lättare att smälta och transportera.
Det bör observeras att choklad som konsumeras, även utan försvårning, inte bör innehålla några fyllmedel och tillsatser. I extrema fall kan du prova speciella typer av produkter med sötningsmedel. Dess användning bör behandlas utan överdriven entusiasm, och kom ihåg att på dagen kan du äta mer än en tredjedel av plattan, som är i genomsnitt 40 gram.
Kan kakao användas i pankreatit?
Populär och älskad av många kakao drycker med pankreatit, tyvärr kom in i antalet förbjudna produkter. Nutritionists rekommenderar inte dess användning, som med exacerbation och i fasen av eftergift. Saken är att denna produkt är rik på puriner och hög sockerhalt, och i den drabbade bukspottkörteln har denna komposition en negativ effekt.
Dessutom är drycken hög i kalorier, som inte kan absorberas fullständigt i störd matsmältning. Särskilt negativ effekt kan ha lösliga kakaosorter, som i sin sammansättning har olika smaker och färgämnen.
Så, trots den trevliga smaken och den magnifika aromen, om det finns problem med bukspottkörteln, måste du ge upp kakao. Det är bättre att föredra mer sparsamma, naturliga drycker som inte kommer att orsaka irriterande effekter och att provocera en förvärring av pankreatit.